自己，晚上早点休息。
次日。
楚易文想着不能让儿子一直不回家，于是上午吃过早餐就开始研究中午要做什么菜。
他想得很好，目前得先把人叫回家，然后再考虑一下怎么和他谈心，把能说的该说的都说清楚。
想到厨房里还有之前从老家带的干菜，楚易文觉得可以做个梅菜扣肉。
冬天正是需要囤积脂肪抗寒的季节，梅菜扣肉脂香浓郁，很适合现在吃。
在心里大概规划好菜单，他出门买菜去，买完菜回来先把汤炖上，再来做其他菜。
汤是玉米胡萝卜排骨汤，甜玉米切段，胡萝卜切滚刀块，配上新鲜排骨一起炖，肉香中带着玉米和胡萝卜的清甜，光是想想就好喝。
汤在旁边炖上，楚易文将刚买回来的五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒、八角、香叶煮半个小时左右去腥。
焯完水他将肉捞出来擦干水分，先用工具在猪皮表面扎好洞方便入味，再用老抽涂抹上色。
做菜时他全身心都投入进来，此时心里没有任何烦恼，只剩下对手中菜品的专注。
五花肉处理好，他起锅烧油，在六成油温时肉皮朝下开始炸五花肉。
中小火将五花肉炸成虎皮状，楚易文将肉捞起来放入冰水中先泡着，转头去处理梅干菜。
梅干菜出门前他已经提前泡在水中，此时将泡发的梅干菜挤掉水分，用刀切碎配上姜末蒜末一起炒香，简单调味后盛起来备用。
梅干菜没有炸五花肉时香味那么霸道，但炒出来那股特有的菜香很是诱人。
楚易文将梅干菜先放到旁边，将五花肉拿出来擦干水分，用刀均匀地切成片状，刀工快得闪过一丝寒芒，可惜此时厨房没有其他人能欣赏。
五花肉切成片后还没完，他又在盆中加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料抓均匀后进行腌制。
腌制五花肉的时间，楚易文顺手炒了个酸辣土豆丝，炒完装进保温桶里，转头继续来做梅菜扣肉。
将腌制好的五花肉片铺在深碗中，炒好的梅干菜盛到碗中压结实，将腌肉的汤汁淋上去后就可以开始蒸。
随着时间的流逝，梅干菜和五花肉在高温下香味互相融合，你中有我，我中有你，梅干菜特有的咸香混着猪肉的脂香，以及微微酱香和八角香叶的气息，组成特别有层次感的香味。
酸辣土豆丝、芋头烧鸡、梅菜扣肉、肉末蒸蛋、玉米胡萝卜排骨汤。
四菜一汤做好，楚易文快速将自己那份午餐吃完，碗盘都没收拾就直接出门去学校。
在学校门口等了几分钟，直到听见放学铃声时，他给胡一齐发了条消息。
显然，对自家儿子楚易文还是有几分了解，知道他犟起来是真犟，要是给他发消息，他大概率当看不见。
学校内，胡一齐收到消息时眼睛都亮起来，让他们先去食堂，自己则是撒腿就往学校门口跑。
“叔叔！”
胡一齐叫得那叫一个亲热，听清楚的知道他在喊“叔叔”，不知道的还以为是在喊“爸爸”。
“今天做了梅菜扣肉，你们尝尝好不好吃。
对了，你们班主任说，让你们别在教室里吃饭。
”刚刚发消息时楚易文已经说过，现在还是多提醒一句。
“我知道，已经让楚瑾钰他们去食堂了，我们在食堂里吃。
”胡一齐说完还不忘嘴甜，“我最爱吃梅菜扣肉了，叔叔你做的肯定好吃！”
“行，那你们快去吃饭，旁边那个袋子里还有水果，你们吃完饭后吃。
”
“好的，谢谢叔叔，叔叔你放心，我会帮你劝楚瑾钰回家的！”
“好，那就谢谢你了。
”
二人聊完，一个转身开车回家，一个则是浑身冒着愉快的气息往食堂走。
“当当当当~”
找到楚瑾钰他们坐的位置后，胡一齐将手里提的东西放到桌上，表情那叫一个开心。
“你看，叔叔特意给你做的梅菜扣肉，闻起来就香。
”
胡一齐将保温桶打开放到楚瑾钰面前献宝，他却直接偏开头去：“我不吃，要吃你们自己吃。
”
“你真不吃？那我们可不客气了？”叶其林没想到一晚上过去他还不高兴，边自己拿碗盛饭边说。
楚瑾钰没理他，像是落枕一样始终将脖子扭向右边。
叶其林他们三人对视一眼，干脆直接开吃，边吃嘴还不消停：“哇，这梅菜扣肉太好吃了，吃起来滑滑糯糯，肥而不腻！”
五花肉整体偏肥，但经过长时间蒸制，肥肉的腥气都被蒸出来，只余下浓郁的脂香，肉皮部分口感香糯，肥肉部分入口即化，瘦肉部分烂而不柴，满满都是纯粹的肉香。
这一口下去，吃得简直不要太满足，胡一齐夸得特别真心实意。
“梅干菜好香，吃起来特别有嚼劲。
”
“酸辣土豆丝又脆又开胃……”
三个人你一言我一语，楚瑾钰有没有被馋到先不说，坐在附近几张桌子的学生闻着香味，口水都快下来。
“我也好想吃梅菜扣肉……”有个学生望着已经碗里油腻腻的肥肉片，再用余光瞧瞧别人桌上肥而不腻的扣肉，只觉得餐盘里的饭菜瞬间就不香了。
“胡一齐你怎么把扣肉都吃完了，楚瑾钰还没吃呢！”
叶其林话落，楚瑾钰下意识转头，就见梅菜扣肉果然只剩梅菜不见肉。
“胡一齐，你竟然真不给我留？”楚瑾钰想到自己还没吃过他爸做的梅菜扣肉，一瞬间感觉更加不开心。
换做平常，胡一齐肯定要回一句“不是你自己说不吃的吗？”但现在，为了接下来的一日三餐，他还是把话憋回去，端起特意夹出来的那碗说：“哪敢不给你留啊，这不是。
你要不要吃？”
见他一副“你要不吃我就自己吃”的表情，楚瑾钰想着他爸做的他凭什么不吃，不吃白不吃，直接伸手把碗接过来。
说实话，比起昨天的晚饭和今天的早餐，还是这碗扣肉香，香得他差点没咬到舌头。