第39章 四喜丸子(2/3)
觉你整个人都胖了一圈!”
叶其林话落,楚瑾钰转头盯着胡一齐看:“有吗?”
胡一齐本来就是那种微胖的长相和身材,楚瑾钰最近天天跟他在一起自然看不出来。
商时贸:“确实胖了,整个人都圆了一圈,看来过年没少吃。
”
胡一齐本来还不信,结果上秤一称,比过年之前重了十二斤。
“没办法,谁让楚爸做的东西太好吃了。
”
何止胡一齐,就连楚瑾钰过个年都胖了五斤,只是看起来不明显而已。
他们凑在一起闲聊时,楚易文已经在厨房里准备食材做午餐。
之前他答应过给叶其林做四喜丸子,现在直接拿出肥三瘦七的猪后腿肉开始剁馅。
很多人家做丸子图省事,都是直接用绞肉机绞,他在老爷子的高要求下,却是习惯手工剁馅。
肥肉切成石榴粒大小,瘦肉先切片再切丝,最后剁成带颗粒感的肉末,这样做成丸子口感会更好。
解腻的马蹄必不可少,除此之外,去腥的葱姜末,提鲜的香菇粒一起加入肉馅中。
在楚易文给肉馅调好味开始打搅上劲时,叶其林他们纷纷凑到厨房里来。
“你们要自己试试吗?”楚易文见几个孩子好像有兴趣,取一份肉馅在手掌中来回摔打整形给他们做示范。
“要。
”
四个孩子洗干净手,拿到自己那份肉馅学着他的动作摔打起来,没想到看似简单的动作,想把肉馅团成漂亮的圆球却没那么容易。
将丸子摔打整形交给他们后,楚易文起锅烧油,等到油温起来时,将肉丸沿锅边滚下去。
随着丸子表面被炸成金黄色,一股肉香混着焦香飘出来,闻起来格外诱人。
肉丸子炸出来时那金灿灿的颜色已经很吸引人,等到楚易文将丸子放入锅中小火慢煨时,香味由原本霸道的肉香变得更加醇厚起来。
等到四喜丸子出锅,浓郁的肉香混着酱香以及八角、桂皮等香料的复合香气,还有肥肉被炖化产生的油脂香,闻两下就令人垂涎欲滴。
“楚爸,你做的四喜丸子太馋人了!”叶其林过年时在家里吃过四喜丸子,但他家阿姨做的四喜丸子香归香,真没有像这样格外勾人食欲。
“那你待会多吃几个。
”楚易文笑着道。
午餐除了四喜丸子,还有炸得香喷喷的酥肉,以及松鼠鳜鱼、啤酒鸭等菜,每道都色香味俱全。
胡一齐:“今天这鱼可以吃完了吧?”
“可以。
”楚易文听到他这么问,语气透着几分笑意。
人多吃饭就是热闹,楚瑾钰和胡一齐就不用说,两个人吃个饭时不时就要抢几筷子。
叶其林吃到自己想吃的四喜丸子,表情中都透着愉悦,觉得果然还是楚爸做的更香更好吃。
之前他在家时,半个四喜丸子下肚就不太想吃了,但此时他咬着肥而不腻,咸鲜回甜的丸子,却感觉越吃越香,不知不觉就吃掉整个。
商时贸看到他吃得那么香,咽下嘴里的鱼肉后用勺子托着夹个丸子到碗中,浓稠的汤汁包裹着整个肉丸,散发出诱人的鲜味。
四喜丸子表面微微泛着油光,但等吃进嘴里时却并不油腻,被炖化的肥肉只留下温润不腻的脂香。
商时贸就着四喜丸子吃掉半碗饭,心里忽然有种还是在楚瑾钰家吃饭更自在的感觉,脸上表情都不自觉放松下来。
吃饱喝足,四个孩子抢着把碗盘收拾好,把桌子擦干净才全都窝进楚瑾钰房间里。
“打游戏不?”胡一齐进入房间直接往床上一趟,半点都不带客气。
楚瑾钰:“我没问题,倒是你们,初八就要开学,你们寒假作业做完了?”
之前被他爸催着做作业时他有多痛苦,现在就有多嘚瑟,如果有尾巴的话,估计他尾巴都能翘上天。
商时贸:“我还剩一点,晚上回去两个小时就能搞定。
”
“我明天去你家抄。
”叶其林立刻道。
至于胡一齐,他离家出走时压根没带书包,寒假作业做完才有鬼。
“上次是谁在我爸面前说他早上起来做作业的?我真该把你刚刚那句话录下来放给我爸听。
”楚瑾钰斜眼看向叶其林。
由于楚瑾钰一个劲炫耀他作业做完,现在想怎么玩怎么玩,终于引起众怒,叶其林三人在房间里追着要收拾他。
“你们别过来,再过来我喊我爸了!让他以后都不做饭给你们吃!”
双拳难敌四手,更别说他们三个加起来有六手,楚瑾钰打不过直接拿出杀手锏。
四人正在房间里闹腾时,胡一齐手机忽然响起来,他下意识接通,结果就听到讨人厌的声音。
“你还要在你妈那待多久?马上就要开学了,赶紧回家。
”
胡一齐见他这么多天才想起来打电话,而且还搞错自己在哪,连跟他吵架都懒得吵,直接把电话挂断。
在他接通电话那瞬间房间里楚瑾钰几人就没再继续闹,听见他爸那句话,三人都有些无语。
对比胡一齐爸爸,楚瑾钰忽然觉得他爸简直不要太好,就是之前忙于工作时都没那么离谱。
胡一齐刚挂掉电话,那边立刻继续打过来,就在他想要直接拉黑时,商时贸开口道:“你是怎么想的?彻底跟你爸翻脸然后去跟你妈过?”
“我妈好像找新对象了,我可不能去给她添麻烦。
”胡一齐垂下脑袋说。
“那你电话还是别拉黑,看看他怎么说。
”商时贸比较理智,在他看来,胡一齐还没成年,如果他不准备去找他妈,接下来还得跟他爸一起生活,拉黑电话根本解决不了问题。
楚瑾钰:“就那个破家有什么好回的,你就直接住我家。
”
别看他平常总跟胡一齐打打闹闹,但真有事时他还是很讲义气。
他说完见胡一齐电话又响了,直接伸手接过来:“喂,胡叔叔是吧?胡一齐大年三十在我家过的,这几天也都在我家,我寻思着你也不在乎他这个儿子,以后就让他一直住我