第43章 香辣田螺(1/3)
这个双休日对楚瑾钰他们来说既玩高兴也吃爽了,等到星期一去上学时还保持着好心情。
三月份结束没几天就到了清明节,假期楚易文父子二人回老家祭祖,去时给表姨奶他们带了好多东西,走时后备箱同样被塞满各种吃食。
到家时楚瑾钰跟着一起整理东西,在把田螺倒入桶中时随口问:“爸,晚上吃田螺吗?”
清明螺肥过鹅,这会正是吃田螺的季节,这桶田螺有些是楚瑾钰自己在老家河里摸的,有些是老家亲戚看到他摸田螺,直接送过来不少。
“今天还吃不成,要先泡在水里吐吐沙。
”楚易文说完,等将其他东西都收拾完,走过来拎起那桶田螺,先用清水洗几遍,再重新加入清水浸泡田螺,并往水里撒几勺盐,倒点油。
盐和食用油能让田螺将泥沙吐得更加干净,能做成菜时就不会有沙和很重的土腥气。
作业已经在老家做完,剩下半天假楚瑾钰无事一身轻,于是坐在客厅吃着水果打游戏。
“马上不是快期中考试了,你不用复习?”看到他打游戏都没个坐像,还躺着玩,楚易文从厨房出来后说。
楚瑾钰并不想复习,随口敷衍:“期中考试还早着,不急。
”
他这会大言不惭地说期中考试还早,等到第二天到学校时,听到班主任说十五号开始期中考试,掰着手指头一算,发现下周就要考试,直接“靠”了一声,惹得同桌邵言易朝他看过来。
楚瑾钰想到之前答应他爸这学期要考前二十名,忽然就开始有种紧迫感,下课时也不跟胡一齐打闹了,临时抱佛脚般翻起各科课本。
“你在偷看什么书?”
胡一齐看到他下课还捧着语文书,不认为他有那么爱学习,怀疑他是在语文书皮底下包了小说。
楚易文头也不抬道:“别影响我学习。
”
“都下课了,你学习个鬼啊,走,我请你喝饮料去。
”胡一齐手里有从他爸那要过来的五万块钱,好像不花完心里不舒服一样,从开学到现在,经常请几个朋友去小卖部买零食吃。
只能说还好楚瑾钰他们几个本身都不缺零花钱,不然就他这大方劲,估计再多钱都能给他消掉。
楚瑾钰本身就没那么想看书,被胡一齐一叫,想着明天再复习也不迟,直接跟他出去。
他们班比较靠里面,下楼梯时会经过隔壁班,楚瑾钰从隔壁班走过时余光瞧见有人在偷偷瞪自己,直接握着拳头给了个“是不是还想挨揍”的示意。
“那煞笔有毛病吧,干嘛总是盯着你?”胡一齐骂完忽然道,“他该不会暗恋你吧?”
“滚!你少恶心我。
”楚瑾钰鸡皮疙瘩都要起来了,说完伸手就要打他。
上午时间过得特别快,转眼放学铃声就响起,本来被老师上课声给催眠,有些昏昏欲睡的胡一齐听到铃声瞬间精神起来。
“今天你回家吃还是楚爸过来送饭?”老师前脚出教室门,后脚胡一齐就冲楚瑾钰喊。
楚瑾钰:“懒得回家,我爸送饭过来。
”
班里其他同学听见这话,多少都有些羡慕,觉得要是他们有做饭那么好吃的爸爸,怎么可能会懒得回家,那得每次放学就撒腿往家里跑。
胡一齐听到是他爸送饭过来,特别积极地起身往外跑,楚瑾钰跟叶其林三人则是慢悠悠跟在后面。
跟他们的悠闲不同,其他同学不管是回家还是去食堂吃饭,都走得特别快,尤其是吃食堂的同学,生怕走慢了又要排长队,有些直接跑起来。
胡一齐最先到校门口,从楚易文手里接过午餐,发现有个单独用袋子装着的餐盒时,拎起来好奇道:“楚爸,这盒子里是什么?”他瞧着颜色也不像水果盒。
“是香辣田螺,清明从老家带回来的,有好多还是瑾钰他亲自从河里摸的,你们尝尝喜不喜欢。
”
楚易文话落,楚瑾钰三人正好走过来。
“爸,你拿牙签了吗?”楚瑾钰在老家就吃过他爸做的田螺,味道那叫一个绝,就是他始终没学会怎么嗦螺蛳,只会用牙签挑着吃。
“拿了,在袋子里,里面还有一次性手套和湿纸巾。
”
只能说楚易文现在越来越会照顾人,从最开始水果都是整个洗给孩子吃,到现在还知道给孩子带一次性手套和湿纸巾。
“隔着袋子都闻见香味了,楚爸你做的田螺肯定好吃,我口水都快流下来了。
”胡一齐举起装香辣田螺的袋子凑近去闻,隔着重重包装都闻见那股带着香辣气息的田螺鲜味,已经开始嘴馋。
楚易文跟他们闲聊几句,就让他们快去吃饭,免得待会时间来不及。
等他离开,楚瑾钰四人立刻往食堂方向走,跟从教学楼出来时比,几个人脚步明显都加快不少。
“哇!好香啊!”
胡一齐刚找到位置坐下,迫不及待先打开袋子里那三盒香辣田螺,一股霸道浓烈的香味瞬间从盒子里喷涌而出。
花椒和干辣椒的辛辣是主调,随即就是田螺特有的鲜香,同时由于里面还放了点紫苏叶,尾调带着股独特的清香。
自家做的田螺清洗得特别干净,透过汤汁的红油,能看清里面躺着的青黑色螺壳上清晰漂亮的螺纹,看起来卖相十足。
胡一齐手套都来不及戴,在香辣田螺的色与香的诱惑下,直接捏起一个塞到嘴里,螺壳上的汤汁轻轻吮吸,一股浓郁咸鲜麻辣气息带着酱香味从味蕾上蔓延开来,花椒带来的麻和干辣椒的辣,又刺激又过瘾。
还没吃到螺蛳肉,光是汤汁味道就已经惊艳到他,开始卖力往外嗦螺肉,结果没嗦出来。
“给你牙签。
”
楚瑾钰好心地将牙签递过去,胡一齐却是有些不信邪,捏着螺壳用力吸着,差点没被汤汁呛着自己。
“你在干嘛?这不是一吸就出来了。
”
叶其林看到他吃得那么费劲,捏起个田螺送到嘴边,轻轻一嗦螺肉就进嘴,配上汤汁的滋味,肉质紧实弹牙,吃起来麻辣鲜香而不腥