第47章 香酥小刀鱼(2/3)
只有个别好奇心比较重的,忍不住夹起一个尝尝,咬下去时先尝到苦瓜的脆嫩,然后是肉馅的咸鲜嫩滑,咀嚼间淡淡苦味在味蕾上蔓延开来,没等她皱眉,一股回甘将苦味驱散,只余下苦瓜特有的清香和肉馅的鲜嫩多汁。
“思语,你尝尝这个苦瓜酿肉,真的不苦哎,没想到有一天我竟然会觉得苦瓜好吃。
”
余思语听到朋友的话,伸出筷子夹起一个,刚吃两口就点头道:“确实挺好吃,有一点点微苦,但这种苦味非但不难吃,反而挺特别。
”
她们惊艳于苦瓜酿肉的美味时,旁边那张桌上有人正在夸煎豆腐:“我的天呐,楚瑾钰你爸该不会是什么御厨传人吧!否则怎么会连个普通的豆腐都做得这么好吃!”
小火慢煎出来的豆腐表面微焦中带着几分酥脆感,内里则是滑嫩、柔软,一口咬下去,浓郁的豆香弥漫开来,那咸鲜的滋味,明明是最家常豆腐菜色,却令人吃得停不下来。
“还有这道红烧排骨,真是绝了!亏我以前还觉得食堂的红烧排骨好吃,今天才知道什么是色香味俱全的红烧排骨!”
“确实,红烧排骨真的好香啊,甜味恰到好处,连骨头缝都入味了,吃起来还不柴……”
“我感觉这汤拌饭肯定香。
”
听到有人提起米饭,楚瑾钰直接起身去厨房询问:“爸,有饭吗?”
“有啊,在电饭煲里,我让人端出去。
”
楚易文话落,很快就有米饭上桌,那雪白晶莹的米饭,看着就令人有食欲。
“好香的米饭!”
浓郁的米香没有肉菜香味那么霸道,但却带着润物细无声的诱惑,不少同学本来没想吃主食,此时看到这么漂亮的米饭,都忍不住盛一些到碗里。
“唔,红烧排骨的汤拌饭果然好香,真好吃!”
“你别倒光了,给我留点啊。
”
“少倒点,你是真不怕腻!”
“一点都不腻,太好吃了。
”
随着米饭上桌,同学们不光抢菜,连菜汤都不放过。
大家正抢着菜汤时,又一道菜上桌,散发出一股让同学们感觉有点熟悉的气息。
“楚爸,这是什么菜?”
发现有自己没吃过的新菜,胡一齐扯着嗓子问,很快得到“黑鸭煲”的回复。
“黑鸭煲?闻起来好香,有点像外面卖的黑鸭风味的卤鸭脖那个味道。
”
说完同学们纷纷握着筷子去夹菜,咀嚼间先尝到甜味,很快麻辣香味依次在味蕾上浮现,整体味道甜咸中带辣,辣中带着微微麻,第一口就令人惊艳。
“好吃!比外面卖的黑鸭风味鸭脖还要美味!”
“我喜欢这道菜!太入味了!”
先卤再炒再焖煮的鸭肉肉质酥烂入味,浓稠的汤汁裹在上面,那甜甜辣辣的滋味,很快就征服在场所有人。
“你尝尝这个。
”胡一齐指着黑鸭煲对楚瑾钰说。
楚瑾钰白他一眼:“你当我傻啊!那是姜,我看得出来。
”
“这个姜挺好吃的,尤其是配上鸭肉一起,真的,我不骗你。
”胡一齐说完夹起片姜放到鸭肉上送进嘴,咀嚼间脸上露出享受的表情。
楚瑾钰不信他,桌上却是有人好奇心重,试着尝了一下,很快眼睛微微亮起来:“真的挺好吃,这姜吸满汤汁和肉鲜味,单吃有一点点姜辣味,但配鸭肉一起吃,还挺香。
”
姜片经过煸炒,那股辛辣味大部分被煸出来,此时吃起来脆嫩中带着汤汁的咸鲜,如果说单吃姜味还有点浓,那么跟鸭肉一起咀嚼,那股姜味就显得恰到好处,让鸭肉口感都更丰富些,吃起来别有一番滋味。
姜这种调味用的配菜,没几个人会爱吃,在胡一齐带头用姜片配鸭肉吃时,大家一开始都是抱着怀疑的态度,不过尝试以后却是都有点被惊艳到。
“真的好好吃啊!没想到有一天我竟然会主动吃姜。
”
“主要是这个姜还怪好吃,不知道怎么形容,反正就是吃了还想吃,感觉有点上瘾。
”
“姜片吃起来脆脆的,配上鸭肉的酥烂软嫩,越吃越香。
”
“这个汤拌饭也很好吃,太下饭了。
”
感觉桌上每样菜都是人间美味,有吃货差点没被好吃哭,同时发出羡慕的声音。
“楚瑾钰,你也太幸福了,天天能吃到这么没有的饭菜!”
“楚瑾钰你还缺朋友吗?你看我怎么样?”
楚瑾钰听着班里同学们羡慕的声音,眼底透出几分自己都没发现的愉悦笑意。
就在大家埋头苦吃时,楚易文终于从厨房出来,和工作人员一起端出腌笃鲜。
“苦瓜酿肉不好吃吗?”
楚易文将装腌笃鲜的汤盆放到隔热垫上,视线不自觉扫过桌子,看到大部分菜都被吃得连汤都不剩,只有苦瓜酿肉没怎么动。
“没有,是好吃的太多了,根本吃不过来。
”
“对,叔叔你手艺简直太棒了!每道菜都是人间美味!”
“叔叔,你真不是御厨传人吗?厨艺简直比五星级大厨还好!”
“叔叔,你还缺儿子吗?不缺的话介不介意多一个?我听话懂事还吃得少……”
“叔叔看看我,我不光吃得少,还会搞卫生!”
刚开始是班上几个男生在起哄,很快有女生也笑着加入进来。
“叔叔你缺不缺女儿?”
楚易文被他们逗得笑起来,摆手道:“算了,我能把我家这个养好就不错了。
”
“你们别闹,我爸才不缺儿子女儿。
”楚瑾钰语气里带着几分傲娇。
玩笑过后,大家立刻就被桌上散发出浓郁鲜味的腌笃鲜给吸引,纷纷拿勺子去盛。
“这是笋子炖肉吗?闻起来好香啊!”
有同学没吃过腌笃鲜,捧着碗感叹完立刻低头去喝汤,那能把人眉毛鲜掉的滋味,让他喝得根本停不下来。
“什么笋子炖肉,这是腌笃鲜,楚爸的拿手好菜。
”
胡一齐话落,楚易文笑着开口:“食材确实是笋子和肉,说是笋子炖