下的？” “是啊，食堂的人最抠门，做荤菜都是精打细算，来晚了都吃不着。

    今天是赶巧了，领导们中午在小食堂有招待餐，他们的份量提前预留了出来。

    ” 何瑞雪点头，小食堂她听说过，就是采购部门的老大弄出来的，肥鱼大肉，菜品丰盛又美味。

     中国人自古喜欢在酒桌上谈生意，总不能让人家供货单位来的领导来参观时和工人一起吃食堂，于是，小灶便顺势产生。

     只要吃喝舒坦了，供货问题在推杯换盏间就能定下来，也用不着采购部门的人翻来覆去跑去催。

     花费一笔招待钱，能省下大部分的时间和精力，对于百货商店来说是赚的。

     不单是他们这里，其他商店和部分工厂同样如此，甚至更加奢侈，前几天第三商店要谈一笔外汇生意。

     请的是酒店的4级大厨，招待的是海鲜山珍，摆了三大桌，几个人高马大的老毛子喝得脸红脖子粗，稀里糊涂间就把供应提高了五成。

     在所有人守着约定俗成的规矩时，第二商店要是特立独行就等着被穿小鞋吧。

     索性招待餐也不是天天吃，有访问需求才能向上面申请，喂不大几个领导的胃口。

     小厨房取用的物资自然是走厨房的私账，采购部的领导们会从工资里拿出一笔钱来抹平，所以员工们心里有数，都不觉得有什么。

     “今天能有剩下来的菜，后厨的人不要啊？” “能不要吗？他们盯上的是招待餐，那里有鸡有鱼，谁还看得上猪肉？” 她两三口把饭吃完，站起身，“况且就算他们能带走多少菜都得看大师傅的意思，我和他关系铁着呢，跟上，我带你过去。

    ” 两人去接了点热水，把饭盒涮洗干净，夏凌青风风火火带着她从后门溜进了厨房。

     她口