顾茵收完存银,又在前头招待了一会儿客人，后来看没什么事儿了，她就进了后厨。

     一进后厨,她绷了半早上的脸终于是忍不住笑起来。

     周掌柜已经在炒午市的热菜了,看她站在一旁偷笑，忍不住问道：“东家啥事儿这么高兴,捡到钱了？” 顾茵在前头的时候还得保持个沉稳的形象，在周掌柜面前她没什么好顾忌的,当即就走到他身边道：“差不多！” 然后就把收了五十两存银的事都告诉了周掌柜。

     周掌柜听了也忍不住笑起来,倒不是因为这五十两银子,这在周掌柜看来也不算什么大钱,而是因为顾茵笑得眉眼弯弯的模样。

     她做事进退有度，好像万事都在预料之中,显出一种不符合年纪的沉稳，但是现下笑得像个偷到油的小老鼠，多了几分符合她年纪的朝气,让人见了不禁莞尔。

     “东家准备怎么花这笔银钱？”周掌柜手下不停，“要不要定做一套像我这样的家伙什？” 周掌柜搬到食为天后院的时候带了一大一小两个包裹,小的包裹里是他日常换洗的衣物,大的则是一整套他用惯的家伙什,菜刀、剔骨刀、大铁锅、大铁勺……一应俱全。

     顾茵当时看完眼睛都亮了,她倒是不怎么眼馋铁锅铁勺,毕竟她用蒸笼蒸屉那些用的多,她就眼馋周掌柜的菜刀！ 那是一把通身乌黑的菜刀,看着真的平平无奇，但却是吹发可断。

     周掌柜出借给顾茵用过，当然比普通的菜刀好用很多,但是因为握刀习惯和大小都是按着周掌柜来的，所以并不算特别顺手。

     在现代的时候，顾茵买的都是著名牌子的刀，但其实用起来也就那么回事。

    倒是也想过定做，但是国内这种老手艺人不好找，国外倒是有，但是价格贵、工期长不说，国外饮食习惯和华夏不同，做出来的刀总让人感觉差点意思。

     所以顾茵听周掌柜说认识人可以定做的时候，自然是心动无比。

     没有行动的原因，当然还是因为没钱。

     普通的菜刀贵一些的也就一二两银子，定做直接翻十倍。

     她又伸手羡慕地摸了摸周掌柜的菜刀，还是说算了，“这次吃过一次没有流动资金的亏了，还是再攒攒吧，等富裕了再买。

    这笔银钱确实应该花在刀刃上，还是先招人和采买食材。

    ” 很快午市开始，周掌柜的十道热菜端到了柜台上。

     周掌柜在寒山镇还是颇负盛名的，知道这些热菜出自他的手，午市的客人比早市只多不少。

     倒也有客人听说早上在这里存银留贵宾位点菜的，冲着周掌柜的名声和手艺，那客人也愿意存。

     不过不像早上有白子熙带头，所以午市只收了二十两存银。

     此时时间都过去半日了，外头的招工启示好似白贴了一般，顾茵特地出去看了一趟，确认过告示还贴在原地，告示上半两银子的工钱也没写错，她才放下心来。

     一抬眼，顾茵看到了一个鬼鬼祟祟的身影。

     那人穿着一件洗的发白的书生袍，头上只插着一个木簪，小心翼翼地扒着那大窗户往里瞧。

     换别人，顾茵要把人当别有用心的小人，见了是他，她笑起来，走到他身后出声询问道：“许公子来了怎么不进去？” 许青川闻声转身，脸颊染上红晕，又比了个噤声的手势，往旁边又站了站。

     确保店里其他人没有发现他，他才和顾茵解释道：“我娘第一次出来做活，我就来看看。

    ” 顾茵听完也笑起来，这不就跟现代家长把孩子送进幼儿园后，不放心地来偷看差不多吗？ “那你看完觉得如何？” 许青川说：“挺好。

    ” 是真的挺好。

     许氏在柜台里负责打菜，虽然店里人多，她忙的一刻不得闲，但是脸上那种从容自信的笑，是许青川从来没在自家母亲脸上见过的。

     “我是请假出来的，这就回去了。

    ”许青川作揖告辞，然后又抿了抿唇，欲言又止。

     顾茵从善如流道：“许公子放心，我不会和婶子说的。

    ” 许青川的脸更红了，再次作揖后就离开了。

     目送许青川离开后，顾茵正准备进店，却突然听人在背后问起：“你们这里招堂倌吗？” 顾茵转头见到是一个二十出头的年轻男人，穿着一身粗布短打，却还算干净整齐，便点头道：“是啊，告示上都写着呢。

    ” 那人也不看她，一面往店里去一面道：“那把你们掌柜请出来吧。

    ” 顾茵穿着和王氏他们一样的淡黄色衣裙，被人当成普通员工也不是一次两次了，她也不见怪，把他引荐到周掌柜面前。

     见了周掌柜，那人微微躬身，带着笑自我介绍到：“我从前在府城的酒楼里做过工，也算是得用，做过掌柜之下的二把手。

    现下是家里母亲病重了，所以回到寒山镇来，一边照顾母亲一边谋份差事。

    ” 周掌柜问了他几个基本的问题，他都对答如流。

     跑堂这份差事并不算特别困难，顾茵在旁边听着觉得对方表现挺好，就准备让他开始上工。

     可不等她开口，那男人的眼神在店内逡巡一周，压低声音同周掌柜道：“掌柜容我说一句，你们店里招聘这么些妇人算怎么回事呢？没得让人笑话。

    ” 听到这话，顾茵脸上的笑淡了下来，她出声问：“怎么就让人笑话了呢？” 那男人看她一眼，理所当然道：“妇人不在家里好好待着，出来抛头露面算什么回事？这不是让人笑话是什么？而且自古跑堂就是男人的差事，店里招了这么些妇人，既不方便，也不好管理。

    ” “怎么不好管理呢？” 那男人看着她蹙眉道：“圣人言，唯小人与女子难养也。

    便如现在这般，我和掌柜说话，小娘子几番插嘴，咄咄逼人，便是很不好相与。

    ” “行，”顾茵也懒得同他费口舌，“那我也送你一句‘道不同不相为谋’。

    你可以走了。

    ” 说完她直接去了柜台处，帮着王氏她们一道打菜。

     “这小娘子真是……”那男人嘟囔着，又对周掌柜道：“掌柜听我一句，真的别请这么些个妇人在店里。

    ” 周掌柜道：“你不用和我说这些，东家既然发了话，你就可以走了。

    ” 那男人显然没想到食为天的东家居然就是顾茵，他惹到了东家，也知道肯定是待不下去了，直接转身就走，嘴里还在道：“早说东家是妇人，我还不来见工呢！” 顾茵很少生气，听到这话也激起了三分火气，她蹙眉询问周掌柜说：“告示张贴了半日却只来了这么一个人见