甜味，味道很淡，比起糖果的香甜味，更趋向于水果的清甜味，应该是刚到榨汁这一步。
闻棠进入院中，里面众人都有条不紊地干自己手中的活，忙得热火朝天。
这些都是闻棠命人精挑细选出来的制糖工，必须要手脚麻利，脑子灵活。
当然，最重要的是一定要干净。
上工之前必须仔细清洁，确保皮肤和指甲里没有一点泥污，还要带上类似厨师帽的头巾，防止头发掉到里面。
角落里已经摆了四大缸刚刚榨好的柘汁，闻棠刚刚闻到的甜味就是从这里散发出来的，她特意选的秋冬时节收割的甘蔗，因为这个时期的甘蔗含糖量最高，可还是不能和现代甘蔗相比。
制糖厂的监工是少府中掌管四季干鲜果品的官吏，他资历尚浅时也熬过糖，不过是那种用发芽大麦熬成的胶状糖，叫做饴，很粘稠，或者在饴里面加点米粉，让其变硬一些，也就是饧。
今上不爱饴糖，所以汤官们还会用蜂蜜来制造甜味，这还是他第一次用柘来制糖呢，可真是稀奇。
见闻棠来了，小吏连忙迎上前问好，一旁大镬也已热好，底下柴火烧得正旺，闻棠命人将缸中柘桨倒入大镬中，大火熬煮，并不断撇去浮沫。
这一步骤已经隐隐散发出甜味了。
闻棠之所以选择最先制作红糖，是因为这玩意的制作方法最简单，单纯的熬就行。
水分减少大约一半时，就可以转移至另一口大镬里中火熬煮了，颜色从清亮的透明色转为褐色，质感也逐渐变得浓稠，最后还要转移到第三口镬中，不停地翻炒糖浆打沙，打出糖浆中的空气，才能使糖浆口感酥软绵密，这一过程需要大约两刻钟的时t间，对糖工的体力和手速都有很大考验。
然后将焦糖色的糖浆倒入模具中凝固就好了，一层凝固之后再倒另一层，以此往复。
糖工们虽然都有制作饴糖的经验，可却是第一次制作红糖，所以前几次都多多少少有些瑕疵，不是火候大了味道发苦，就是火候小了无法凝固，多制作几次后就熟练了。
工厂中弥漫着极其霸道浓郁的香甜味，小吏忍不住深吸一口气，试图将这股甜味全部吸入腹中，然后感叹道：“好甜啊。
”
这个味道比他制作饴糖时闻到的味道更甜，也更让人垂涎欲滴。
其他人纷纷点头，对他的话表示赞同。
这期间，闻棠看了一眼日晷，马上就到酉时了，桑弘羊还没来。
奇怪，闻棠心想他昨日不是说好酉时来此吗？怎么还不到，莫不是他爽约了，或者我给错地址了？
带着这个疑惑，眼看磨具中的红糖都快凝固好了，他还是没来。
片刻后，熟悉的声音终于响起，感叹道：“好香的味道啊！”
闻棠下意识朝着声音那边看去，果然是卡点到来的桑弘羊，以及……
不请自来的刘彻。
和他身后的霍去病。
和厂外一群护卫，
至于卫青，应该是今天太忙了，所以才没有被刘彻拉到这里。
闻棠和那制糖小吏都认识刘彻，见他进来，就要行礼，却被刘彻一个手势给阻止了，看来他真是二十年如一日地喜欢cos别的官员。
刘彻来的时间也挺巧，正好这时红糖已经凝固好了，闻棠切下一小块献给他。
刘彻并不嗜甜，所以只是浅尝了一小口，和他之前吃到的饴糖都不一样，比麦芽糖要甜一些，却并不腻，还带着一股焦香味道。
“味道不错。
”刘彻点评道，随即对后面二人道：“去病，弘羊，你们也尝一尝。
”
闻棠：……
二人分别尝了，也都给了很高的评价。
闻棠给刘彻介绍完红糖的功效和用途之后，刘彻转身和桑弘羊谈论着什么，趁着这个时候，霍去病犹豫了下，最终还是决定上前同闻棠攀谈，询问她那日在卫府所画的蹄铁具体为何物，能否制造出来，帛上所写的用处可为真？
“闻君……”
霍去病刚一开口，就被刘彻打断了，他现在满脑子都是闻棠所描述的酒精，根本没有听到霍去病在叫闻棠。
“闻卿，既然这红糖如此简单便能制作出来，那你之前曾说的酒精？”
霍去病：……
闻棠：“酒精的制作过程要比红糖繁琐麻烦许多，估计还需要不少时间。
”
刘彻：“无妨无妨，有什么需要直接告知桑弘羊即可……”
……
二人你一句我一句，霍去病是一点也插不上话。
算了，下次吧。
第三日，闻棠依旧准时来到这个小厂，今天刘彻倒是没来，毕竟他处理政务还是很忙的，而他的目标又是做一个比唐王还要英明的皇帝。
不过桑弘羊倒是又来了。
闻棠对桑弘羊印象挺好的，这人不错，眼里有活，看闻棠忙的时候能帮忙一起干活。
她今天试图用明代书籍中记录的黄泥水淋糖法制出白糖，制出来的白糖颜色肯定没有现代的白糖白，不过也比汉朝的漂亮多了，或许我们可以叫它……黄糖？
“桑君，你说我们售卖这红糖，要定价多少钱一斤呢？”
“多少一斤？”桑弘羊语气惊讶，一副不可置信的模样，“这么珍贵的东西，怎么可能按斤卖？”
“我们要按两卖！”
汉代一斤十六两，换算下来一两大约是15克。
闻棠觉得他的建议很有道理。
“对哦，那我们卖多少钱一两呢？”
桑弘羊想了想：“四百钱一两。
”
反正那些权贵们有的是钱。
好贵，闻棠忍不住感叹，现在一只大肥鸡的价格为八十钱，相当于五只大肥鸡才能换大拇手指这样的一小块红糖。
桑：“黄糖八百。
”
闻棠：……
“行。
”
桑弘羊拿起随身携带的版牍，在上面写写算算，一副很命苦的样子。
闻棠似乎是想到了什么，突然噗嗤一笑。
“你笑什么？”
“没什么。
”闻棠止住笑意，“我只是突然想到了一些好笑的事情。
”
闻棠：“要不我们打个赌吧。
”
桑弘羊：“赌什么？”
“陛下将售卖红糖这件事交给你负责，你相不相信大军出征之前，我能让国库多出比你卖糖利润更多的钱。
”
“你不会是要售卖酒精吧？”不对，看陛下的意思是想将酒精作医用物资，不拿出去售卖，但是闻棠突然这么一问，肯定有诈，“或者要在长安售卖彩糖？”
赤色的糖叫做红糖，今日做出的叫做黄糖，那他有理由相信闻棠会做出五颜六色的漂亮饴糖。
想想那个颜色，还怪好看的。
相对应的，价格也会更高。
“肯定不是。
”闻棠发誓，“你相信我，我只用世上已经存在的东西，绝不用自己做出来的东西赚钱。
”
“赌资是我脑海中未来的算学知识。
”
闻棠低声道：“我若是赢了，你就……”
在搞钱这方面，西汉理财大师桑弘羊对自己可是特别有自信，于是他一咬牙，一跺脚，心一横，赌了！
而另一边，广牧君府中。
一名小仆问道：“家丞，主君今天还回来吗？”
李萝看了一眼已经漆黑的天色：“大概……是不回来了吧。
”
小仆：“主君这么忙，她还记得自己在尚冠里中有个家吗？”
李萝：“应该是记得吧。
”
提问：我的卷王主君已经三天没有回家了，我该怎么办？