“让一下让一下，你们几个大老爷们儿站着干啥，还不快点帮下忙，没看见忙不过来了吗！” 有泼辣的妇人见着院子里有汉子闲着，手一指就给他们派了活儿，“你，你，你，桌子不够，你们去抬几张来。

    ” 指使完几人，妇人又看着院子里忙活的其他男人点点头，今日大部分男人还是都挺自觉的，有帮着搬东西，有的帮着挑水劈柴，还有的则在帮着苏家将昨日没有盖好的屋顶拿了梯子一起盖了。

     苏家不大，众人就在这一方小天地间穿梭来去，人声鼎沸间，仿佛要将屋顶都掀翻了去。

     而苏梨今天则成了最轻松的那个，因为来了好多婶子大娘帮忙烧火煮饭，大娘们手脚利索，你择菜来我烧火，分工十分明确，一看就是经历过许多次这样的席面，倒是显得苏梨在一旁有些多余了。

     她今天晚上只需要做红烧肉，红烧鱼，还有一道泡椒鱼杂就行了，菜都不用她洗，实在轻松极了。

     鱼杂是这两日杀鱼时特意放井里留下来的，别说，十来只鱼的鱼杂量还挺大的，估摸着加上酸辣椒做出来还是够三四桌子人一桌一盘的。

     苏梨将炉子抬到外边准备做红烧肉，苏桃则是在一旁帮她打下手。

     肉是刚才二哥重新去买的，家里只有两斤左右恐怕不太够，陈氏咬了咬牙叫儿子又去割了6斤肥肉回来，凑齐了8斤，虽说这么多人可能还是不够，但是切小些一人都能尝尝味儿吃几块，在这乡下请客也算是大方的了。

     除此之外，还有今早晨许老汉送来的五条鱼也杀了，原本陈氏想叫儿子去告诉许老汉今天不用送了，可是人一大清早就送来了，还带着两个瘦巴巴的孙女儿，送就送了吧，养在水缸里也没事，正好晚上请客就做来吃了。

     红烧肉费功夫，所以苏梨率先做的就是红烧肉，等炒好糖色炖上红烧肉，苏梨才处理鱼杂，鱼杂做得好吃，首先得把鱼杂里的杂质洗净，接着放酒焯水去腥，趁着这空档，辣椒是少不了的，将新鲜辣椒切丁，陈年的泡萝卜切块，泡椒泡姜切碎放置一边，这才开始开始炒，趁着陈氏跟大姐她们在灶房里烧火聊天， 苏梨悄悄挖了一小勺子猪油和食用油放在锅里，之所以是悄悄是因为若是娘陈氏看见了定会说她铺张浪费，但是炒鱼杂用混合油炒出来的滋味确实更好。

     铁锅里油温开始慢慢变色，升腾起热气，就是这时候，苏梨快速将佐料和大酱放进锅中翻炒，直到香味炒出来，引得旁边哈哈大笑的几个婶子啊切啊切， “哎呀妈呀，呛死我了。

    ” “可不是吗！” 这味道飘到院子里，院子里也接二连三响起喷嚏声， “做什么呢！这么呛！” “啊切…” 见差不多了，苏梨才将早已准备好的一碗清水倒进去，没两分钟，水开，放入鱼杂，恰好是刚刚淹没 那鱼杂的量，这时候火就不需要那么大了，苏梨让娘撤掉一些木柴。

     这一举动倒是让旁边备菜的妇人们都看了一个惊奇，她们已经知晓了苏家如今每日都做吃食去县里卖，也知晓了做这些吃食的是苏家的小女儿苏梨，只是个个心里都不太信苏家五丫头能做出什么好吃的吃食来，毕竟年纪摆在这里呢。

     像她们跟她那般年纪的时候，煮饭都要糊锅被亲娘拿着烧火棍撵