按照博主的步骤操作，几乎没有翻车的时候，这才学会了很多美食。

     而有些人的厨艺却是天生的，比如林南江。

     上辈子随着两个孩子出生、上学，他一个人在厂里上班的工资开始紧张，转而做起了更高薪的农民工，常年奔波在各个工地，在外面累得狠了，回到家基本就是大爷，能躺着绝不坐着，酱油瓶子倒了都不扶一下。

     可即便这样，他偶尔下厨，随便炒个粉啊饭啊的，味道都相当不错。

     儿子刚去外地上大学那两年，寒假一回家就要嚷着让他爸给做炒粉，说比外面店里都好吃，可把他馋死了。

     柳素琴心想，这辈子她也要好好享受丈夫的手艺，很是赞同这个安排，一边忙活还一边毫不藏私的给他分享泡粉诀窍，“想要米粉炒出来不硬不软刚刚好，关键就是把水烧开后，下米粉、关火盖锅盖，焖上十五分钟左右，泡好了再用了凉水冲两遍。

    ” 煤气灶烧水很快，等柳素琴泡完米粉冲洗好，林南江这边的备菜工作也完成了，菜市场没找到辣椒面，他们买干辣椒条的时候又忘了买石臼，最后他用刀切碎干辣椒，不如捣出来的粗细均匀，倒也不影响使用。

     准备就绪，林南江提醒柳素琴，“我开火烧锅了，你离远点，别溅到油。

    ” 柳素琴于是后退了两步，围观的心依然坚定。

     林南江还以为媳妇饿了，不再耽搁，点火热锅，倒油，煸肉，下葱蒜辣椒爆香，然后是青菜，粉丝。

     厨房只有个小小的排气扇，效果有限，柳素琴直接把房门打开，很快香味随着油烟飘出去，引来了背着手的房东大爷，“小林小柳，你俩大早上做的什么，这么香啊？” 林南江正颠着锅，无暇顾及，柳素琴介绍道，“是我们老家的炒粉，陈大爷吃过吗，要不要来点？” 房东大爷客气了几句，柳素琴知道他还在门口张望着不离开，就是很感兴趣了，便也热情邀请道，“您放心，我们炒粉是往多了做的，多一个人也够吃，就是刚才已经放辣椒了，陈大爷能吃辣吗？” “能，我儿子喜欢吃川菜，经常喊我们去外面吃呢。

    ” “那您留下跟我们一起吃吧。

    ”柳素琴说着已经取出三个盘子，她喜欢用盘子盛炒粉吃。

     等她冲洗好碗筷回来，林南江也关火了，油润亮泽的炒粉撒上葱花，均匀的盛在盘子里，堪称色香味俱全。

     陈大爷前面还在客套，一副他们盛情难却的样子，才吃第一口就香迷糊了，在院子里喊老伴一起来吃。

     房东大妈出来一看都无语了，“早上都吃了几个大包子，怎么好意思跑人家小夫妻门口要吃的？” 陈大爷嘟嘟囔囔，“我没要，人家小林小柳两口子做多了，非要请我吃的。

    再说我好心喊你来吃好东西，你这老婆子怎么还不识好人心？” 房东家院子里有板凳椅子，柳素琴和林南江也端着盘子坐在院子里吃，闻言齐齐点头，帮房东大爷圆下去，“对对，是我们主动请的。

    ” 陈大妈知道家里老头什么德行，可盘子都端上了，她能怎么办？最后还是回去拿了一副碗筷，从老头那里扒拉了几口尝尝鲜，一时间赞不绝口。

     柳素琴也就是顺便跟房东打好关系，一碗炒粉算不得什么，没想到他们在家洗锅刷碗的时候，陈大爷又溜溜达达过来了，拎了一兜子龙眼和葡萄。

     不等小两口多客套，陈大爷一摆手，“龙眼自家种的，不花钱，你们要是吃着好，下次炒这个粉再喊我就是了。

    ” 说完大爷背着手去遛弯了，留下柳素琴和林南江面面相觑。

     突然，她心念一动，“我们试着去摆摊卖炒粉怎么样？”