他们的动作非常麻利,不一会儿,几口新开凿的大石锅就架起来了。

     闻择仔细洗了手，问匆忙经过身边的秋芦：“豆腐做好了吗？” 秋芦赶紧答道：“老师，做好啦！我都是切的大块,你什么时候用？” 闻择说：“辛苦了,一会儿帮我搬过来。

    ” 秋芦点头：“好！” 闻择接过了“主厨”的位置,先将昨天炒好的火锅底料,整盆地倒进大石锅中,然后添上他起早熬的鸟汤,咕嘟咕嘟煮起来； 随后,他走到第二口石锅边，依旧往里倒了鸟汤，再加入各式鲜美的菌子，一块煮开,最后,放些盐、胡椒调味,鲜香的菌汤锅底就煮好了； 第三种锅底，他选用了大量酸酸甜甜的柿果。

    每个柿果，都划了十字刀，用开水烫过，剥了皮。

     大半的柿果被他切成了丁,小半则是切成片。

     将锅烧热，加了油，爆香葱蒜。

     之后，把切好的柿果倒进热锅中，不停地翻炒、用勺子碾碎柿果丁，炒成浓稠的柿果汁。

     等炒得差不多了，加上清冽的泉水，重新煮开，喷香曼妙的酸汤锅底便成了。

     空地上，麻辣、菌子、酸甜的味道交织，勾得人们口水直流，频频看过来。

     他这边把几种锅底全部做好，桑回那边也按照他的意思，把大盆的蘸料调好了。

     秋芦和离水更是切了数盆食物，有菜有肉有块茎，在大石头上整齐地排开。

     闻择转头，看着一张张神采奕奕的俊美面庞，清了清嗓子，高兴地说：“可以开饭啦！” 赤屿惊讶地道：“什么？这就好了吗？” 白寒认真地问：“我们要从哪锅汤开始喝起？” 闻择哈哈笑道：“不是喝汤，这是汤底，用来涮食材的。

    看到这些切好的食材没有，把它们丢进锅中，煮熟就能吃了。

    这种吃法，就叫做火锅！” 鸾迅恍然大悟：“原来是这样……感觉很方便啊。

    ” 白峡挺直了腰板，自豪地说：“那是，从初夏开始，我们部落就总是吃菌子锅了。

    ” 其他几个部落，都羡慕地看着山南部落的人，给他们看得骄傲极了。

     闻择又给大家介绍了一下锅底的类型和蘸料，让他们根据自己的口味选择。

     “好，大家拿上碗筷，开始涮吧！” 话音落下，立刻有人迫不及待走到锅边，用长筷子夹了肉片，丢进麻辣的锅底里面煮着。

     “我想尝尝这个麻辣味儿的！闻着太香了！” 石锅下的木柴呼呼燃烧，沸腾的锅底，很快就将肉片煮熟。

     那人夹出肉片，随便吹吹，没蘸蘸料，直接放进口中。