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首页> 天灾养家日常> 第35章

第35章(1/2)

山谷里的积雪矮了一点,唐月白和林在野把积雪挖出了一个大大的坑,然后,林在野去厨房将剩下未处理的鱼拿过来,唐月白则抱来柴火,在原地烧了一个大火堆。

     火堆旁还放着一个铁架子,上面放着炉子烧水,准备等下用来洗东西的。

     两人坐在火堆旁的板凳上,热腾腾的火气直直往两人身上扑去,被炙烤的那半边身体,不用摸,隔着衣服都能感觉烫烫的,让他们丝毫不觉得冷。

     林在野用磨到闪着青光的利刀处理着鱼,唐月白在一旁烤火等水开,一边看着他熟练的杀鱼,时不时还聊上几句。

     本来,林在野觉得她感冒才好些,就想自己一个人来弄,但是,唐月白觉得两个人合作,速度会快很多,而且山谷里没有外面冷,加上她知道自己身体情况,感冒其实都好得差不多了,根本没必要太过小心,但是为了让林在野心安,她吃完药后,还给自己贴了几个暖宝宝,现在又烤着火,她觉着有点热,便将贴在靠火那边的暖宝宝都撕下来,贴到了另一边。

     没多久,炉子里的水就咕噜咕噜烧开了,唐月白倒了一半热水进木盆里,又取了一些雪放进炉子里,接着烧。

     然后,将早已化好的干净雪水倒进热水盆,伸手试了试水温,确定可以后,她拿起一条被林在野处理好的鱼放进去,准备洗干净。

     这条鱼是打算中午做来吃的,其余准备腌制的鱼不需要清洗,只要收拾干净就好,因为鱼用水洗干净后再腌制,会导致鱼失去特有的香味,还容易出现变质的情况。

     唐月白将洗干净的鱼放到一旁的小木盆里,然后,拿起被林在野处理得很干净的鱼,先用高浓度白酒将鱼身抹了一遍,这样,能消毒杀菌,还能保持更久,香味也更浓郁些。

     白酒是唐月白拿出来的,她之前囤这个也是想着,要是受伤了用这个也能消消毒,虽然林在野这边也有酒,但是浓度很低。

     林在野一边杀鱼,唐月白就一边用白酒将鱼洗一遍,等木桶里只剩下四条活鱼后,唐月白立即叫停。

     “剩下的鱼就不杀了,用水养着,到时候也能吃新鲜的鱼。

    ” “好。

    ”林在野停下动作,抬头看向唐月白,“接下来怎么做?” “我先调个腌料。

    ” 唐月白拖过来一个干净的木盆,然后根据鱼的数量倒入了相应的盐在盆里,随后,加入适量的小茴香,花椒。

    小茴香是唐月白囤的,花椒是林在野在山里摘的,像香叶,花椒之类的,山里有很多。

     最后,还加入了不少香椿叶子,加香椿叶子腌制出来的鱼,不但没有腥味,还容易出鱼油,有种独特的诱人香味,特别好吃。

     这个
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