的用量，而是该用黄油，从牛奶中提炼出来的黄油不光有这橄榄油没有的风味，并且还有橄榄油所没有的营养成分。

    ”不过天使彦在说完这句话之后小声的补了一句：“虽然黄油中的这一点营养根本就没有什么用。

    ” 但是天使彦在说这话的时候，声音非常的小，就连在一旁记着笔记的其中·布朗都没有听到天使彦说的这句话，而托尼就更不用说了，现在他的注意力全都在批发哦扶着天使彦的球形封闭微虫洞里面的嫩煎法式小羊排上面。

    不过天使彦小时的吐槽了一下之后，接着说道：“在这道嫩煎法式小羊排中除了我之前所说的要注意的点之外，好需要注意的是在煎制的时候，一定要保持着恒定的温度，不能将温度调低，并且在兼职的过程中，不能够来回的翻面，每一面只要煎制两分钟或者是两分半就可以了，而剩下的中心的肉质，只需要余温加热就可以了，并且还可以保留更多的肉汁，也不至于肉质干柴难以咀嚼。

    ”在将天使彦所说的记录下来之后，乔治·布朗对天使彦问道：“那么您现在在锅中的白蘑菇又是做什么呢，不记得菜谱中……” 不过乔治·布朗花海没说完，就被天使彦打断了：“作为法餐的厨师你没有注意到这一点吗，在这道嫩煎法式小羊排上面除了小羊排之外没有什么其他的配菜，就连为了解腻的薄荷酸奶酱也是我临时加上去的。

    ”听到天使彦这句话乔治·布朗恍然大悟，在之前他制作这道嫩煎法式小羊排的时候就总是感觉到一种别扭的感觉，每次在制作完成之后，同时忍不住要往只有两根小羊排的盘子上面七点缀一些什么东西，要么是薄荷叶要么是罗勒。

     而现在听到天使彦这句话之后，乔治·布朗来想起来了传统的法餐中都需要一些配菜或者是酱料来搭配，而这道嫩煎法式小羊排在自己从师傅那里得到