但是天使彦却并没有将龙虾肉切断，而是留下了四分之一粘在龙虾腹部的甲壳上面。

    天使彦在处理好了白嫩的龙虾身上的肉之后，看向了龙虾两个大钳子。

     看着这两只龙虾钳，天使彦对乔治·布朗说道：“很多人在处理龙虾钳的时候，都会直接选择将龙虾钳直接敲开，但是我们在处理的时候，只要用一把剪刀就可以了，将龙虾钳上面的山谷拔下来之后，我们从拔下扇骨的开口处将龙虾钳平着剪开就可以了，要确保的的一点就是要保证剪刀一定要非常的锋利，不然就亏剪不开龙虾壳，而且还会在强行操作的时候伤到自己，实在是没有办法处理龙虾钳的话，还可以用尖头钳僵龙虾钳剪开。

    ” 听到天使彦这么说，乔治·布朗想起来了一种名叫“鹰嘴钳”的工具，正好可以用来处理龙虾钳。

    不过这时候天使彦接着说道：“将龙虾钳剪开之后，一定不要直接将上面的那一片龙虾钳拨开，这样有可能直接将龙虾钳上面的龙虾肉给撤散，最好的做法就是将上面的那一片龙虾钳上的龙虾肉刮下来。

    这样就会保证龙虾肉是完整的。

    ”在说完了这些话之后，天使彦手中的龙虾也就处理好了，然后天使彦就将处理好的龙虾放到了清水中浸泡。

     “将处理好的龙虾放到清水中浸泡之后，我们就可以开始接下来的制作了。

    ”天使彦一边说着，一边从乔治·布朗带过来的食材中挑选出了大蒜、紫洋葱、红葱头以及小米辣。

    将自己挑选好的几种所系要的食材挑选好之后，天使彦对乔治·布朗说道：“接下来要准备的，就是最为重要的蒜蓉酱的调制了，相比于比较传统的蒜蓉酱，我在这里面进行了些许的改良，让它的味道更好。

    ”听到天使彦这么说，乔治·布朗更加的聚精会神的听着天使彦接下来要说的话，打算一字不落的全都记下来。