第40章 羊肉手抓饭(2/3)
冲,冲干净了就让开。
意外的聪明。
罗安民:“都习惯了,养这些家伙就得及时清理,不然容易生病,我一直觉得这群羊刚来这老生病就是那一身毛太厚了,当时还给剃光过。
”
姜蘅好奇:“那剃了有没有好点?”
罗安民一言难尽:“……生病更多了,也不知道咋回事,可能真的水土不服吧。
”
姜蘅:“……”
同情。
忙完饲养打扫的事,姜蘅又被罗棋带着去挤奶。
小姑娘年纪不大,对羊真的很熟悉,手法利落,一边跟她讲解:“要先检查情况……”
等她示范完,换下一只羊,姜蘅上手了,先安抚母羊,让它不排斥,随后开始按步骤来检查、没问题后上手法。
很奇特的感觉。
还有小羊要哺乳,姜蘅以为不会有多少奶水,结果出乎她意料,每只羊都挤出来了好几两,十来只母羊凑到了好几斤羊奶。
罗棋笑着道:“它们奶水可多了,家里都喝不完,都是便宜卖给村里人,新鲜羊奶不好保存,我们也没精力去搞这个,还有牛奶也是,我爸说这边几个村子的孩子都长得比别的村高,肯定是喝咱们家牛奶羊奶喝多了……”
姜蘅:“很有道理!”
很好,才想着小龙虾和鱼只能断断续续抓,摆摊种类都少了,现在又能多一样羊奶了。
忙了一下午,姜蘅也终于吃上了罗安民说的他闺女出手超好吃的羊肉。
确实更加好吃。
美食真的是个神奇的东西。
同样的步骤,但不同的人做出来,味道多少还是会有差别,差不多卖相的羊肉手抓饭,吃到嘴里,那羊膻味少了很多,如果不是姜蘅味觉灵敏,鼻子灵敏,一般人根本吃不出来。
饭后,罗安民送姜蘅去酒店,罗棋跟着一起送她,姜蘅就在车上问出来了。
罗棋被夸的不好意思,小声解释:“羊肉焯水时,最好是血沫冒出来立马捞出来,我妈这一步总慢了容易老,为了保证羊肉鲜嫩,就会提前一点捞,有时候还会热水下锅焯水……”
姜蘅恍然大悟:“这样啊。
”
果然每个问题都可能是厨师个人选择。
就像她当初在修仙界,刚开始因为食材有点高级时,处理不过来,就会想着简化,后果就是——被教她的大佬吐槽:最低级的妖兽都不吃!
凡间的狗还是愿意吃的。
但要是按部就班的做,偶尔会做老、偶尔会因火候不到位,差了点味道,但好歹能吃。
当然罗棋妈妈没到这个地步,只是比罗棋做的确实差了点。
*
次日
上午姜蘅在周边逛了下。
就当是旅游的。
婉拒了罗安民的邀请,她早饭午饭在外面吃的,都是当地特色,各有各的好吃。
中午收到了罗棋的消息,证明下来了。
他们请的开车师傅会在下午两点到,等她过来检查后就能装车了。
姜蘅吃过午饭立马打车过去。
她要的羊单独养在两个棚子里,因为要运输,昨晚就开始断食,羊有点蔫蔫的,但看着也还行。
两点钟,开车的师傅到了。
九只羊,公羊要分开装,罗家的车放不下,得请专门的运输车。
将九只羊装车,姜蘅付了尾款,小一万,随即跟着上车,享受大车第一视角。
开车师傅很健谈,知道她一个人来买羊,还有些好奇问了两句,听说姜蘅也是想搞养殖,立马开始推销自己:“我跟你说我都开了二十年,从年轻时就跟着师傅开,到现在自己开,就没出过事!你以后有啥活完全可以找我!你们那边我也经常跑的……”
姜蘅笑呵呵应着,真的记下了师傅的电话。
虽然她觉得估计很难用上。
她那点东西……
比不上比不上!
请这个师傅,那跟搬家请个五米车厢的货车没区别了。
倒是听师傅天南地北的聊,时间过得比想象中快,眨眼就到了熟悉的地方,又过了一会儿,到村子里了。
车子太大,没办法开到她家门口。
只能隔了一段距离停下。
姜蘅回家拿三轮车转运,一到门口,焦糖、布丁就冲出来,扑了她满怀,已经有些抽条的小狗激动得叫不出来,一个劲儿的“嘤嘤嘤……”试图往她身上扒拉。
干干净净的白色短袖瞬间落下几个脏脏的梅花印。
阿狸也迅速跳跃过来,靠近她后站定,冲她喵喵叫好半天。
不知道在说什么。
但很激动,喵喵声一点都不婉约。
姜蘅只能挨个揉揉捏捏安抚:“冷静点冷静点,我这不是很快回来了吗?乖呀~”
可算是将这三只安抚得冷静下来。
沈丽到门口张望:“羊买回来了不?买了几只?”
“九只。
”姜蘅笑道:“六只大的,三只小的。
”
“这么多!”沈丽惊呼,看着那大车:“那大车过不来?羊都抱回来?我打电话让你大伯他们过来帮忙?”
“不能呢。
”姜蘅赶紧道:“成年羊还是挺凶的,我开三轮车运几次就行。
”
沈丽一听,放弃了:“那你小心点。
”
姜蘅点头,安抚了三只,过去开三轮车,她的三轮车座椅上也长了三只毛绒绒,一起去接羊,就是它们也第一次看见羊,一个个惊得都差点炸毛了。
将车开过去,师傅帮忙将羊转移到车篓子里,车篓子不大,一次只能装两只,姜蘅就多跑了几趟,第一趟送羊去羊圈时,在里面早就准备好的水槽里放上水。
当初修建时,水管也修过来了,鸡窝那边水管在外面,羊圈和猪圈都更大,都有一百平左右,当初就考虑到方便清洗的因素,羊圈边缘还有镂空,到时候冲洗的水可以直接排出去,因此水管在里面,打开就能往水槽灌水,最后滴入几滴带灵气的水。
害怕得咩咩直叫的两只羊来到羊圈,刚不安的转了两圈,就闻到味,不用人催,自己就凑过去狂喝一通。
之后几趟也都是这样。
而外面车子旁,村子里的人也都听见动静,纷纷过来围观。
瞧见这么多只羊,一个个都挺惊讶的:“我以为她就养个两只过年自己杀了吃。
”
“我也是,这么多,这是要卖羊肉啊?”
“想也知道啊,你看她那羊圈多大啊,几十只羊都够了!”
“咱们这好像不兴吃羊肉吧?”
“那是不太好吃,膻味太重了,而且价格贵。
”
“不是,她买的这羊怎么是这个样子的?脸怎么是黑的?身上又是白的?好奇怪?到底是黑山羊还是白山羊?”
司机师傅听见这话,笑着说:“是苏尼特绵羊,人家就是这个品种,而且味道可好了,养好了,那羊肉是不膻的。
”
懵懵懂懂的村民:“这样啊!”
恍然了。
然后更担心了,有人问:“她真要养羊啊?那还包地种田不?”
此话一出,讨论声都安静了两秒。
养羊的话,好像还真不用包地。
那么大片空地,羊都可以去吃,吃完了就走。
反正吃的都是草。
这种担忧一直持续到姜蘅最后一次过来拉羊,有人拉着她询问,被她语气随意道:“再说吧。
”给弄到了顶峰。
几人对视一眼,果断道:“找村长去!”
“他肯定有办法解决的!”
——
羊送到了,最后一趟姜蘅将罗家送的一些礼物也拿回去,开车的师傅就走了。
匆匆将肉放冰箱,第一时间去鸡窝鸭窝那边。
一天不见,感觉这群小家伙又长大了不少。
吃得好睡得好,能不长得好吗?
顺手给水盘里加点带灵气的水。
几乎瞬间本来不太想喝水,正警惕来人的小鸡小鸭找回记忆了,当即扑腾着翅膀过去喝水。
精神极了。
鸡窝、鸭窝也很干净。
打扫这个活,这两天暂时是陈阿英来帮忙的,主要就是一点便便,搞点草木灰过来扫把左右扫两下就能扫走,因此她没要钱。
也就是现在小鸡小鸭都太小了,为了保证存活率,姜蘅需要亲自上手,等到它们半个月了,就可以考虑找人专门照顾了。
以及还有个问题。
动物一多,粪便也会多,必须处理好,否则也会危害环境。
姜蘅可不想这边臭烘烘的。
之前不用考虑,但马上还有十只小猪仔要到,以及这会儿的九只羊,必须好好思考一下。
回到家,沈丽正在收蘑菇,太阳马上下山,就剩下点余光,得赶紧收了,再晚点露水上来,容易长霉,他们这湿度还是比较大的,姜蘅想着找谁处理粪便的事,顺手过去帮忙,沈丽道:“你赶紧休息,在外面忙了两天,肯定累着了。
”