第53章 刀拍黄瓜(2/3)
”金毛立即开心的吐舌头笑,尾巴也摇起来。
夏韵:“……”
这就是狗太受欢迎的痛。
大家都是先认识狗闺女。
“你好,我要两根、三根黄瓜,这个蘑菇来半斤。
”夏韵轻声点单,说完想了想,又说:“再来十块钱的葱吧。
”
“没问题。
”姜蘅手上利落的称重。
先称黄瓜,余光瞥见篮子里还有三个黄瓜,问:“你们好像没有试吃?要不要尝尝?狗狗可以尝尝的。
”
“谢谢。
”夏韵本想拒绝的,她已经很放心这个摊位的食材。
年轻人就是这样。
只要你不坑她,她能一直在这里买下去。
更别说姜老板家的食材是真的都超好。
不过下一秒就看见敏锐捕捉到可以试吃的金毛已经一个激灵,凑过去张开狗嘴了,她嘴角抽抽,赶紧拿了两颗,主人一块,狗狗一块。
“咔擦!”
金毛一大口吃下。
狗不知道如何形容味道,但那明显欢喜的尾巴和趴在地上吃得津津有味的样子就能体现出来。
夏韵也眼眸一亮,欢喜道:“好吃的!”
有种清凉的甜,带着好闻的黄瓜香,水分很足,整体口感很好。
吃得她还想捏着黄瓜继续啃啃啃!
于是眼看着老板装袋了,她急忙补充:“老板,再来两根吧!”
姜蘅一愣,哑然,她真的只是想让狗狗也尝尝才特意说那句话的,结果客人又加单了,手上不停,顺手将最后一截黄瓜递过去,让狗主人给金毛吃。
“汪呜~~~”金毛也看到了,那响亮的狗叫都变成了撒娇的呜咽。
后面排队的客人都忍不住感叹:“这狗真通人性啊!”
“从小养大的狗是这样的,都很聪明,金毛听说智商在前排呢。
”
“边牧呢?”
“边牧单独一个序列。
”那人坚定道:“狗是狗,边牧是边牧。
”
“噗。
”夏韵笑出声,付了快两百的钱,也还笑得灿烂。
——
李茹勤买了菜,脚步匆匆的就回去了。
女儿吃了晚餐就要回市中心去,下次回来可能是下周末、也可能是下下周末,年轻人上班忙得很。
可惜他们家虽然是拆迁户,但小地方拆迁没有大城市那么多钱。
家里底蕴吃喝不愁,但想要给女儿在市中心或者省会城市买个房太难了,因此她只能在别的方面多做一点,让女儿轻松一点。
早点做饭,让女儿能早点回去那边,晚上休息时间更充裕。
因此回到家,第一时间开始动手。
早上已经吃过葱油面,虽然葱味一般,但整体调味料还行,因此晚上就做点别的,这黄瓜很嫩,炒着吃都浪费了,因此换了个专门切素菜的砧板和刀,啪啪几下,将黄瓜拍瘪,再切成丁,加上蒜末、葱末、干辣椒碎、干花椒、一点花生碎、盐、胡椒粉等调味料,最后淋上热油。
“滋啦”一声响。
蒜香、葱香、辣椒的香味瞬间被激发。
其他香味也有,但唯有这三种格外突出。
在房间玩手机的女儿敏锐闻到香味,隔着门板都没挡住,当即抽着鼻子过来:“妈,好香!我好像闻到葱香,你不是说买的葱不好吗?”
李茹勤得意极了:“你妈我买到了好的葱呗!”
热油浇透后,又倒入生抽、醋等调料,搅拌搅拌。
内里脆嫩的黄瓜浅绿色果肉被染上褐色,尤其被拍裂开的部位,汁液渗透进去,肉眼可见入味。
黄瓜先放冷藏室,等下拿出来时就更加冰凉爽口,不过在这之前,顺手夹了一块塞到旁边眼巴巴看着的闺女嘴里:“尝尝看,咸淡怎么样?”
日渐丰盈的女儿大声夸奖:“完美!”
李茹勤直接笑得眼睛都成了一条缝,催着她:“回房间吹空调吧,厨房热。
”
“嗷。
”有点依依不舍。
还想蹭点。
但想着等下一家人一起吃更好吃,还是回去了。
李茹勤继续做饭,她在超市买了条鲈鱼,这会儿就做清蒸鲈鱼了,清蒸鲈鱼还是很好做的,主要就是提前简单腌制一下去腥,这一步在做刀拍黄瓜时就做了,此时刚好上锅蒸。
没有重口味的调味料,因此主要是姜葱,先在底部铺一层姜片和葱丝,鱼肚子里也一样,大火蒸个十来分钟就可以,这条鱼不算很大。
接着再来一份简单的蘑菇肉汤。
两个锅一起上,速度还是很快的。
最后将葱丝放在鱼上,淋上热油,再浇上一点蒸鱼豉油。
热油一上去,那葱味就格外明显。
丈夫刚回来,一进门就闻到这葱香,鼻子动了动:“嚯,今天做什么?葱香味这么浓?”
李茹勤:“就正常做的。
”
但没办法,这葱本身味道就足够,就这她还是克制了点的。
主要是九块钱的葱,也就大概三两,分量真的不多,她还想剩一点,给女儿做成葱油,让她带过去呢,煮面条时放一点,肯定很好吃。
就这么一点点,经过热油,激发的香味敌得过她早上去菜市场买的一把葱!
差距对比在她这个一天之内用过两种葱的人眼里,就格外惨烈。
“还得是姜老板家的食材啊!”
贵,但真的让人心甘情愿的花这个钱。
丈夫听着她嘟囔,不理解,但还是上道的赶紧过来帮忙端菜盛饭:“这也是在姜老板家买的?她家还有这个呀?”
“那可不。
”李茹勤颇有些得意:“还好我早早发现这个摊子,她家现在生意可火爆了,蔬菜三十一斤,买的人都抢着买,鱼虾更是别提了,去晚了点压根买不到,不知道她家还有啥?我怀疑都有,就是数量问题,她自己肯定吃得上,听说她家羊都是吃蔬菜的,羊奶都是香喷喷的,一点不膻,就是闺女不喝,我就没买。
”
“没事,下次买了我喝。
”丈夫下意识接了一句。
李茹勤:“……那还是算了。
”
丈夫:“……”
潜台词他听出来了!
不就是觉得他不值得吗?!
说话间饭菜也都上桌,女儿闻着味就出来了:“吃饭吃饭!”
“你先吃,妈给你把剩下的葱炸了葱油装罐子里你带过去,到时候早上下面就可以弄一点,炒饭也可以的。
”李茹勤说着。
女儿无奈,直接将她拖过来:“不着急,你也先吃,冷了就不好吃了。
”
李茹勤没办法,只好也坐下,大家一起吃。
鲈鱼肉嫩,伴随着好闻的葱香,一筷子下去,鲜嫩的鱼肉带着淡淡的咸香。
“好吃!”女儿很满意的点头。
李茹勤品了两口:“没姜老板家的鱼好吃。
”
女儿:“……那是,价格也不一样嘛。
”
就算是他们这比较贵的鲈鱼,价格也没到五十。
接着她又去夹凉拌黄瓜。
黄瓜浸透了料汁,一口下去,先是料汁的咸酸麻辣、但紧接着便是冰凉凉的黄瓜肉,牙齿一咬,汁水溢出,冰凉清爽,又有黄瓜特有的清香与甘甜。
这一口,十足的惊喜!
“这黄瓜也好吃!”她惊喜道:“好久没吃到这么清爽的黄瓜了!”
李茹勤开心了:“这个也是姜老板家的,喜欢下次你回来妈再买!”
“好!”
*
这边已经做成菜了。
那边正在生啃。
刀拍黄瓜什么的,夏韵觉得用不着。
她刚好前几天想学着做东北菜包饭时买了点东北大酱,此刻正好用上,一份鲜美的蘑菇汤、一份小料碟装着东北大酱,她和狗子一人一根黄瓜。
清爽可口的黄瓜沾了沾咸香的大酱。
甜与咸完美碰撞。
好吃!
再喝一口蘑菇汤,嗦两片蘑菇,她就是喜欢新鲜蘑菇的人,鲜蘑菇的软嫩口感,是那晒干后重新泡发的干蘑菇无法比的。
这么吃完