到了晚食,林姝又露了一手，带着何桂香和林招娣一起包了饺子。

     饺子做的是酸辣马齿苋河虾陷饺。

     用新鲜马齿苋，焯水去酸后放纱布里用力拧干水分,再剁碎后拌一勺花椒油，一勺艾油。

     花椒油是青花椒放油里炸出香麻味道的油,艾油则是用干茱萸果子炸过的油,保留了辣味，类似于辣椒油。

     两种油林姝各做了一小罐子,如此一来，用的时候也方便，尤其是拌凉菜的时候,只需浇上一勺半勺的,拌一拌后便香得很。

     河虾碎则是上次让王银根那群小娃子去河里捞的,被林小蒲晒干后便用罐子存放了起来，用的时候抓个几大把出来，再以猪油炒香,冷却备用。

     早食特意留的五花肉剁成肉末,打水后加河虾碎,再和马齿苋拌一起,拌匀后加入一应调料。

     馅料是林招娣按着林姝说的步骤拌的,那馅料光是瞧着便觉得好吃。

     林招娣笑道：“阿姝，我上回还琢磨着你让王银根他们捞这么多小河虾做啥子,原来是用来包角子。

    ” 角子便是饺子,说法不一样。

     甜水村这边是极少吃角子的，便是老赵家吃面食算多的，林招娣也不会包。

     此时她和何桂香一起跟着林姝学，前头几个包得还歪歪扭扭,到后头，她竟然学得极快，包得越来越好看了。

     河里小虾多，但个头小味道腥，村里人不爱吃，也没那闲功夫去河里抓这小虾，可林招娣晓得，阿姝想出来的吃食味道绝对差不了。

     这马齿苋河虾馅的角子好吃，日后逢年过节的时候她也做给赵三吃！ 林姝手中动作不停，擀好的角子皮到她手里转瞬就成了一个漂亮的大角子，“我平时就喜欢捣鼓一些吃食，婶子可莫笑我嘴馋。

    ” 林婶子：“我们哪个不嘴馋，有好吃的谁都喜欢吃。

    对了，何嫂子、阿姝，眼下茅草屋已经起好了，等通风暴晒个两日，我和赵三便住进来，到时候我请你们一家子吃饭，你们可千万要来。

    ” 林姝不客气地笑应道：“便是林婶子不喊我，我也要厚着脸皮去给你暖灶。

    至于阿娘几个，他们都听我的，是罢阿娘？” 何桂香嗔她一眼，“是是是。

    ” 林姝嘻嘻笑了声。

     暖灶便是暖居，搬进新房时主人家会请亲友在新起的房子里生火做饭，有驱邪纳福之意。

     不过林婶子和赵三叔跟家里闹成那样，怕是不会请家里人来了，林姝自然是要去的，何桂香也没意见。

     几日下来，何桂香跟林招娣也不像一开始那般无话可聊了，两人熟稔了许多，虽不如林招娣跟李春苗那般无话不谈，却也能交心几句了。

     角子包好后开始下锅煮，这煮角子也有讲究，水开下角子，等水滚后林姝又点了两次冷水，如此煮法虾仁熟透后口感弹牙。

     第一锅角子熟了后，林招娣迫不及待夹了几个出来，同何桂香母女三儿一起先尝了个鲜儿。

     林小蒲吃得眼睛都发亮了，一如既往地夸夸起来，“阿姐，这马齿苋河虾馅儿的角子好好吃！” 林招娣也狠狠夸赞一番，不是她吹，村里人家过年都不可能吃这么好！ 等到最后一锅角子也煮上，林招娣喜滋滋地去喊人。

     茅草屋那头，篱笆已经围好了，刘二壮和王长顺几个也不歇息，趁着还有时间将前头那挡路的土坡能铲多少铲多少。

     林婶子给他们做的饭顿顿都足量，还那么好吃，他们恨不得再多干几日，但几人也晓得，他们能干的都干完了，眼前这土坡赵三叔从一开始就说了日后他一个人慢慢