第39章  ◎解锁黄豆◎(3/3)
            
              
				
波多尔夫人觉得妙极了,她还从未见过这些东西,惊讶地询问奥利维娅为什么会这么多。
    
“这些东西,可别说是我教你的,你就说是你自己为了想照顾男爵夫人多进饮食而研究出来的。
    ”
波多尔夫人闻言,愈发觉得奥利维娅是个大好人了,竟然能这么为她着想。
    
“好,我一定按照你说的办!”
波多尔夫人留在奥利维娅这里,直到午饭后才准备回家去,临走时,还买走了两个金币的熊肉熊骨。
    
奥利维娅保持着微笑,把她人送走了,才累的伸了伸懒腰,揉了揉快要笑僵的脸。
    
这波多尔夫人,性格直接,话也多,要赚她一箱子香料,可真费舌头。
    
奥利维娅摇了摇头,让露西把这一箱香料拿去厨房锁起来。
    
不过,没等她清闲多久,刚回到壁炉跟前坐下,管家就回来了。
    
管家揣着卖了熊皮的钱回来,直奔奥利维娅面前交账,哪里也不敢乱跑,生怕弄丢了。
    
那一张熊皮,卖了六个金币。
    
奥利维娅点了钱,管家才交代他给男爵送熊掌的事。
    
管家想起来早上的事情,现在还一脸的恍然:
“我去那男爵府门前说了两句是来送熊掌的,恰好碰到治安官也去见男爵。
    
于是,治安官大人就把我带到了男爵面前,让我亲自去他面前回话。
    
男爵大人看了一眼熊掌,很是高兴,就让人拿去厨房添菜,又让治安官陪他午宴,还给了我两个银币当赏钱。
    ”
奥利维娅看这罕见的老管家没见过世面的样子,不由地笑了。
    
管家有些不好意思的挠了挠头:“我活了几十年,还是第一次见到男爵大人。
    ”
他以往去男爵府或者治安官那里送东西,从来都没贵人见他。
    
都是站在门外干等几个小时,让手下慢慢悠悠通报一个来回,然后把东西交给手下收了就行。
    
今天这一去,那治安官还跟门房士兵说,以后他来,就直接带他去男爵。
    
“这么说,你以后送东西就不用待在府门上等了,这还不好?”
管家也是头一天知道,原来他直接去见男爵,送个东西不过一会儿的功夫。
    
奥利维娅心想,主人受待见,仆人也能跟着受待见。
    
下午,她心里很熨帖的上楼把今天收到的金币全都放进了钱袋子里,清点好数量,又锁好了小金库。
    
本来手上是没什么钱的,去男爵府一趟发了笔横财,赚了二十几个金币,她花了几个去给士兵买装备,还有十几个。
    
没想到,这一张完整度高的熊皮,又把这钱给赚了回来。
    
金币嘛,无论是谁,摸一摸都会心情变好。
    
傍晚,奥利维娅就去了厨房,撸起袖子,打算用这些香料,做一锅可以用一冬天的万能卤水。
    
她找来找去,在厨房里翻出被剥皮抹盐腌制的松鸡和野兔,还问伊森要了一条他刚钓的鲑鱼,又找出了厨娘制作的肉肠,与煮熟的剥壳鸡蛋一起,扔进了锅里水煮。
    
那场面,让厨娘和露西都大气不敢出,怀疑夫人是不是搞错了。
    
结果,奥利维娅撇去浮沫之后,把手头的香料,什么胡椒,肉桂,月桂叶,大茴香,肉豆蔻之类的,每一样放了一点。
    
等汤煮开之后,奥利维娅又往这锅里倒了金桔酒,当白酒和陈皮来用,又加了盐,糖,一点点红酒增色。
    
要是以后丰收了黄豆,她还能往里面加酱油。
    
厨娘和露西闻着这满屋飘香的味道,顿时又理解了夫人的作法。
    
把这锅肉沸煮一会儿,再晾一会儿,到晚餐之前,奥利维娅才把里面的两只松鸡和两只兔子,还有鸡蛋肉肠什么的都捞出来。
    
她凑近闻了闻,差点被香的摔一个跟头。
    
这跟上辈子吃的那些卤味的区别都不大了!
奥利维娅分出来晚餐她和凯撒,法农三人够吃的量,又分了一盘给厨娘,并且交代厨娘,一定要保存好这一锅卤汁。
    
虽然没条件像上辈子的那些百年老卤一样保存那么久,但这大冬天能冻上,保存个一两周也没有问题。
    
“你等这汤完全冷了,就把里面的肉渣全都仔细捞出来,一滴也不剩的装进罐子里,锁进柜子里,谁也不让碰。
    ”
厨娘看着夫人严肃的样子,仿佛被委以重任般坚定的回答:“夫人你就放心吧!我一定按照你的要求来做!”
在奥利维娅让露西把卤肉端进餐厅之后,凯撒他们也带着十来个士兵交班回来了。
    
奥利维娅人在厨房里,就能听见外面吵的耳朵疼的动静。
    
她气鼓鼓的走出门一看。
    
这些士兵,个个都穿上了新链甲,单手拿着弓和长矛,另一只手抬着猎物走了过来。
    
奥利维娅一看,顿时气就消了。
    
这些士兵抬了两只野猪,看来他们今天又去继续搜刮野猪窝了。
    
其中,还有一个新兵,手上提着一只凉透的小猪崽,喜滋滋的谁也不让帮忙。
    
看见夫人正在后院,他眼前一亮奔过来汇报。
    
“夫人!这是我用长矛打来的猎物,今天只有我一个人用长矛打到了猎物,我是不是能有弓了?”
这士兵知道军需用品是夫人管的,来找她撒娇最管用。
    
奥利维娅点了点头,对他身后牵马来的乔治说道:
“嗯,乔治,明天早上去仓库给他拿一把弓。
    ”
乔治点了点头,让这些士兵把猎物放下,帮忙搭个宰杀野猪的架子。
    
这两头野猪放了两盆血,拆了一堆肉。
    
给这些士兵分一人拎了一些内脏,板油,一人一刀厚厚的五花肉。
    
剩下的,奥利维娅才让厨娘拿进厨房腌制。
    
像什么猪耳朵,猪尾巴,猪舌,她让厨娘首先处理干净,又把刚装好的卤汁拿出来,迫不及待把这些东西煮了一锅。
    
奥利维娅就连卤香兔头都不在乎了,硬是等到猪耳朵卤好端上桌才宣布开饭。
    
可怜的凯撒和法农在餐厅等的肚子都在咕咕叫了,才敢动叉子吃上一口香料味浓郁的卤肉。
    
放了这么多种香料,想难吃都很难,特别是奥利维娅还擀了面条来搭配。
    
她嗦一口裹着卤汁的面条,咬半口卤蛋,配上脆脆的猪耳朵和松鸡肉。
    
算是香的整个人都展开了。
    
凯撒和法农也一声不吭,埋头猛吃,硬是没有浪费一点,鸡骨头和兔头都拆干净了。
    
特别是法农,转眼明天又是斋戒的日子,他好像是要把那期间不吃的肉都一顿弄进肚子,看的让人心酸。
    
不过,奥利维娅想,明天她去买了黄豆回来,这法农的素食菜谱估计就能从此扩列不少了。
    
…