浇水也无妨，若是天热就得吃过饭再来种。

     等两人忙完手里的活计,便到了做晚饭的时候,今年第一顿菌子,对于当地人,毫不夸张地说完全可以媲美一顿肉了，林樾方才干活儿的时候就在脑子里想菜谱。

     “凌之，今天的晚饭我来做吧，你给我打下手。

    ” 沈凌之直接撸起袖子,“放心吧，哥哥，交给我，我保证把火烧得旺旺的,我刚还想和你说我不敢炒菌子呢。

    ” 林樾点头表示理解，“炒菌子是有些麻烦，我也是这两年才敢上手呢。

    ” 烧火煮饭，上锅炒菜。

     青头菌，奶浆菌这些味道鲜美，拿来煮汤最合适，也不用切片，只需用手把菌子撕小一些就可以了，煮出来的菌汤十分浓郁，鲜香扑鼻，吃的就是原汁原味。

     牛肝菌数量比较多，且本身质地紧实，香味也浓郁，林樾准备切成片搭配火腿肉片一起炒，无需其他调料，只放两瓣儿蒜即可。

     放蒜瓣除了调味儿还有一个作用，认毒，按照老一辈传下来的经验，把大蒜和菌子一起炒，如果大蒜变色了，那就是这锅菌子有毒，不能吃，没变色就是能吃。

     不过林樾觉得这个说法并没有那么靠谱，大家炒菌子都放蒜，但每年还是有人吃菌中毒。

     菌子作为一种山珍，滋味有多美妙完全无需赘述，并且还不挑做法，煎炒煮炸，各有各的美味，但中毒的风险实在很高，远的不说，就附近几个村子，不说每年都有吧，反正一两年总会听说那么一回。

     有吃了不认识的菌子中毒的，有菌子本身没问题，但是没炒熟中毒的，还有第一顿吃没事儿，再热了下一顿吃中毒的，中毒的方式堪称五花八门。

     症状轻的就是头脑有些不清醒，走路像喝醉酒一样歪歪斜斜的，还有的会蹲在地上