第6章 熏肉之法,储备开端(2/3)
点击下一页继续阅读后面精彩内容!
张轩笑了笑,没有过多解释,而是指着地上的猎物说道:“现在猎物很多,但我们不能一下子都吃完,得想办法把它们储存起来,留着以后慢慢吃,尤其是冬天的时候,食物会很紧缺。
”
听到“冬天”两个字,部落里的人脸上的笑容瞬间淡了几分,眼神里也露出了一丝担忧。
对于原始人来说,冬天意味着寒冷和饥饿,每年冬天,部落里都会有人因为缺粮而死去,这是他们心中挥之不去的阴影。
“轩神,我们也想储存食物,可猎物放不了多久就会坏掉,以前我们试过把猎物挂在山洞里,可没几天就臭了,根本吃不了。
”一个年长的部落成员皱着眉头说道,语气里满是无奈。
张轩早就料到他们会有这样的困扰,于是开口说道:“我有一个办法,可以让兽肉保存很长时间,就算放一整个冬天,也不会坏掉,这个办法叫做‘熏制’。
”
“熏制?”众人你看看我,我看看你,脸上都露出了疑惑的神情,显然从未听过这个词。
“没错,就是用烟雾把兽肉熏干,让烟雾中的成分渗透到肉里,这样既能杀死肉里的虫子和细菌,又能让肉变得干燥,不容易腐烂。
”张轩耐心地解释道,“接下来,我会教大家怎么做,大家都仔细看着,跟着我一起做。
”
说完,张轩开始指挥众人行动起来。
首先,他让狩猎队的成员们将猎物处理干净。
只见石和几个年轻力壮的部落成员拿起经过张轩改造的石刀,开始给猎物剥皮、去内脏。
这些石刀经过物质重组能力的改造后,锋利程度远超以往,处理起兽肉来事半功倍。
野猪的皮很厚,以往用普通的石刀处理,往往要花费很大的力气,还容易把皮割得乱七八糟,今天用了新的石刀,石只用了一会儿就将野猪皮完整地剥了下来。
他举起手中的石刀,忍不住感叹道:“轩神改造过的武器就是不一样,太锋利了!”
张轩笑了笑,继续指挥道:“把剥下来的兽皮都收好,以后可以用来做衣服和垫子。
内脏除了肝脏和心脏可以留着吃,其他的都扔到离部落远一点的地方,免得引来野兽。
”
众人纷纷按照张轩的吩咐去做。
部落里的妇女们则负责清洗兽肉,她们打来干净的河水,将处理好的兽肉放在石板上仔细清洗,去除上面的血迹和杂质。
张轩在一旁提醒道:“一定要洗干净,不然熏制的时候容易有异味。
”
在众人处理兽肉的时候,张轩则开始搭建熏制架。
他走到山洞旁边的一片空地上,用心灵能力控制着周围的树枝和藤蔓,让它们自动聚集在一起。
只见一根根树枝在空中飞舞,有条不紊地搭建出一个长方形的架子,架子高约一米,长约三米,宽约两米。
接着,张轩又用藤蔓将树枝固定好,一个简易的熏制架就搭建完成了。
部落里的人都看呆了,他们从未见过有人能不用动手,就让树枝自己搭建架子,纷纷惊叹道:“轩神太厉害了!这简直就是神迹!”
张轩没有理会众人的惊叹,继续说道:“接下来,我们要在熏制架下面生火,但不能用大火,要用湿木柴生火,让火多冒烟少烧火。
”他一边说,一边用能量操控能力将旁边的一堆木柴浸湿,然后又点燃了几根干草,将湿木柴引燃。
湿木柴被点燃后,并没有像干木柴那样熊熊燃烧,而是冒出了大量的浓烟,烟雾缓缓上升,笼罩在熏制架周围。
张轩满意地点了点头,说道:“就是这样,烟雾要浓,火要小,这样才能把兽肉熏好。
”
此时,妇女们已经将兽肉清洗干净了。
张轩让她们将兽肉切成大小均匀的肉块,然后用藤蔓将肉块串起来,挂在熏制架上。
“肉块不要切太大,不然里面熏不透,容易坏掉;也不要切太小,不然熏好后没多少肉了。
”张轩一边示范,一边讲解道。
众人纷纷跟着张轩的样子,将兽肉切成块,用藤蔓串起来,挂在熏制架上。
不一会儿,整个熏制架上就挂满了肉串,有野猪肉、狍子肉、野兔肉,还有黑熊肉。
黑熊的肉质紧实,脂肪含量也高,熏制出来一定非常美味。
“好了,现在只需要让烟雾一直熏着这些兽肉,大概需要两三天的时间,等肉变得干燥,颜色变成深褐色,闻起来有一股淡淡的烟熏味,就算熏好了。
”张轩拍了拍手,对众人说道,“在这期间,要有人看着火,不能让火灭了,也不能让火太大,要是烟雾少了,就加点湿木柴。
”
石立刻说道:“轩神,我来安排人守着!保证不会出问题!”说完,他转身对几个部落成员吩咐了几句,那几个人立刻点了点头,走到熏制架旁边,小心翼翼地守着篝火。
张轩环顾了一下四周,看到大家都在忙碌着,有的在继续处理剩下的猎物,有的在帮忙挂肉串,还有的在给熏制架添湿木柴,整个部落都充满了干劲。
他满意地笑了笑,走到石的身边,说道:“石,你过来一下,我有话跟你说。
”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
石连忙跟着张轩走到一旁,恭敬地问道:“轩神,您有什么吩咐?”