第18章 菠萝咕咾肉、香菇油菜。……(2/3)
,又拿了一只扇贝接着吃。
还想着再吃时,想起老爸交代要打包一半的要求,手顿住开始纠结。
老头一个人吃两只扇贝应该够了吧?不还有别的肉菜吗,光是椰子鸡汤里那么多鸡肉都够他吃的了。
王冲这么想,手毫不犹豫地又拿起一只扇贝开始吃,期间连店员上菜也顾不得了。
吃完后,感受到嘴里那股蒜蓉香还有扇贝的鲜香还有些意犹未尽,但真的不能再吃了。
他将目光从剩下那两只扇贝挪开,望向另外一道菜。
菠萝的黄很显眼,辣椒有青色、红色和黄色,一块块地掺杂在那还挺好看的,当然应该也有些辣意。
最吸人眼球的还是一颗颗金黄色看起来很是酥脆的圆润肉块,裹着稍显深色的酱汁看起来有些粘稠,又泛着油光,就知道吃起来味道不会差。
他伸筷子夹了块肉块吃。
肉块裹着酱汁入嘴挺丝滑的,很快就能尝到咸中带甜,甜中带辣的味道,还有菠萝的酸酸甜甜。
咬起来肉块果真如想象中那般酥脆,外壳膨膨的咬起来又很脆,藏在里头的肉却是鲜嫩带着咸香,很是好吃。
连着吃了好几块,王冲干脆要了一碗饭来就着吃。
咕咾肉吃起来一点也不老,酥酥脆脆的外壳因为覆盖着酱汁不会太硬太干,口感上提升不少。
尝尽酸甜咸香的滋味后吃上里头的肉块,又进入另一种神奇的境界,鲜香滑嫩的肉带着特有咸香。
再夹上一块大口吃起来,酥脆和鲜嫩的口感交织在一起,再没有比这更好吃的肉了。
王冲就着饭吃,白米饭并不会削减了肉块的香味,那浓稠的酱汁落在米粒上增了些酸甜咸香,咬掉酥脆的外壳后尝着里头的肉,还带着些果香,来上口米饭很是满足。
他吃了好一会,才夹了块菠萝吃。
菠萝吃起来很脆嫩,天然的酸甜口感在吃过那么多块咕咾肉后瞬间解去些许油腻,吃起来清爽酸甜,还会爆汁。
因为同样裹着酱汁刚开始有点咸甜香,过后就是菠萝天然的酸甜香,这回是酸大过于甜,但出奇得能够接受。
“还挺不错啊这菠萝。
”王冲感叹,又夹了块菠萝吃。
这道菠萝咕咾肉成了他今天最爱的一道菜,咕咾肉配着米饭吃,菠萝当作中场休息解腻开胃的。
另外一桌,顾春棠也在感叹菠萝咕咾肉好吃。
她一个人愣是吃了三分之一盘的咕咾肉,菠萝也没少吃。
一道菜又吃肉又吃水果的,太畅快了。
她忍住没有要一碗饭,实在是刚才吃蒜蓉粉丝蒸扇贝时没少吃粉丝,粉丝也算是主食了。
她还得留点肚子待会多喝椰子鸡汤呢,听说椰子鸡汤里的鸡肉给得很多,夹出来蘸酱汁吃又是道美味的肉菜。
菠萝咕咾肉算是了个满足,她开始尝起唯一一道青菜。
冬菇油菜同样淋上稍显浓稠的酱汁,看起来还挺清透,不会掩住冬菇的褐色和油菜的青色。
顾春棠夹了筷子青菜吃,油菜清甜还带着些许爽脆,因为有酱汁的包裹还挺丝滑的,带着些许咸香。
油菜很新鲜,小小一颗还很嫩,吃起来有种脆脆的声音,但其实煮得挺软烂的。
再尝冬菇,同样有浓稠酱汁带来的丝滑,冬菇咬起来挺有弹性,嫩中带着些咸香,还有自身特有的香味。
要顾春棠给这道菜一个评价的话,那就是鲜嫩,不管是油菜还是冬菇都挺鲜嫩的,炒得火候正好,那酱汁是点睛之笔,既提鲜又增加了些顺滑的口感。
青菜比预想中的要好吃,怪不得那篇笔记上疯狂说顾氏私房菜老板厨艺特别好,能够把青菜做得和肉一样好吃。
尝了个味后,她赶忙拿起手机先拍张照,差点给忘了。
很多自由职业者因为时间太自由了,难免有些熬夜通宵饮食不规律的习惯。
顾春棠作为其中一员,有时候灵感来了或者玩什么游戏上头了也会熬夜。
饮食不规律的话大概是经常省了早餐,吃午晚餐她都会尽量在吃的上面饮食均衡些,爱吃肉菜也得多吃青菜。
这会碰上挺好吃的香菇油菜,她一筷子接着一筷子吃,很是尽兴。
最后一道椰子鸡汤也到了,几乎是店员刚端上桌就闻到了椰子汁特有的清甜。
不是那种椰子汁饮料的清甜,而是从椰子里开出来的新鲜椰子水的清甜。
再看那汤锅里汤清透中飘着些许油星,枸杞漂浮着,红枣坠在其中,鸡肉一块块的快铺满半锅了,还有白白的一条条的椰子肉。
顾春棠毫不犹豫地抛弃了方才使劲霍霍的香菇油菜,将碗里方才装蒜蓉粉丝蒸扇贝时落下的些许蒜蓉吃了,用汤勺打了一碗汤,连鸡块、椰肉和红枣枸杞都打了点。
她直接端起碗凑到嘴边喝上一大口,热乎乎的带着椰子特有的清甜和椰香,应该还有鸡肉带来的鲜甜,再就是红枣和枸杞的甜。
夏日里来上这么一碗汤,哦不一口就行,也已经很是畅快了。
顾春棠连着喝了好几口,先吃了枸杞和红枣,这可都是补血的好东西,再夹了条椰肉吃。
椰肉有着更浓郁的椰香,韧韧的很有嚼劲。
说实话如果是去水果店买了个椰子开了吃,她吸完果肉里的椰汁也就算了,果肉壳直接扔掉。
但这会吃着椰肉,突然觉得还挺好吃的,除了椰肉本来的香外,还多了鸡肉的鲜香。
而且可能是煮汤的缘故,椰肉还吸满了汤汁,口感也会好很多。
吃完椰肉尝起鸡肉来,顾春棠意外地发现着鸡肉肉质很鲜嫩,咬起来肌理分明,没有什么调料的味道,是鸡肉本身的鲜甜香,可能因洗了些许汤汁又是和椰子汁椰肉一块熬煮的,多了些椰香。
吃过一块鸡肉后再夹一块,这回她选择了蘸搭配的一碟蘸料吃。
鸡肉蘸上酱汁多了些酱色,入嘴咸香中带着些辣,好似还有点清新的酸味,顿时口感丰富起来。
尝了两种吃法后,顾春棠觉得这两种味道都很好吃,于是一碗水端平。
夹一块鸡块直接吃,品尝鸡肉原有的鲜香味,再夹一块鸡肉直接蘸酱汁吃,一时咸香辣酸皆有。
当然她时不时打碗椰子鸡汤喝,清甜中带着股清爽,鸡肉的鲜香和椰肉的椰香交融在一起,喝起来别有滋味。
这顿饭吃得顾春棠格外满足,好似浑身的能量都恢复了。
如果人的情绪是晴雨表的话,那么这会一定是阳光明媚的大晴天。
她觉得这会就算是顾客对自己画的插画指指点点要求再三修改,她也会……呃还是不能忍,她会干脆放弃这单生意把定金给退了。
反正现在全身充满自由舒畅的力量,顾春棠心情愉悦到极致。
她拿出手机打开小红书在点赞里找出有关顾氏私房菜的笔记,在最新的那条下面打下评论。
[既见春棠:嘿嘿已经在店里吃上啦,今天的菠萝咕咾肉、腐竹牛腩煲和蒜蓉粉丝蒸扇贝都很好吃,简直绝了!香菇油菜也挺不错的。
另外还有博主推荐的椰子鸡汤,今天也算是喝上限时返场了,真的超级无敌巨好喝!]
发完评论后随意地看了下评论区,居然也有网友说同城,忍了一晚上实在忍不住了,现在已经在店里吃上了。
这条评论发在十几分钟前,顾春棠下意识抬头看周围的顾客,试图认出这位有缘的网友。
但无奈这会大家都光顾着享受桌上的美食,偶尔说说笑笑的,哪怕有个别在看手机也不能判定是否就真的在这篇笔记发过评论,她好笑摇摇头,低头继续看手机。
这篇笔记到现在已经有四千多的点赞、两千多的收藏和六百多条评论,再点进去主页,帐号有一千五百多的粉丝。
她隐约记得上回看到顾氏私房菜笔记时点进去帐号才七百多的粉丝,而且过往那些笔记最高点赞量不过几百,只有顾氏私房菜的笔记是几千赞。
这