不知道先吃什么了。

    ” 话是这么说，她已经拿起筷子夹了块猪脚肉吃。

     猪脚肉卤煮得软烂，卤汁咸香味在口腔里绽放开，猪脚肉吃着肥而不腻瘦而不柴，猪皮部分软糯带着点胶质，越咀嚼越能尝到浓郁的咸香味。

     往常吃卤肉，总能尝到些香料味，过重的话反而会掩盖掉食材本身的香味。

     这道卤猪脚就没有这些问题，各种香料完美地融合在一起形成独特的香料，卤的猪脚咸香诱人，又很有特色。

     她没忍住又夹了块猪脚肉吃。

     霍有烬则是先吃饭前小菜卤花生，花生吸了不少卤汁咸香味十足，咬起来糯糯的还有些韧劲，花生香浓，还挺不错的。

     他第一反应也是吃着这花生配酒肯定不错。

     霍有烬平时不怎么爱喝酒，应酬的时候陪和合作方吃饭，那些人喝酒总喜欢点些下酒菜，其中饭前的花生是必不可少的。

    但显然都没有这会的卤花生好吃，一颗颗嚼吧起来特别爽快。

     “你试试这花生米，吃起来不比肉差。

    ” 招呼完后霍有烬也伸筷子夹了块猪脚肉吃，咬起来松散软糯咸香十足，肥肉溢出来的油汁滋润着瘦肉部分，带着些许胶质的猪皮起来很香。

     好吧他收回刚才的话，猪脚肉还是比卤花生要好吃些的。

     林果然听了他的话吃起花生来，一颗又一颗，不禁感叹：“要是这卤花生能买点回去，平时当做零食来磕着吃就好了。

    ” “想法是好的，现实是残酷的。

    我估计饭馆的花生也不多，不然直接拿出来卖肯定不缺人买，现在弄成活动赠送给顾客还挺大方的。

    果然节假日出来饭馆吃饭就是容易碰上搞活动。

    ” 霍有烬又嚼了颗花生说道。

     林果然点点头：“是了，而且这些花生吃起来感觉更好吃，不像市面上卖的。

    ” “不是市面上卖的那大概就是亲戚种的吧，或者去市场上买到农民自己种的花生拿出来卖。

    别想了，快吃吧。

    ”霍有烬说道。

     他夹了块卤牛肉吃，牛肉煮得香软吃起来还挺有嚼劲，比起卤猪脚要更咸香一些，渗透到牛肉的每一处纹理上，没有半点膻味。

    偶尔咬到筋腱处带着微微的弹性，肉质鲜嫩入口即化。

     林果然夹了块牛肉却是蘸上酱汁再吃，卤汁带来的卤香味挺浓郁的，蘸上酱汁后多了些香辣，吃起来牛肉更加有味道。

     连着吃了两块牛肉后，她夹了块鱼饼吃。

     鱼饼淋着酱色卤汁看起来也是酱色的，吃起来是有鱼肉的鲜香味，微微弹嫩。

     她回味了下说道：“这鱼饼吃起来和先前的手打鱼丸味道差不多，只不过多了卤香味，估计又是老板自己亲手做的。

    ” 她至今都在遗憾，那次没买到饭馆单独卖的手打鱼丸，这回碰到同款的鱼饼还这么香，可不得多吃点。

     霍有烬一听是手打鱼丸的味道，赶忙夹了块鱼饼吃起来：“熟悉的味道就是香啊，这卷章应该也不错。

    ” 他又夹了块卷章吃。

     卷章切得约有一厘米厚，入嘴同样是卤香味，咬起来是扎实的肉感，也能尝到肉的鲜香味，被咸香包裹着，是和猪脚不一样的风味。

     夫妻俩都爱上这摆在牛腱子肉旁看似不起眼的鱼饼和卷章，一块又一块夹了吃起来。

     哪怕再馋再香再怎么觉得要是能有碗白米饭就着吃就好了，他们也坚决不伸手招呼店员去盛饭，待会可还有道潮汕蒸面来着，面也算是主食了。

     吃着的时候，一汤碗的卤素菜也端上来了。

     汤碗里装着各种各样的素菜，淹没在酱色卤汁里，从铺在上头的素菜和一些露出来的边角还是能够认出，有莲藕、土豆、海带、豆腐干、冬菇、鸡蛋等。

     吃了这么久的肉，林果然打算先吃点素菜。

     她逐一尝了卤素菜里的每一样食材，莲藕咬起来有点爽脆，土豆吃起来软糯，海带也是翠嫩的，豆腐干吸满了卤汁带着豆香味干爽中带着嫩滑，面筋同样吸满卤汁吃起来又带着些韧劲，冬菇有着最原始的菌菇香弹滑鲜香。

     卤鸡蛋也很好吃，鸡蛋表面已经变成酱色，咬开鸡蛋白更是咸香入味，连带着里头的蛋黄也染上酱汁，吃起来咸香十足。

     这些素菜各有各的特色，又有着相同的卤汁香，融合成不同的风味，想吃什么就夹什么，林果然全都喜欢吃。

     霍有烬也夹着素菜在吃，卤豆腐干和面筋是他最喜欢的，一咬进去满满都是卤汁溢满口腔，豆香浓郁，前者带着点嫩滑后者则更加有韧劲。

     卤鸡蛋也很香，卤得很入味，从蛋白到蛋黄都是有着淡淡的咸香，哪怕干吃也很美味。

     他想要是这卤鸡蛋切成两半，打上几块卤猪脚肉，配上两块鱼饼和卷章，再添上炒酸菜和炒包菜，打上一盒白米饭，就是最标配的猪脚饭了。

     而这猪脚饭想必也会是他吃过最好吃的猪脚饭。

     店里好几桌顾客都吃得满嘴香味，时不时点头夸赞，庆幸今天过来顾氏私房菜吃饭。

     店外有一些顾客排队在等候，闻着里头不断飘出来的卤肉香味焦急地跺跺脚。

     “怎么还没有人吃完出来啊？都怪你，出门拖拖拉拉的，搞得我们还得在这排队！” “怪我怪我，就希望这么香的卤肉别一下子卖完了才好。

    ” 饭馆内老杨又带着孙子在吃饭。

     他一把年纪了也弄不太懂怎么外出去旅游，那些订票订酒店吃什么玩什么对他来说太复杂了，往常放假也就带孙子在市内走走。

     现在还多了个爷孙俩都爱吃的饭馆，这不平时吃着不腻，放假还是跑过来接着吃。

     他们点了卤猪脚、卤水拼盘、潮汕蒸面和苦瓜排骨汤，前两样是爷孙俩都爱吃的，潮汕蒸面是小枫突然想吃面才点的，那汤更是出来吃饭必喝的。

    卤素菜他们没点，实在是吃不下了。

     这会爷孙俩吃着软烂入味的猪脚、咸香劲道的牛肉还有鲜香的鱼饼和卷章，满嘴留香，光顾着埋头吃饭，都没怎么说上话。

     老杨咬着嘴里的猪脚肉，细细品尝着其中的软烂不腻和猪皮特有的胶质感，还带着些几不可察的虔诚。

     他前几天去医院体检，自从老伴和儿子儿媳妇都走了后，老杨更加看重自己的身体，他要是倒了孙子该怎么办？ 体检结果出来后他惊了，医生也惊了，身上一些老毛病轻点的消失了，稍微重些的减轻了。

     医生问他这一年生活上有什么变化都做了什么，老杨含糊地扯了几句。

     他心想关这一年什么事，就这半个月里的变化。

     他不再想着是吃顾氏私房菜营养充足身体状态好进而小病消失，反倒想着这些美味食材多少是有点门道在的，现在不都提倡什么药膳养生治病吗，说不准这就是呢？ 不管那么多，反正多带孙子过来吃顾氏私房菜就是了。

     他要小枫健健康康地长大，自己也要健健康康地陪着小枫长大。