第36章 辣椒炒肉、香辣鱿鱼须、芦笋……(2/3)
奶味特浓。
”
韩丽文已经吃完一整条脆皮鲜奶卷:“而且甜度刚刚好,既能让我们感受到甜也不会发腻,衬得奶香味更浓了。
”
蔡宝珠嘴巴合着,舌头不自觉地在口腔中扫荡一圈不放过最后一点奶香味。
假期值班的怨念在吃到顾氏私房菜后消散得差不多了。
“没想到顾氏私房菜做甜点也这么好吃,今天来这一趟太值了。
”
陈晨感叹:“其实这么一想咱调休也好,今天来饭馆吃饭就比五一的时候要舒服些,没那么多人。
”
“对,那天看直播顾氏私房菜饭馆里好多人,七张桌子坐满了,外面还有那么多人排队。
”韩丽文应道。
“有没有可能是我们来得比较早?这会外面已经有人在排队了。
不过今天肯定是要比五一假期好点的。
”蔡宝珠说道。
有时候错峰休假也有好处,可以享受如平常一般的公共交通、饭馆和游乐场所。
五一值班时看着别人在玩有多怨念,这会看着别人上班自己在玩就有多爽快。
不过有个不好的就是没办法和家人出去玩,毕竟自己放假家人都要上班上学。
陈晨和韩丽文回头看向饭馆门口,还真有五六个人在排队了。
她们庆幸来得早,拿起筷子接着吃脆皮鲜奶卷,吃得满嘴奶香。
在店员上辣椒炒肉前正好把脆皮鲜奶卷吃完,顺带让她把盘子撤走。
辣椒炒肉看起来挺让人有食欲的,盘子里装了满满的炒肉片,菱角形的青椒点缀着,几乎达到三分之一的比例,出锅前勾芡了浓稠的酱汁,衬得青椒和肉片油光闪烁,酱色浓郁,咸香裹着淡淡的辣味扑鼻而来。
蔡宝珠夹了块肉片吃,先尝到浓郁的咸香味,有了酱汁勾芡肉片更加嫩滑,肉质紧实有着猪肉最本质的香味。
咸香中带着辛辣,这种辣不是那种呛人的辣,比较温和,带着辛香,是她们比较能够接受的。
很普通的一道菜,但顾氏私房菜出品好像就是要香一些,等回过神来蔡宝珠已经是吃了三片辣椒炒肉
陈晨连着吃了两片忍不住说道:“这道辣椒炒肉好下饭,再浇上这浓稠的酱汁肯定好吃。
我要来碗饭,你们要吗?”
尝过辣椒炒肉美味的蔡宝珠和韩丽文毫不犹豫点头。
米饭早就煮好温在电饭煲里,店员很快就上了三碗饭。
蔡宝珠用那盘辣椒炒肉配的勺子往米饭浇上酱汁,再夹上几块肉片连着块青椒一起吃。
炒肉片咸香带着点辛辣,嫩滑中紧实,青椒咬起来带着点微辣的辛香,和预想中的一样不算太辣,这时再拌上一口吸满酱色汤汁的米饭,简直香味翻倍。
陈晨和韩丽文吃着辣椒炒肉下饭,只觉得幸福的人生不过如此。
三人的战斗力不容小觑,很快辣椒炒肉没了半盘,她们的那碗米饭也吃完大半。
要不是店员连着上了两道菜,香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳同样色香诱人,她们还舍不得放过那道辣椒炒肉。
蔡宝珠吃过辣椒炒肉自觉已经适应了这种初始阶段的辣度,于是将筷子伸向看起来更辣的香辣鱿鱼须。
这盘香辣鱿鱼须用的是鲜红的小米辣和稍微深红的干辣椒,青绿色的蒜苔段混杂在其中,她避开这些直接夹了鱿鱼须吃。
入嘴尝着香辣带咸,鱿鱼须很嫩,咬起来q弹带着韧劲,带着鲜甜。
她连着夹了两三块鱿鱼须吃,还在鲜甜中尝出了肉香味。
蔡宝珠细看那盘香辣鱿鱼须,这才发现:“这炒鱿鱼还放了点猪肉一起炒哎,鱿鱼吃起来带着肉香,好像更好吃了。
”
“鱿鱼加猪肉炒好像是能增香的,那猪肉煸炒出来的油脂炒啥都香。
”陈晨说道。
她刚才先夹了芦笋黑椒牛柳吃。
牛柳吃起来是不同于肉片的嫩滑,带着浓郁的黑椒香,有点辣也还能接受,蒜香融入到黑椒香中,一起渗透到牛柳的每一丝纹理内,吃起来滑嫩鲜香。
连着吃了几条牛柳后,陈晨夹了芦笋吃。
芦笋约莫半指长,咬起来清脆爽口,很好地平衡嘴里牛柳留下的浓郁的黑椒香。
这会陈晨夹了香辣鱿鱼须吃,感受到其中的鲜嫩弹牙,微微的韧劲使得鱿鱼须吃起来口感更好。
她说道:“这鱿鱼须够新鲜,感觉下了肥瘦相间的猪肉一起炒是要更香一些。
也算是学到了,以后回家可以自己买点回家炒。
”
韩丽文连着尝了两道菜点头夸道:“这两道菜也很不错,香辣鱿鱼须吃起来嫩中带香,这点辣我还能接受,也是道下饭菜了。
芦笋黑椒牛柳的话吃起来咸香带着点辣,牛柳鲜嫩芦笋清脆,整体来说还是偏清爽口感的。
”
蔡宝珠听着她们的夸,赶忙夹了条牛柳吃。
确实肉质鲜嫩,带着浓郁的黑椒香,有着芦笋的清香点缀也多了点清爽,芦笋吃起来更是清脆爽口。
果然顾氏私房菜出品,每一道菜都是好吃的。
她们吃着香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳,顺带把剩下那点米饭给吃了。
顾清秋在后厨里忙着炒菜,炒完一盘辣椒炒肉端到玻璃窗这边放下,往堂铺望去七张桌子都坐满了正在享受吃饭的顾客。
瞥了眼正想收回眼神,恰好扫到饭馆角落坐着一对老夫妇,赫然是林爷爷林奶奶。
她想着待会抽空出去外面和她们打声招呼,林奶奶恰好望过来朝她笑了笑,还戳了戳林爷爷的胳膊示意他看过来。
顾清秋同样朝她们笑了笑算作打招呼,林奶奶挥挥手示意她继续忙,不用管她们。
她笑着点头应好,拿过玻璃窗台上压着的点菜单,回到炉灶前先把顾客点的肉菜给炒了。
林奶奶见小秋转身去忙碌,忍不住再次念叨:“今天还好有小秋提前送脆皮鲜奶卷给我们吃,要不然还真就错过了,根本点不上。
”
林爷爷点头:“是这么个理,我本来想着估计是今天店里有卖先做了拿点过来给我们试试,谁知道店里都只卖四份。
我们这把嘴是有福喽!”
他早上那会送走小秋,没忍住等老婆子回来,就先打开塑料袋开了保鲜盒的盖子,从里面拿了条脆皮鲜奶卷吃。
还别说味道真不错,咬起来脆脆的里面是牛奶做的,滑嫩细腻,都不用怎么咬就在嘴里化开,满嘴牛奶香。
不会说齁甜,淡淡的甜度对他来说正好,林爷爷头回觉得甜点也挺不错的。
等老婆子回来时,他已经连着吃了两条脆皮鲜奶卷,不是吃腻了,完全是强忍下来,不然那一整盒都得给他吃了。
林奶奶知道小秋送了自己做的甜点过来,先是骂一句怎么好意思收小秋的东西,又问:“你有没有拿什么回给小秋?”
“那还用你说,我把小轩单位发的草莓拿了两盒给她。
这脆皮鲜奶卷是真的好吃,甜得刚好奶香味还浓,外皮咬起来脆脆的,你快尝尝。
”林爷爷说道。
林奶奶听了也有些期待,喊老伴把她买回来的肉菜提去厨房放好,她自己去洗了把手坐在客厅沙发这边吃起脆皮鲜奶卷来。
确实像老伴说的那样,外面那层面包吃起来边