第50章 荔枝鸡汤。(2/3)
水果摊开摊,顾清秋望过去惊讶发现这才六月第一天已经有荔枝卖了。
不过六月确实是吃荔枝的季节,早熟提前上市也不奇怪。
周围路过的人显然也注意到了,不少人驻足问这荔枝怎么卖。
水果摊摊主见才开摊就有这么多顾客,笑着报了价钱:“黑叶一斤三块五,桂味一斤六块钱,妃子笑一斤二十一块。
”
“咋这么贵啊,比去年还贵了五块钱呢!”
“对啊老板,你可不能因为时常里就你这一家卖荔枝就提价啊!”
“我们都是诚心想买,你就卖个诚意价呗!”
水果摊老板无奈笑了笑:“真不是我没良心,刚报的可都是诚心价,现在荔枝早市就是比较贵,我就赚个辛苦钱。
等到六月中下旬多数荔枝都成熟了,越来越多人卖了,这价钱才能掉下来,我也没办法。
”
“好像也有点道理。
”
“这么一说,这价钱也还能接受,毕竟是早市嘛。
”
“行吧,把我要一斤妃子笑尝尝。
”
顾清秋听着,也走过去排队。
她刚突然想到可以做荔枝鸡汤,正好趁荔枝刚上市的时候吃个新鲜。
哪怕妃子笑挺贵,前面的顾客不少都是买一两斤妃子笑回去尝尝,也有不少人买桂味、黑叶和别的品种回去尝个鲜的。
轮到顾清秋时,她说道:“老板,我要十五斤桂味。
”
桂味甜度高,果香味浓,用来煲汤比较好突出汤的甜味,算是今天卖的这些荔枝品种里比较好用来煲汤的了。
[注]
老板听了高兴,应了声好后开始拿荔枝装袋过称。
后面排队的顾客对她买这么多也没意见,除了妃子笑和一些名贵品种,桂味和黑叶都比较多。
顾清秋扫码付钱后,勉强把两袋荔枝放到买菜推车里,剩下两袋轻点的继续挂在推车拉杆上。
该买的东西都买完了,顾清秋径直往回走,走到鱼摊那,正好这会没有顾客,她打招呼:“老板,我买完东西可以回去了。
”
鱼摊老板起身爽快应道:“好,我们这就走。
”
他从身后那堆东西中拉出一辆快递员常用的带轮子推车:“你那挂这么多东西卸点放我这吧,免得待会路上掉了。
”
“好,谢谢老板。
”顾清秋应道,等老板把那处理好的几袋黄花鱼放到推车上后,她把自己推车上挂着的虾和荔枝也放过去。
她走在前面带路,鱼摊老板在身旁跟着,一路给送到素里街饭馆门口。
鱼摊老板还热情地帮忙把这些食材给提到后厨去放好:“行,搞定我就回去了哈。
”
“好的,多谢老板啊。
”顾清秋笑着谢道,把鱼摊老板送出饭馆门口看着他走远,这才回厨房处理食材。
她先把各种食材分出一半来,该放冰柜的放冰柜,留着傍晚时段用,接着在厨房先处理起黄花鱼来。
顾清秋先拿出个大盆放入足量的葱姜蒜然后加入清水泡着,接着拿起菜刀在案板这边开始给鱼改花刀。
糖醋黄花鱼一个特点就是出锅时鱼是昂首翘尾的,她左手按着鱼身,右手拿刀从鱼头下方开始,先垂直切入皮肉再斜着纵深切,使得鱼肉片开来又连着鱼身不断。
连着给鱼的一面均衡片开后,接着把鱼翻面过来接着先垂直切进去皮肉再斜着纵深切进去。
就这么一直重复着片鱼,力图每条鱼都片得漂亮些,顾清秋很快处理完上午时段要用的黄花鱼,都放在装着葱姜水的盘子里泡着先。
才刚把菜刀放下洗好手,就听到外面木门敲响有人在喊送鸡肉的,她连忙走出后厨穿过堂铺去开门。
“您好,这是您订的二十只鸡。
”送鸡肉的年轻小伙子说道。
顾清秋点头道谢,先把五袋鸡提进后厨,再出来和他扫码付钱。
等年轻小伙子走了后,她看了下时间正好九点半,还挺准时的。
顾清秋干脆先把墙上的今日菜单写了,再去厨房忙活。
六一儿童节对孩子来说是神圣的一天,虽然他们觉得天天都是美好的日子,但这一天又是最美好的一天,可以撒娇求爸妈给自己买最想要的玩具,有一个指定礼物的机会,亦或是去游乐园动物园玩,吃一些平时不允许吃的东西。
如果儿童节是上学日的话,那就太开心了,可以放半天假。
要是在周末,虽然没能放假,但爸妈也有空能陪自己出去玩。
朱双仪昨晚问乐乐儿童节想怎么过,这孩子想都没想就说:“妈,我们去吃顾氏私房菜吧。
”
她们一家子都很爱吃顾氏私房菜,只有要空闲时间就会过去素里街顾氏私房菜吃饭。
每回过去吃什么肉菜就跟开盲盒似的,几乎没有碰上什么不爱吃的,每道菜都色相俱全,诱人得很。
空着肚子进去,撑着肚子离开。
乐乐更是把顾氏私房菜封为自己最爱吃的饭馆,直接超越了他以前最爱吃的麦当劳肯德基还有披萨店。
当然,这孩子平时也会缠着说要点外卖吃汉堡可乐披萨。
朱双仪本来就打算这个周末要去顾氏私房菜吃一顿解解馋的,最近越来越觉得公司附近的外卖难吃,自家做的也就勉强入口,还是得吃点好的犒劳下自己才行。
听了儿子的回答,她笑问:“就这么简单啊?顾氏私房菜是我们全家都想吃的,不算送你的儿童节礼物,你再想想看有什么想吃的想玩的。
”
乐乐听完脸上露出灿烂的笑容:真的?妈,我觉得你今天特别漂亮,真的!”
“哈哈满足你愿望就漂亮是吧?”朱双仪被他逗乐。
乐乐郑重点头:“平时也漂亮,刚才你说问我还有什么想吃想玩的时候最漂亮。
”
朱双仪好笑摇摇头:“行行行,你这把嘴就是跟你爸学的。
”
乐乐挺起小胸膛:“那当然。
”他想了下说道,“我们去海洋馆玩吧,徐明浩上周去过,一直在班里说那边特别好看,好多海底的动物。
”
朱双仪听了点头:“行啊,那我们周末是早上逛完海洋馆再去顾氏私房菜吃饭,还是吃完饭下午再去海洋馆?”
儿子读四年级了,她也经常会把一些小事的决定交给他,让他试着自己去做决策。
更何况儿童节本来就是他的节日,由他决定好了。
“我们中午吃完顾氏私房菜再去逛海洋馆吧。
”乐乐说完,眼里露出狡黠灵动的神情,“这样子的话,等逛完海洋馆我们就可以去附近的麦当劳吃汉堡。
”
“徐明浩那天就是在海洋馆对面吃的麦当劳!”
他说完后连连点头以此来增加自己这话的可信度。
到底是儿童节,朱双仪笑