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首页> 顾氏私房菜有神奇疗效> 第55章 红烧带鱼、五花肉卷土豆、白……

第55章 红烧带鱼、五花肉卷土豆、白……(2/3)

妞妞将五花肉卷土豆放到碗里又调换个方向夹起来,将剩下一截冒头的薯条给吃了。

     薯条吃着挺香,吸了些酱汁的咸香,绵密细腻,妞妞三两下就给咀嚼完咽下了。

     她兴奋分享:“妈妈,这个薯条是和我们平时吃的薯条不一样,没那么脆,但也很好吃。

    里面有酱汁的咸味,吃起来就是那种薯条的味道,不过要湿润润一点。

    ” 林夏刚也夹了条五花肉卷土豆吃,她就没妞妞那么精巧咸尝土豆了,直接一大口咬下去,五花肉连着土豆一块吃。

     五花肉煎得焦香,筷子夹起来时还能看到滋啦往外冒着油,吃进嘴里也感觉油润润的,咬起来却是一点也不腻。

     肥瘦相间的五花肉连着稍显酥脆的土豆一起吃,肉香和土豆香交汇在一起,酱汁融入在其中溢出咸香味来,真就吃起来外酥里嫩,很是美味。

     她两口就能把一条五花肉卷土豆吃完,嘴里还残留着五花肉的肉香和土豆的咸香。

     这会听了妞妞的话点头:“是啊,我感觉薯条这种味道也挺香的,特别是伴着五花肉一起吃,不会油腻,口感还更好了!” “我刚只吃了两边的薯条。

    ”妞妞举起筷子给妈妈看只剩五花肉完整地包裹住里面的薯条,接着放入嘴里吃起来。

     这回除了土豆绵密咸香的口感外,还有五花肉的焦香肉味,妞妞满脑子只剩下“好香”两个字,这五花肉卷土豆好香! 猪肉是她最爱也最常吃的肉类,像排骨、瘦肉、五花肉这些妞妞都爱吃,五花肉有红烧肉、腐竹煲五花肉、酸菜炖五花肉等,甚至是直接香煎五花肉她都爱吃。

     妞妞连连点头说道:“妈妈,这个五花肉卷土豆味道好香,五花肉香土豆也香,以后我们做这道菜吃吧。

    ” 林夏很赞同女儿的话,这道五花肉卷土豆确实香,但让她自己做就不知道有没有这味道了。

     她说:“我们可以在家尝试下做这道菜,网上应该能找到教程,不过不保证味道能和今晚的比哦。

    ” 妞妞体谅说道:“没事,妈妈你煮的我都爱吃。

    ” “那就好,你说的啊记住了。

    ”林夏笑道,心里想着果然女儿最会哄自己了。

     不过这道五花肉卷土豆技术含量应该不大,应该能做到合格水平就挺香的,不敢和顾氏私房菜这种专业的比。

     而且,刚才吃的五花肉很新鲜,连带着冒出来的油脂也是香的,肉味香而不腥,除了前期的处理手法好外,这样好的猪肉也不容易买。

     回头要做这道菜时得去买本地猪肉来做才行。

     妞妞又夹了条五花肉卷土豆吃,这回倒没费劲先吃前后两头的土豆,她发现五花肉和土豆一起吃才是最香的。

     她直接张大嘴一口咬下前头冒头的土豆和中间段的五花肉卷土豆,满嘴肉香和土豆香,咸香入味,外酥里嫩。

     之后嚼得差不多了,再用筷子拌上一口饭吃,米饭混合进带着肉香的咸香酱汁中同样很好吃,味道不比刚才的红烧带鱼拌饭差。

     妞妞吃得起劲,林夏也发现了五花肉卷土豆拌饭很美味,母女俩进入新一轮的美味盛宴中,当然也不忘雨露均沾下红烧鱼块。

     她们吃得高兴专注,连宋景山走过来都没发现。

     宋景山已经是下班准点就走了,无奈周末傍晚高峰期路上稍微拥堵了些,这会才赶到。

     见林夏和妞妞吃得那么入迷,笑着走到林夏身旁拉开椅子坐下:“有那么好吃吗?连我过来都没发现。

    ” 林夏点头:“好吃,不愧是网上那么多人推荐的饭店,回头我也得上大众点评打个五星才行。

    ” 说着她右手放下筷子,转而去拿了茶壶给他的水杯倒上大麦茶。

     妞妞兴奋分享:“爸爸,我和你说这红烧带鱼和五花肉卷土豆都超级无敌好吃。

    我吃了好多带鱼和五花肉卷土豆了,还吃了半碗饭。

    ” “哇这么厉害,妞妞真棒,我也来尝尝。

    ”宋景山配合地应和着。

     他心想看来这家饭店的肉菜味道确实好,能让妞妞吃得这么开心,碗里的米饭确实已经空了,只剩几粒沾了酱汁的米粒,而且刚才林夏也夸这家饭馆味道好。

     从刚才走进饭店开始,各种香味就直往鼻间扑,很好地勾起他的馋欲,宋景山也觉得自己是真饿了。

     他举起水杯喝了几口大麦茶解渴,稍微换过刚一路走进来的热气后,拿起筷子夹了条妞妞倾情推荐的五花肉卷土豆吃。

     五花肉冒着油脂,哪怕没那么热了也还是能闻到肉香,吃进嘴里肉香愈发浓郁,带着焦香,咸香味十足。

     咬着咬着还能尝到土豆的绵密咸香,和五花肉混在一起吃正好,一点也不腻。

     宋景山吃完后点头:“嗯这道五花肉卷土豆确实好吃,咸香不腻,吃着怪起劲的。

    ” 妞妞听了高兴:“是吧,我就说这个五花肉卷薯条好吃,虽然没有平时吃的那么香,但咸得够味。

    ” 宋景山也没去纠正那是土豆条不是薯条,刚能尝出这土豆条也是连着五花肉一起炸过的,只不过后面焖煮软了些,但很入味。

     他点头:“确实好吃。

    ” 妞妞嘿嘿笑了声说道:“妈妈答应我回头也要在家里做这道菜,说可能味道没这里的好吃,我说没关系我不会嫌弃的。

    ” 宋景山看了眼妻子,又看向妞妞笑了下:“那妞妞真幸福,想吃什么妈妈就愿意试着去做,你到时候得像今天吃这么多才行。

    ” 近两年为了妞妞能吃得营养丰富些,林夏没少琢磨菜谱做各种好吃的肉菜,厨艺也在不断翻炒中得到提升。

     连着宋景山休息时也会进厨房各种打下手,也做过好些简单的肉菜给妞妞吃。

     每回看着女儿吃自己精心烹饪出来的饭菜吃得喷香,夫妻俩就从心里涌上难以言喻的高兴和满足。

     妞妞点头答应:“我知道的,这道五花肉卷薯条我感觉怎么煮都是香的,肯定吃好多好多。

    ” 说着还伸开双手比划了个大圈,要多夸张有多夸张。

     林夏看了忍不住笑出声来:“好了好了,知道你到时候会吃很多的,现在先多吃点吧。

    ” “好嘞。

    ”妞妞应道,她最近在幼儿园认识隔壁班一个老家在东北的玩伴,语言时常跳跃,一会“好的”,一会“好耶”,一会“好嘞”。

     眼见妞妞又拿起筷子伸向那盘少了一半的五花肉卷土豆夹了条吃,宋景山选择跟随老婆筷子的方向夹了块红烧带鱼吃。

     他吃带鱼也是直接两边一起咬了吃,这会先把一头一尾那些细小鱼刺和一些褐色肉咬掉,再咬了带鱼肉吃。

     红烧酱汁咸中带甜,吃到的鱼肉更是鲜嫩,和微微焦香的鱼皮混在一起咬味道更是一绝。

     他咀嚼着,蕴藏在鱼肉中的咸香味逐渐四溢开来,口齿间都是带鱼香,尝够香味后咽下,特别满足。

     宋景山忍不住夸道:“这红烧带鱼也好吃,够味!” 今天跑这一趟来顾氏私房菜吃真是值了! 妞妞咽下嘴里的五花肉卷土豆立即说道:“是的,我都爱吃,爸爸你搭配着饭更好吃!” 林夏将那碗没动过的白米饭推到他面前:“吃吧。

    ” 宋景山笑着应好,在妞妞期待的目光下,又夹了块红烧带鱼就着饭吃起来。

     米饭沾染上红烧酱汁带上咸香甜味,还有鱼的鲜香味,和鲜嫩的鱼肉混在一起吃,一时难以分清鱼肉和米饭,只觉得满口生香,特别下饭。

     他点头:“妞妞说得对,这红烧带鱼确实很下饭。

    ” 妞妞听了高兴,催促说道:“爸爸,你再试试五花肉卷土豆配饭试试?” 宋景山笑着应好,伸筷子夹了条五花肉卷土豆,放在碗里米饭上稍微用力压一压,让五花肉上的油脂和酱色汁水沾染到米饭上去。

     他这才咬了口五花肉卷土豆吃了起来,五花肉吃起来油润润的,咸香可口,土豆绵密同样带着咸香。

     这时再拌上一口泛着油光带着酱色的米饭,那股咸香味浓郁到米饭搭着五花肉和土豆吃也还是很有味道。

     他点点头夸道:“五花肉卷土豆也还是很好吃,很下饭。

    ” “那就多吃点。

    ”妞妞学着妈妈刚才喊自己的话哄老爸,接着拿起筷子夹了条五花肉卷土豆吃起来。

     宋景山也接着吃,一会吃红烧鱼块一会吃五花肉卷土豆,很快那么大碗的米饭少了一半。

     他吃着吃着觉得有点嘴干,正好刚才吃这碗米饭就把配的那个空碗挪开了,这会拿过来放到汤盆前,拿汤勺给自己打一碗汤,顺带舀了些淮山、胡萝卜块和排骨。

     宋景山低声和林夏说:“这汤里面的汤料还挺多的,看着也不错,刚才妞妞有吃吗?” 林夏点头:“有啊,还吃了不少呢,排骨也有吃,说是很好吃,你试试就知道了。

    ” 听她这语气就知道也是喜欢喝这汤的,宋景山喝起汤来。

     汤是乳白色的,看起来很浓郁,就知道是各种汤料都熬煮出精华来了,他喝上一口汤只觉得醇香清甜,温热的口感正好。

     连着喝了几口汤,细尝下能尝到淮山的清香、胡萝卜和红枣枸杞的清甜,再是排骨的肉香味。

     等喝够汤缓解了嘴里的干巴后,宋景山拿起筷子夹了块淮山段吃。

     淮山煮得软糯,咬起来粉粉的带着特有的清香,因为泡在汤里这会吃起来还有汤的清甜。

     胡萝卜块一如既往地清甜,很软又带着点脆嫩。

     煮汤的排骨肉原以为会比较寡淡,没想到吃起来还好。

    估计是煮的时间久了,这会排骨肉一咬就脱骨,很是软烂,除了肉香味外还带着汤汁的些许清甜。

     宋景山越吃越喜欢,挑着把碗里的三块排骨肉给吃完,再次在心里给顾氏私房菜打出个高分评价。

     不止刚才那两道肉菜做得好吃,煲汤也是一绝。

    像这锅汤里,排骨挑得都是好肉,淮山和胡萝卜品质也很好,才能煲出这么清甜醇香的汤。

     他接着把碗里的淮山段和胡萝卜块吃完,端起碗来将剩下的汤三两口喝完,轻吐一口气觉得很是痛快。

     恰好这时店员过来上了道白菜烧豆腐。

     林夏和妞妞早就盼着新菜了,顿时把目光投向这道仅有的素菜。

     宋景山也有点好奇,刚才听老婆说点了菜单上所有的菜品,前面已经上的两肉一汤不用多说简直绝了,不知道这道素菜水平如何。

     一块块豆腐泛着酱汁黄,白菜炒得软嫩,二者交错地堆放在白瓷盘中,酱汁流淌在其间,青红辣椒点缀着,泛着油光。

     宋景山夹了块豆腐和一些白菜给妻子,又同样夹了些放到妞妞碗里,说道:“快试下味道。

    ” 他也给自己夹了块豆腐尝起来。

     豆腐大小倒是和平常家里煮的差不多,倒是要轻薄些,入嘴咬起来软嫩咸香,能尝到豆香味,还有些许白菜的清甜。

     裹在豆腐上的酱汁使得豆腐吃起来表面愈发顺滑细腻,吃着咸香入味,不知道是不是错觉,宋景山觉得这豆腐吃着好像比平时吃的豆腐要香一些。

     他又夹了些白菜吃。

     白菜是切成段的,炒得
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