忙到晚上七点四十多分,顾清秋看了后厨剩余的食材，喊来周姐让她在店门口挂上“食材已售罄”的木牌，谢绝再过来取号排队的顾客。

     她照着点菜单顺序将堂铺里顾客点的剩下的菜品全部炒制好,陆续让周姐端去上菜后,这才简单做两人的晚饭。

     食材都是事先备好的,定好的每道菜烹饪方法熟记于心,从中午炒到晚上都快炒出肌肉记忆来了，这会没有感情全靠技巧地翻炒着。

     红烧带鱼在做最后一道时特意多下几块,炒好后先留出来放着。

    五花肉卷土豆也是同样的法子,牛奶鸡柳是这会现煮的，鸡柳提前腌制好下锅炸得焦香后下牛奶焖煮就能出锅了。

     白菜烧豆腐做起来也很便捷快速,淮山胡萝卜排骨汤是早先留好的，很快顾清秋就做好了丰富美味的二人餐。

     她走到玻璃窗口这边望去堂铺，大部分饭桌都吃到中后段,桌上的盘子肉菜份量剩不多了,短时间内应该也没什么事,她摇铃示意周姐可以过来吃晚饭了。

     周姐很快过来，帮着搬出小桌子展开放好，顾清秋将一道道菜端过来，她就去打两碗饭过来吃。

     看着饭桌上菜色全齐，周姐忍不住说道：“老板,我们晚上简单吃点就行，你都忙一整天了,不用做这么多菜。

    ” 在饭店工作最大的幸福就是午晚都能吃上美味的肉菜，哪怕午晚菜色基本重叠，也是吃不腻的。

     顾清秋笑道：“放心吧，我心里有数,像红烧带鱼、五花肉卷土豆都是刚才给顾客炒菜的时候顺带多做了些，也是我馋了。

    ” 周姐这才点点头：“好的，谢谢老板，我最喜欢吃你做的这些饭菜了，刚才在堂铺那边闻着香味就一直忍着。

    现在在家总觉得自己做的饭菜味道很一般，芳芳也念叨着想吃咱饭店的肉菜呢。

    ” “这简单啊，等芳芳周末放假你带她过来吃就好了。

    另外周姐你厨艺肯定还是不错的，我听芳芳夸过好几回了。

    ”顾清秋说道。

     周姐笑道：“也就是芳芳不嫌弃我做饭难吃罢了。

    这没有对比就没有伤害，她吃过你做的菜，偶尔也会说妈妈你跟着顾姐姐在饭馆干一个月，怎么做饭味道还是老样子啊。

    ” 她话是这么说着，脸上笑意却是愈发地浓，显然是母女间的说笑。

     顾清秋被逗乐，笑着和周姐说了几句话后两人开始吃饭。

     红烧带鱼很鲜嫩，咸香带甜。

    五花肉卷土豆味道丰厚，肉香和土豆香融汇在一起，咸香软糯交织，香而不腻。

     这两道菜都挺下饭的，顾清秋吃了不少，最喜欢的是稍显新奇的牛奶鸡柳。

     她在养生菜谱上看到这道菜时也觉得新奇，没想到牛奶还能和鸡柳一块煮成道菜。

     据菜谱上说，牛奶可以补虚损益肺胃，有生津润肠的功效，加上温中和胃的生姜、清香的茉莉，搭配着鸡柳一起煮，味道好吃之余还很健康，很适合气血不足、皮肤干燥、有美颜需求的人食用。

    [注1] 她觉得这道菜挺有意思的，就把它添加到今日菜谱中去。

     谁知道上小红书、微博或者百度上搜都只搜到一两个简单版的做法教程，在这个全网教做菜的时代是有点稀奇的。

     只能说这道菜还比较少人开发，顾清秋也没有因此取消这道菜的想法，想着早上先尝试着做道试一下味道。

     味道不太好那就多做两次，总能把握好这个度的，总归不是很难的菜色。

     好在早上第一次试着煮这道牛奶鸡柳就成功了，尝了味道还不错，顾清秋也跟着松了口气。

     她后面再做了一次，味道还要再香一些。

     这会吃着牛奶鸡柳，醇厚的牛奶香外还有淡淡的茉莉清香，鸡柳吃着有点酥脆，里面又很嫩滑，也有咸香味。

     鲜嫩酥脆、清香和浓郁完美地结合，造就了这道新颖健康好吃的牛奶鸡柳。

     顾清秋连着吃了几条牛奶鸡柳，偶尔也搭配着米饭吃，吃过瘾了才尝别的菜色。

     白菜烧豆腐在煮的时候下足了花生油，吃起来油润润的又不会发腻，恰到好处地增加了香味和滑腻。

     白菜软烂清甜，豆腐顺滑细腻，香味交织在一起，咸香味很浓，搭配着饭吃也很不错。

     一碗米饭和不少肉菜下肚后，顾清秋又给自己打了大半碗汤喝。

     汤汁醇厚清甜，还有肉香味，喝起来带着些许清润，带走了嘴里残留的酱汁香，整个人清爽不少。

     她连着喝了几口汤，拿起筷子夹了淮山段和胡萝卜块吃。

     淮山软糯胡萝卜块清甜，都煮得很软烂，一咬就细碎了，因为泡在汤里久了也吸了不少汤汁，吃起来很润润的。

     她刚才找打汤的时候没有捞排骨肉，实在是刚才吃了不少肉有点撑了。

     将淮山块和胡萝卜块吃完，再端起碗来把剩下的汤喝光，顾清秋满足地舒了口气：“我吃饱了，周姐你慢慢吃。

    ” 周姐也吃得满嘴生香，最爱吃红烧鱼块和五花肉卷土豆，牛奶鸡柳味道也不错。

    不过她不怎么能调整想法过来，总觉得牛奶是喝的，做成肉菜吃有点怪。

     不过从中午到刚才，在堂铺招待那么多桌顾客，基本上桌桌都反馈这牛奶鸡柳很有创意很好吃。

     她也没少吃白菜烧豆腐，这道菜烧得让人分不出是白菜好吃还是豆腐好吃，反正凑一块吃着很香就是了。

     周姐胃口大开，吃完一碗饭后又去添了半碗继续吃，肉菜也没少吃，今天的菜品都特别下饭。

     这会还能腾出肚子来喝半碗汤，刚打好汤就听到老板的话，她笑着点头：“好的，我也快了。

    ” 三两口将半碗汤喝完，从嘴里蔓延到胃都是醇厚清甜的汤香，喝完整个人暖洋洋的，从身到心都跟着舒畅起来。

     她放下碗筷帮着老板把这些吃光了的碗盘收到洗碗池放着，走回来正想把饭桌收起来放好。

     顾清秋打断她：“周姐，我看到堂铺那边有顾客在招手，你先出去忙吧，这里我来收拾好了。

    ” 周姐望过去看到有位顾客正朝着这边招手，应了声好连忙跑出去，生怕慢待了顾客。

     顾清秋将这张饭桌折叠好放回原位，晚上经营时段她的活也就完成了。

     她走到炉灶前，将用过的锅铲收拾下全端去洗碗池防水泡着，又拿了湿水打了洗洁精的抹布去擦洗炉灶那边。

     擦一遍后将抹布拿去冲干净上面的油污和洗洁精，顾清秋又重新拧干抹布拿过来炉灶这边擦了两遍，见彻底干净了才拿了抹布去洗干净挂起来晾着。

     晚上八点出头，别的饭店生意正兴旺的时候，顾氏私房菜已经是送走最后一桌顾客，阖上木门结束一天的营业了。

     周姐将堂铺剩下的一桌碗筷收进后厨洗碗池那边，顺带拿沾了洗洁精的湿抹布出来擦拭所有桌子，接着又去拿干净的湿抹布出来擦干净饭桌。

     同样是擦了两三遍才擦干净，她和顾清秋打了声招呼，进后厨去锅碗瓢盆。

     顾清秋则在堂铺这边随意找了张椅子坐下，终于有空拿出手机来玩一会。

     她这两天重新下载了贪吃蛇玩，还挺上瘾的，这会打开游戏进入无尽模式，左手操控方向右手管控是否加速，短小的蓝蛇移动着吃星星点点的积分，偶尔碰上有机会就冲过去甩尾将别的蛇撞死，接着疯狂吞吃蛇肉长大长长。

     每局只要超过十万积分，就可以加入当天的本省战队，也算是个荣誉吧，顾清秋把它定为每天的游戏目标。

     这会手机横屏，左右手分别握着，开始游戏后就全身心都投注到手机屏幕上。

     第一局刚起步就被别的蛇给围杀了。

     第二局玩到三万多分时遇上七彩的鱼肉凑过去疯狂吞吃，结果和对面吞吃过来的蛇遇上，对方一扭头，自家的蛇就完蛋了。

     第三局开局被蛇王包围，她操控着小蛇伺机而动，盘旋好一会终于等到机会，一个猛冲过去甩尾成功把蛇王弄死，快速疯狂吃蛇肉，积分也跟着暴涨，一跃跨过十万积分大关，达成今日目标。

     前天休息时刚玩过一局蛇王盘旋全场，每时每刻都有无数条蛇往身上撞，随意吞吃蛇肉涨分高达几千万分。

     体会过无敌是多么寂寞的顾清秋这会对游戏并没有多余的留恋，直接操控着十二万多分的大蛇一头撞死在边界墙上，结束这局游戏。

     她看着战局结束显示的结算界面，点掉达成十万积分进入本省战队的奖励，默默退出游戏。

     玩也玩过瘾了，顾清秋打开小红书切换到官号开始看评论，多数还是和今天发的菜单笔记有关。

     [天凉了：哈哈哈今天终于轮到我来晒美食照了！顾氏私房菜的肉菜真的没有辜负我的期待，比想象中的还要好吃！ 红烧带鱼咸中带甜还特别新鲜，五花肉卷土豆吃着味道很绝，肉香和土豆香融汇在一起吃起来超级无敌满足，也很够味。

     白菜烧豆腐应该会是我短时间内最爱吃的素菜了！白菜切成段吃起来清甜，豆腐是那种能吃出豆香的顺滑细腻，油润润的咸香味又浓，和前面的肉菜一样都是很好的下饭菜。

     没错，我干了两碗白米饭（微笑） 另外顾氏私房菜的汤一直风评很好，今天喝的淮山胡萝卜排骨汤就很不错，用料特别好，排骨肉是那种能用来做肉菜的正排，汤喝起来醇厚清甜，就很爽快。

     比较惊艳的当属牛奶鸡柳了，我早上看到菜单时还有点怀疑牛奶和鸡柳真的可以搭配在一起吗（当时满脸问号） 直到中午去到店里点了菜，店员上了这道牛奶鸡柳，我才知道是我肤浅了，这道菜还真就挺好吃的，永远可以相信顾氏私房菜！ 整道菜是比较清冷的配色，醇白的牛奶中沉浮着一条一条稍显金黄酥脆的鸡柳，白中带淡黄的茉莉花和少许鲜红色的枸杞点缀在上面。

     用筷子夹起来的鸡柳表面都还流淌着牛奶酱汁，放进嘴里首先尝到的就是浓郁的奶香味。

    鸡柳哪怕泡在牛奶里，咬起来也还是带点酥脆，里面的肉很鲜嫩，还能尝到些许淡淡的茉莉香。

     吃这道菜感觉心境都跟着平和下来了，真的感觉这是一道很小清新的菜色，感兴趣的宝可以到店里试试，没办法到店里的宝可以自己试下在家做，不过感觉翻车的概率挺大的。

     实在不行的话，白菜烧豆腐真的值得推荐，稍微下多点油，味道香到你流泪，真的！ 红烧带鱼.jpg五花肉卷土豆.jpg白菜烧豆腐.jpg淮山胡萝卜排骨汤.jpg牛奶鸡柳.jpg] 这无疑