过对于顾氏私房菜，王志国还是密切观察着，以前那叫知己知彼才能百战不殆，现在这叫关注同行学习提升自家饭馆肉菜水平。
他特意下载了小红书关注顾氏私房菜看每天发的今日菜单有什么菜品，光看还不够，得看了吃了才能尝出里头的精髓和差距啊，于是时不时给钱让小冲过去那边饭馆吃饭，顺带打包一半回来给他尝尝。
不得不承认，每道菜都很好吃，王志国现在也敢大方向儿子承认，他就是好顾氏私房菜这一口，就是爱吃。
当然面对儿子说的：“你喜欢吃就大方吃啊，和我去店里吃，新鲜热乎端上来的多好吃啊，味道比这还要香，老是让我打包回来给你吃。
”
王志国还没突破这一关，当时听了逆子的话一时无言以对，只好拿出杀手锏来：“你再多话我就不给你钱过去吃了，老子不用在店里炒菜做生意啊。
”
“行行行，不去就不去呗，我保管打包回来给你吃，别动不动就拿这事威胁我。
”王冲挥挥手说道，妥协中带着点嫌弃，话里却是不乏亲近，比以往那一言不合开吵的暴脾气和叛逆劲好多了。
王志国暗地里也特别高兴他这点变化，私心里对顾氏私房菜是带着点感激的，不但启迪自己多学菜色上新菜谱招揽生意，还让不成器的儿子也变得正常些了，脾气好不少，作息也规律了些，不像以前有时候早上起来看到人都不知道是睡醒了还是没睡，99%的概率是后者。
现在就好多了，看着都舒心不少。
见堂铺这边顾客吃得高兴，一时半会也没什么需要他的地方，王志国走到门口去，呼吸下新鲜空气。
看到陆续从里街走出来的人，眼生的大概率是刚从顾氏私房菜那吃饱喝足走出来的顾客，那脸上的愉悦神情掩也掩不住。
当然也有些顾客来顾氏私房菜吃太多顿，愣是在他不经意的关注中给看眼熟了的。
王志国想到这好笑摇摇头。
“老板，麻烦再帮我们加道丝瓜蒸牛肉。
”
王志国转身走回堂铺：“好嘞，这就来！”
顾氏私房菜这边生意红火，店里的七张饭桌都坐满了，期间换了一拨又一拨的顾客，外头也有顾客在排队等着。
约莫到十二点半，饭馆门口挂出了“食材已售罄”的木牌，停止向后续来的顾客发放纸条号。
可能是饭馆休息三天，顾客们积攒了三天的热情和渴望，在这一刻得到喷发，哪怕是周一生意甚至比有时候的周末还要好。
无奈饭馆准备的食材是有限的，只能招待那么些顾客，就看谁先到先得了。
一直忙到中午一点左右，周姐送走最后一桌顾客，把碗筷盘子端进厨房洗碗池放着，才赶过来堂铺这边吃饭。
今天中午吃得比较晚，堂铺这边都没什么顾客了，顾清秋干脆让唐姐把做好的肉菜给端到这边来，吃的也舒服些。
见周姐走过来坐下，她笑着说道：“辛苦了，今天生意太好，忙到现在终于可以歇会了。
”
周姐应道：“生意好我们才高兴呢，晚吃点没关系的。
”
唐姐打了两碗米饭过来笑说：“大家等了三天，好不容易我们饭馆开业了，可不得赶紧过来吃。
”
她看向顾清秋，“老板，你真的不吃一碗米饭吗？待会儿很容易饿的。
”
刚才她去打米饭，老板就交代打两碗米饭好了，说是她中午不吃米饭。
顾清秋点头：“不吃米饭了，我喝糖水也挺饱腹的。
”
挺久没有喝过糖水，她还挺期待的，中午在后厨煮香芋喳喳的时候闻着那甜香味就馋得不行。
而且这么闷热的天，在厨房忙活那么久，其实也没什么胃口，还不如喝点糖水呢。
她总共煮了三碗糖水，自己舀了一碗出来，锅里还剩下两碗，正好待会儿可以分给周姐和唐姐喝。
“行了，你们肯定也饿坏了，赶紧吃吧。
”顾清秋招呼道，说完她拿起勺子先舀了一勺糖水喝。
浓郁奶白的糖水入嘴瞬间冰冰凉凉的，接着甜意丝丝缕缕地在嘴间蔓延开，芋头香、奶香、椰奶香杂糅在一起形成新的醇厚香味，喝起来很是畅快，原本的疲惫跟燥意瞬间得到抒解，整个人清爽开来。
顾清秋接着咬了两三勺糖水喝，感觉整个脑袋都变得甜甜的，还不会发腻。
舀起来的糖水里多少混着些小颗粒西米，吸进嘴里滑溜溜的，咬起来□□弹弹，还挺有嚼劲，稍微咬上两口就能直接咽下。
这会她单独舀了一块芋头吃，芋头煮得粉粉糯糯的，香味很浓郁，混着糖水一起吃，也不会说干巴，还增加了些许甜味。
连着吃了两块芋头后，她又舀了三勺糖水喝，才暂时满足了对这道香芋喳喳的馋欲。
要说今天这些菜除了香芋喳喳外，顾清秋就对这道紫苏冬瓜蒸五花肉最期待了，看着清淡，实际上闻着咸香，吃起来应该会更好吃。
这会儿她伸筷子夹了一片肥瘦相间的五花肉吃，一口咬下去那油直接沁出来滋润着舌尖，可谓是肥而不腻瘦而不柴，软嫩鲜香，还带着紫苏的清香，同时又有点恰到好处的咸味。
嘴里的五花肉很软糯，咬上两三口尝够那咸香味和紫苏清香后才咽下，顾清秋又连着夹了两片五花肉吃。
她觉得自己这道菜蒸得还是不错的，五花肉提前腌制过够味，在蒸的过程中沁出不少油脂来，这会连着吃几片五花肉也不觉得腻。
当然铺在五花肉下面吸了不少油脂的冬瓜也会更香，顾清秋夹了块冬瓜吃。
冬瓜片切得不薄不厚正好，咬下去瞬间能吃到软烂的瓜肉，尝到清甜的汁水，这冬瓜肉和汁水里还有五花肉的油脂香和咸香。
顾清秋忍不住分享：“我感觉这冬瓜要比五花肉还香还够味。
”
周姐和唐姐是先吃饭的，刚老板在喝糖水吃芋头时她们俩就已经先后尝过这道紫苏冬瓜蒸五花肉和牛肉凉拌青瓜。
周姐点头很是赞同：“确实，感觉冬瓜要比五花肉还够味些，咬下去又能尝到清甜的汁水，还有紫苏香。
”
唐姐咽下嘴里的冬瓜说：“这冬瓜沾了五花肉的香，吃起来油润润的是很不错。
不过五花肉也很香，那紫苏叶嚼着也不错。
”
顾清秋刚吃了片紫苏叶，嘴里还残留着那股特殊的清香，点头：“确