爱华书柜

首页 足迹
字:
关灯 护眼
首页> 顾氏私房菜有神奇疗效> 第113章 10.20 牛腩白萝卜汤……

第113章 10.20 牛腩白萝卜汤……(2/3)

花板栗排骨,她们怕是得再打碗汤喝。

    这会刹住车也好,留点肚子吃后头的美味肉菜,喝汤实在是太占肚子了。

     这道桂花板栗排骨是装在砂锅盆里的,最上面点缀着金黄细碎的桂花瓣,块块均匀的排骨和同样金黄的板栗都染上酱色,看起来红亮诱人,还盛了不少汤汁。

     大家拍完照,蒋成依伸筷子夹了块排骨吃。

     率先尝到的是浓郁的酱香味,排骨可能是提前油炸过的,咬起来能感受到些许酥脆感,肉质鲜嫩软烂,牙齿咬住肉稍微一撕扯就脱骨,嚼起来特别香。

     而且除了肉香味外,还能尝到些许板栗香和淡淡的桂花香,咸鲜中带着些许甜味吃起来很是不错。

     本来想夹块板栗吃的,嘴里的肉香味太过浓郁,蒋成依没忍住又夹了块排骨吃。

     再次感受过排骨的鲜嫩多汁咸香带甜后,她这才夹了块板栗吃。

     板栗看起来圆润饱满,经过熬煮金黄的颜色看起来要更深沉些,吃进嘴里咬起来软糯香甜,口感绵密细腻,因为吸收了不少汤汁尝起来咸香入味。

     当然这颗板栗也吸收了些许桂花的淡雅清香,尝起来比单纯的板栗味道要丰富些。

     魏芳尝过排骨和板栗已经忍不住夸了:“这道菜味道怪好的,排骨软烂入味,吃起来很鲜香,板栗软糯香甜也挺够味道的,而且都带着淡淡的桂花香!” 严听荷也很喜欢这道菜:“这排骨确实香,咬起来还带点酥脆,肉质够鲜嫩,真就像网上说的那样用的都是好排骨!板栗也好吃,软糯香甜还够咸香。

    桂花是灵魂点缀,把这道菜的味道提升最少两个档次,和今天中秋挺应景的!” 蒋成依感觉她们把自己所有感受都说了,一时夸无可夸,只好说:“确实很香,感觉会很下饭,你们要来碗饭吗?” 魏芳和严听荷没多想就答应下来,这道桂花板栗排骨咸香浓郁确实下饭,就算这会不要碗饭,待会总会有更下饭的肉菜,迟早要点不如这会先享受。

     蒋成依立马招手喊店员上三碗饭。

     三人各自拿到碗饭,当即用勺子舀了勺酱汁淋到白米饭上,就着鲜嫩的排骨和软糯的板栗吃了起来。

     蒋成依有意控制着,见碗里米饭下去三分之一赶忙刹住嘴,光吃排骨和板栗不吃饭米饭了,不然待会的肉菜没饭就着吃。

     她还不忘提醒朋友:“你们两个别吃太多饭,不然待会没饭吃又想下饭就得添饭了。

    ” 话有点绕但魏芳和严听荷都听懂了,大家都有意识地控制身材,中午吃碗米饭还算正常,再添一碗过量,吃不完又浪费。

     大家不再吃饭,短暂得到满足后也放慢了吃排骨板栗的速度,边聊起天来,话里多数是在夸这里的菜品好吃。

     很快店员又过来上了道柠檬干煎鸡,三人拿起手机一顿咔咔咔后才欣赏起这道菜品来。

     柠檬干煎鸡看起来酱香十足又很清晰,一块块鸡肉看起来金黄酥脆又裹着层浓郁褐色的酱汁,混着淡黄清爽稍有厚度的柠檬片,不过这会柠檬片多少也染上些酱汁泛着油光。

     严听荷:“感觉这些鸡肉是鸡腿肉哎,看起来挺嫩的。

    ” 魏芳仔细看过后确认:“应该是鸡腿肉,这种肉吃起来要更鲜嫩些,干煎后肯定非常好吃!” 蒋成依好笑说道:“我刚开始看这道菜名以为这道菜是柠檬干、煎鸡,现在看了才知道是柠檬、干煎鸡。

    ” 一道菜名断词不同,食材和烹饪法瞬间不同。

     魏芳哈哈哈大笑:“你还别说,确实容易误解,干煎鸡肉应该挺香的。

    ” 严听荷催道:“别聊了快吃吧,反正我是忍不住了。

    ” 说完她当即伸筷子夹了块鸡肉吃,裹着酱汁呈琥珀色的鸡肉刚进嘴里就尝到那股咸香味,接着是柠檬片的酸香味,二者交织在一块味道很是独特。

     破开那层酱汁后咬到的鸡肉表皮焦香酥脆,往深了咬下去能感受到肉质的鲜嫩多汁。

     咀嚼几口后,鸡肉的咸香味不断溢出来和柠檬的酸香交融,那股柠檬的酸香味多少消融了鸡肉可能带来的油腻,还提升了肉的鲜香味。

     她吃完这块鸡肉后习惯性夸一句:“这道柠檬干煎鸡也很不错哎,鸡腿肉吃起来外脆里嫩,咸香入味的同时又有点柠檬酸香调和,酸甜咸香反而更好吃了!” 严听荷刚也吃了一块鸡肉,很是惊喜:“我发现顾氏私房菜菜品味道好是有原因的,网上那些人说的也没错,每道菜除了老板厨艺好外,也和选的优质食材有关。

    像刚才桂花板栗排骨用的都是油脂丰厚的正排和新鲜板栗,这道柠檬干煎鸡用的也是很新鲜的鸡腿肉,吃起来口感和味道就很不样了。

    ” 魏芳点头:“真的到店里吃过就知道,不管是汤还是这两道肉菜味道都很香,用的也都是好食材,完全物超所值,一道菜58元是我们赚到了!” 蒋成依表示赞同:“确实,我感觉我们那边的五星级酒楼味道也就这样子了,甚至顾氏私房菜的还要更好吃些!而且哪怕是五星级酒楼也做不到顾氏私房菜这样每天更新菜品,开盲盒真的好爽啊!就是可惜我们不是江市人,不然时不时可以过来这边开盲盒享受一顿!” 严听荷深有同感:“而且网上那么多人盼着顾氏私房菜开分店,现在看起来也是不可能的了。

    毕竟到现在就老板一个在炒菜,感觉就算招厨师培养徒弟都不一定能做出这样的美味,所以大本营将深深地扎在江市素里街这边,名气只会越来越大,吃上一顿的难度持续增加。

    ” 说完她还叹了口气,很是惆怅。

     魏芳再添一刀:“而且我们不是江市人,各自有工作生活,只能是偶尔有空才过来吃一顿,更惆怅了怎么办!” 三人说着开始实名羡慕江市人,只恨老板为什么不是豫省人,要不然顾氏私房菜开在豫省,哪怕不在她们生活城市,省内周末过去吃完全不成问题,路途费也能省很多。

     哎……
热门推荐

书友正在读: 反派魔尊,我的女弟子都想弑师! 万界系统偷猎者 重生后女配靠着弹幕一路高歌 师门不要我,反手建个更强的 九渊噬主 截云焰 封神:开局盘点圣人战力排名 蚀灵玄途 九幽弑神剑 觉醒之战:余光的神秘 想当咸鱼的我在恶人堆里当团宠 记青崖 重生后,她们竟能偷听我的心声 星脉之寰 喵仙宗主:从猫薄荷开始证道长生 陈大夫,孩子醒了[七零] 异界骑士:我靠玩梗拯救世界 西游记:AI掌控的西天取经 鬼灭之刃:从苇名来斩断不死 身娇体弱菟丝花?黑莲花了解一下 我在大明当贪官 太平广记白话故事 萌娃姐弟的无敌洪荒日常 桀桀桀,照着族谱杀,一个都别活 刃鳞江湖 青山渡雨 洪荒苟符:从混沌苟到混元 女扮男装背景板帅翻修真界 灭门后,我靠杀神系统杀穿仇敌 被佛门算计?女儿国成最强一难 平民冰法如何靠小绿瓶逆袭 镇乾坤!现代兵王携九凤杀疯了! 反复重生后男主崩溃了 特工世子妃:战神黑化宠翻天 【凤临墨庭】我的灵根是混沌! 考古浮海记 道宗大师兄 功法太强,娘娘们都乐坏了 亵渎之鳞 全球异变:觉醒法师,天赋无限 开局就送我无敌家族,对面怎么玩 洪荒:我无限合成至宝,鸿钧眼馋 开局长生万古,我只想老实闭关! 祭坛兽武 异世界传送门,但是烈焰升腾 死后变强:我的阴职超进化 终末骸骨法典 徐天寻道 天赋觉醒辅助系,好在我是合道境 从异常登录开始