美玉、唐姐聊了几句孩子的事，三人瞬间有说不完的话。

     顾清秋坐在一旁笑着听，她对这种话题是没有什么发言权的，听一听就好。

     她边听边拿起手机看消息，微信这边简单回复婶婶两句话后，又点进小红书去看今日发的笔记。

     这顿提前预告过投票选出的返场菜品，从一开始就积攒了无数粉丝朋友们的期待，早上十点发布当天菜单笔记后，不过几分钟的时间就涨了六百多的点赞和两百多的评论，可见网友们都蹲点在等着呢。

     这会距离发布时间三个小时多点，顾清秋点进去这篇笔记看了下，不出意外地看到很漂亮的数据——点赞数已经有4.6w，收藏数有2.3w，评论数有6.8k。

     不出意外的话，这将会是一篇顾氏私房菜这个官号经营以来数据排进前五的笔记。

     目前排名第一的仍旧是先前的牛奶鸡柳教学vlog，至今每天仍有不少点赞收藏增长，也有网友评论说期待什么时候再出一篇别的菜品教学vlog。

     而今天发的这篇笔记，还会在时间中发酵传播，傍晚的顾客用晚餐后好些也会在这篇笔记下发长评评论，还会带起新一轮的活跃度，进而不断分享推荐吸引新的网友进来，这些都有可能会转化成漂亮的点收评。

     顾清秋往下划看评论区，最前面的几条不出意外都是长评，还配了诱人的美食图，引来大几千的点赞，盖了99+的楼中楼。

     [励志走遍祖国山河：啊啊啊啊忍不住上来嚎叫一声，终于轮到我来分享顾氏私房菜的吃后感了，我今天就是超级无敌幸运儿！谁懂在饭馆门口排队拿到最后一个纸条号，听店员对后面的人宣布没号了的那种救赎感啊！真就一步天堂一步地狱，万幸我这次幸运地走快一步抵达天堂（笑） 关注顾氏私房菜很久了，非常想去吃但是一直没有找到时间过去，只能每天在评论区里到处翻照片馋到流口水。

    这次难得国庆有比较长一点的假期，果断就安排了到江市去玩，主要目的就是吃顾氏私房菜。

     说来也是缘分，我是比较早入坑顾氏私房菜的，当初第一回看到的就是五一的卤猪脚、卤牛肉、卤水拼盘，这回看到投票出的返场菜品是卤猪脚、卤牛腱子肉这些，我兴奋极了。

    昨天下班后更是直接赶了晚班飞机过来江市，尽早跑过来顾氏私房菜排队，好在功夫不负有心人，成功让我吃上了！ 卤猪脚不愧是招牌菜，虽然可惜没能点上有四点金88块钱的那份，但一整盘卤猪脚端上来时我吃着还是特别满意的。

    猪脚肉肥瘦相间，卤煮得足够软烂，混着一起吃瘦肉不柴肥肉不腻，是那种油润咸香的感觉，很是下饭。

    卤牛腱子肉也好吃，牛肉鲜嫩带着点韧劲，咬到筋膜那处瞬间化开，变得胶质感，吃起来酥嫩弹牙。

    卤鸡卤鸭双拼和卤素菜我没点，打算留着晚上再吃，毕竟一个人一顿吃不了那么多。

     紫菜蛋花汤也特别好喝，鲜甜够味。

    紫菜柔嫩蛋花香浓，肉沫混在里面还挺有颗粒感的，虾皮的话增添了不少鲜甜。

    在吃卤肉吃到满嘴咸香时喝上几口紫菜蛋花汤，简直不要太爽快！ 这回来顾氏私房菜吃这顿卤肉盛宴我是非常满意的，没有辜负这么久以来的喜欢和期待。

    就连普普通通的紫菜蛋花汤都能煮出靓汤的品味，真的值得信赖值得尝试！剩下的等晚上吃完再接着分享吧，如果我能有幸吃上的话。

     卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg紫菜蛋花汤，jpg吃一半的全菜福.jpg] [老天保佑：嗷嗷嗷作为一个第二次吃上顾氏私房菜卤肉的幸运儿忍不住爬上来分享下！嘿嘿我算是顾氏私房菜的老顾客了，从饭馆开业没几天过来吃过一回后自此念念不忘，时常过来打牙祭。

    江市本地人嘛，在这方面有着独特的优势（从来没这么骄傲过） 我可以负责任地说，这回顾氏私房菜的卤肉味道比之五一那回的要更胜一筹，今天吃上顾氏私房菜的人有福喽！ 卤猪脚一路既往地软烂，咸香入味，肥而不腻，肥瘦相间的猪脚肉混着一起吃是最美味的。

    我们护肤时都爱用有胶原蛋白的次抛啊什么的，那么我的建议是不如吃猪脚肉上挂着的猪皮。

    猪皮咬起来软糯q弹，满满都是胶质感，黏糊着挂满嘴唇。

     卤牛腱子肉咸香鲜嫩，吃起来带着牛肉特有的韧劲，牛筋膜那块是最好吃的，咬上几口就化开带有点胶质感黏黏糊糊的，连带着周围的牛腱子肉吃起来都酥软弹牙。

    卤鸡的话主要是肉质是很紧实鲜嫩，仔细尝能感受到咀嚼时从鸡肉里溢出的些许汁水很是清甜；卤鸭的肉质同样很鲜嫩，更多的是酥香软烂，这道双拼还是卤煮得挺入味的，咸香又下饭。

     紫菜蛋花汤难得的好喝，用料新鲜丰富，紫菜蛋花肉沫还有虾米，不输平时喝到的一些靓汤。

    果然只要手艺水平在那，再普通的汤也能煮出诱人的汤香。

     卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg卤鸡卤鸭双拼.jpg紫菜蛋花汤.jpg] [相见时难：来惹，又是成功吃上顾氏私房菜的一天，这个国庆小长假拥有这么美好的开端想来接下来的日子都会很幸福！那么多人都在分享卤肉，那我就来分享下卤素菜吧，当然那些卤肉都特别好吃，我和家里人吃到肚子撑圆才不舍放下。

     卤素菜其实就是各种素菜一锅卤，锅里有莲藕、土豆、豆腐干、海带、千张……说实话一开始我们都专注在吃卤肉，这道菜不过是习惯性把菜单上的菜品全点才上的。

    事实上在吃完一堆卤肉后来吃这道卤素菜真的特别清爽，也很好吃。

    莲藕爽脆中带着点粉糯还能拉丝、土豆绵密细腻、豆腐干外皮干脆里面是滑嫩的带着豆香味、海带咬着也很爽脆又带着海水的咸鲜味、千张味道也很不错。

    以上素菜吃在嘴里最先尝到的都是卤水的咸香味，再是食材本身的原汁原味，前后者融合在一起就非常绝！哪怕不吃卤肉，都值得尝一尝这道卤素菜，吃了绝对不会后悔的！ 嘿嘿为了证明我不止吃了卤素菜，也是吃了顾氏私房菜各种卤肉喝了汤的，还是把所有照片都发上来吧。

     卤素菜.jpg卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg卤鸡卤鸭双拼.jpg紫菜蛋花汤.jpg]