河抬起头。

     “你现在有空吗？” 沈麦麦问道，眼神中满是兴奋期待的神采。

     陈长河一看她这表情就明白了，笑问道：“冰粉凝固好了？” “嗯嗯嗯！” 沈麦麦小鸡啄米似的连连点头：“我刚才碰了碰，已经凝固好啦！长河，是不是可以做冰粉啦？” “凝固好了就可以做。

    ” 陈长河笑道，将笔放下，站起身来，牵起沈麦麦的手：“走，吃冰粉喽！” “长河，我来做吧！” 沈麦麦跃跃欲试道：“我做，你在旁边指导，行不行？” “行啊。

    ” 陈长河笑呵呵地点点头，松开沈麦麦的手。

     沈麦麦拿起一只碗，用勺子舀起一大块冰粉，就要放进碗里。

     “麦麦，不能这样。

    ” 陈长河笑着提醒道：“难道豆腐脑，也是直接舀一大块，直接放进碗里吗？” “哦哦，不是！” 沈麦麦恍然大悟：“一大块的话，红糖水浸不到冰粉里面去，味道就不好了！” 说着，她把那一大块冰粉放回去，又轻轻地舀起一小块，放进碗里。

     随后继续舀，每次都舀一小块，如此舀了七八次，才盛了大半碗冰粉。

     “没错，就是这样。

    ” 陈长河笑道：“这样一来，红糖水才能浸到下面去，而且这样舀出来的冰粉会在容器里铺成一整个平面，方便后面放小料、做造型。

    ” “那，是不是可以浇红糖水，放小料了？” 沈麦麦问道。

     陈长河点头：“对！来吧！” “好！” 沈麦麦拿了个小勺，舀了两勺红糖水浇在冰粉上，然后捏了一小撮花生碎，就要往冰粉上面洒。

     “等一下！” 陈长河突然出声制止。

     沈麦麦的动作立马刹住，转头诧异地看向陈长河：“怎么了？” “你是不是想把花生碎均匀地洒在冰粉表面，然后再放其它东西，让它们一层一层地摞上去？” 陈长河问道。

     “对啊！” 沈麦麦点点头，纳闷道：“难道不是这样吗？” “当然不是。

    ” 陈长河笑道：“试想一下，如果这样一层一层地放小料，顾客是不是只能看到最上面的小料，而不知道下面放了什么呢？ 而且这样一来，冰粉的表面就只有一种小料，颜色是不是太单调，也就失去吸引力了呢？” “好像是啊……” 沈麦麦眨了眨眼，想了想，若有所思道：“那就，把小料放得一堆一堆的？” “媳妇真棒，一点就透！” 陈长河鼓掌笑道：“没错，这样一来，就能最直观地体现出咱们的小料种类丰富，色泽也会更加美观漂亮，引人注目！” “我明白了！” 沈麦麦高兴地点点头，又满眼崇拜道：“长河，你真厉害，懂的真多！” 喜欢重回九零，带着青梅读大学请大家收藏：()重回九零，带着青梅读大学