第14章 香油里的猫腻(2/3)
实在,一听要现榨香油,个个都凑来看热闹。
春桃把借来的大铁锅架在炭火上,苏清欢将白芝麻倒进锅里,小火慢慢翻炒,不多时,醇厚的芝麻香就飘了出去,引得人群里一阵吸气声。
“清欢姑娘,这芝麻要炒到啥时候啊?”隔壁卖豆腐的张婶踮着脚问。
“炒到发黄起香,不能焦。
”苏清欢手腕翻动,铁铲在锅里轻轻搅动,“做吃食和做人一样,急不得,得守着火候。
”
正说着,人群外突然传来一声嗤笑:“哼,装模作样罢了,市井丫头也配谈火候?”
众人回头一看,柳玉茹带着两个丫鬟站在那儿,穿一身水绿色的罗裙,头上插着赤金步摇,一脸鄙夷。
她身边的丫鬟立刻附和:“就是!张记的香油都断货了,我看她今儿的菜怎么卖!说不定要拿地沟油糊弄人呢!”
春桃气得脸通红,刚要反驳,被苏清欢拉住了。
她笑着看向柳玉茹:“嫡姐怎么来了?是闻着香味来的?可惜今日的香油还没榨好,不然倒一碗给嫡姐尝尝,也好让嫡姐知道,什么叫真香油。
”
柳玉茹被噎了一下,她本是来看苏清欢出丑的,没想到对方竟要自己榨油。
“少逞口舌之快!榨香油哪那么容易?没有榨油机,看你怎么把油榨出来!”
苏清欢没接话,待芝麻炒好,倒进石臼里捣烂,再把芝麻酱倒进铺了纱布的陶罐中。
她拎起青铜小鼎,将鼎底贴着陶罐外壁,指尖轻轻敲了敲鼎身。
只见鼎身泛起一层微光,陶罐里的芝麻酱竟慢慢渗出清亮的油珠,顺着纱布滴进下面的瓷盆里,香气瞬间浓得化不开。
“我的娘哎!这是啥法术?”人群里有人惊呼。
苏清欢笑着解释:“不是法术,是祖传的法子,用温火慢慢逼油,比机器榨的还香。
”她可不能说小鼎的异能,只能往“祖传手艺”上靠。
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不多时,瓷盆里就积了小半盆香油,琥珀色的油面泛着光,滴在碗里能挂壁许久。
苏清欢舀了一勺,倒进刚拌好的黄瓜丝里,递给出声惊呼的大叔:“大叔尝尝?”
大叔尝了一口,眼睛都亮了:“香!太香了!比张记的还醇!清欢姑娘,给我来一斤香油!”
“我也要一斤!”“给我留两斤!”人群立刻涌了上来,春桃赶紧拿出油纸包,忙得脚不沾地。
柳玉茹站在原地,脸色一阵青一阵白。
她没想到苏清欢竟有这本事,不仅没出丑,反而更招人了。
正想走,突然被王伯叫住:“柳小姐留步。
”
王伯拿起昨天张记送来的掺水香油,举高了让众人看:“昨儿张记给清欢小筑送的香油,就是掺了水的。
张记掌柜的刚偷偷跟我说,是柳家逼着他掺的,还让他今日断货。
柳小姐,这话可是真的?”
人群顿时炸开了锅,纷纷指责柳玉茹仗势欺人。
柳玉茹又气又急,拉着丫鬟就想走,却被一个清冷的声音叫住:“柳小姐,欺负人之前,是不是该先道歉?”
众人回头,只见沈砚之站在不远处,一身青布长衫,手里还提着个食盒。
他虽面色冷峻,眼神却带