的杏仁饼干，掰了一块塞进她手里，“那你应该尝尝这个。

    我加了点海盐，像你们那边的焦糖奶油。

    ” 艾琳咬了一口，酥脆的饼底在齿间碎裂，咸甜的滋味在舌尖炸开。

    她突然眼眶发热。

     “我叫索菲·杜兰德。

    ”女人转身去搅拌一盆面团，背对着她说，“你可以用劳动抵饭钱。

    会读温度计吗？我的发酵箱最近没法把面团发起来。

    ” --- 深夜的面包房安静得只剩下烤箱的嗡鸣。

     艾琳蹲在发酵箱旁，观察了一会并未发现什么问题，她决定释放一下自身的以太雾。

    索菲靠在门框上，手里捧着一杯热可可，饶有兴趣地观察着她的一举一动。

     “所以，你们术士平时都教什么？”索菲问，“只需要盯着书本？” 艾琳撇了撇嘴，继续控制着自身以太雾的扩散，这个发酵箱没有什么特别，里面装面团，下面装热水，看起来没有任何破损，那有问题的也只剩下温度计了。

     以太雾向温度计扩散而去，在索菲看来，艾琳像是在发呆，突然艾琳站了起来，她感受到些许以太雾进到温度计里了。

     “是温度计裂开了，或许有些水银挥发出去导致现在它不准了”艾琳转过头看着索菲“你得换一个了。

    ” 索菲蹲下，盯着温度计，看不到什么裂痕，有些好奇的问“你怎么知道？” “我的有一些以太雾能进去，就说明它肯定裂开了”艾琳很是笃定的回道。

     “看起来这可比索邦那些老学究的论文实用多了。

    ”索菲起身凑近，手指抹过她鼻尖沾上的面粉。

     艾琳屏住呼吸。

    索菲的指尖温暖而粗糙，带着常年揉面留下的薄茧。

    她的睫毛在煤气灯下投下细密的阴影，身上散发着酵母、蜂蜜和晚香玉肥皂的混合气息。

     --- 第一炉试验品完成了。

    索菲掀开烤箱门，金黄蓬松的牛角包整齐地排列着，表皮酥脆，内里柔软如云，由修好后的发酵箱出来的第一个面团所制。

     “看来索邦要少个科学家了。

    ”索菲笑着掰开一个，热腾腾的蒸汽扑面而来，“多出个面包妖精。

    ” 她将一半递给艾琳，指尖不经意地擦过她的掌心。

     窗外的巴黎飘起了雪，但面包房里暖意弥漫。

    艾琳咬了一口牛角包，突然觉得，或许这个冬天不会那么难熬了。

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