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首页> 舌尖上的王座:我的餐厅能升级> 第13章 街坊美食的机遇

第13章 街坊美食的机遇(3/3)

黄泥】(2积分/份)。

     接下来的三天,知味馆的后厨变成了一个高度紧张的试验场。

     林晓负责主攻叫花鸡。

    他利用从赵卫国农场买来的新鲜三黄鸡,反复试验腌制时间和烤制火候。

    当第一个泥团在烤箱(为适应美食节条件,林晓对古法进行了简化)中烤制完成,用锤子轻轻敲开那干硬的泥壳时,一股混合着荷叶清香、泥土芬芳和浓郁肉香的奇异香气瞬间爆发,充满了整个后厨! 鸡肉金黄酥烂,用筷子一捅即烂,汁水丰盈,入口鲜美无比,带着一种复合的、难以言喻的醇厚风味。

     “成功了!”林晓自己都被这味道惊艳到了。

     苏杭则在加班加点地准备荷花酥的酥皮半成品,他的手腕负荷一度达到警戒线,但他只是默默涂抹一些药膏,继续工作。

    同时,他也利用自己的经验,帮林晓微调了叫花鸡的腌制配方,使其风味更有层次。

     王阿姨则忙前忙后,联系维修工人,采购大量食材,准备一次性餐具,并将店里彻底清扫干净。

     三天时间,在近乎不眠不休的忙碌中飞逝。

     美食节前夜。

     知味馆内部已经焕然一新。

    维修好的门窗,崭新的桌椅。

    而后厨和狭小的储物间里,则堆满了准备好的食材:腌制好的叫花鸡用荷叶和黄泥封存,码放整齐;荷花酥的酥皮半成品冷藏保存;切配好的青椒肉丝原料分盒装好;煮好的玉稻米饭散发着温热。

     林晓、苏杭和王阿姨三人,脸上都带着疲惫,但眼神却异常明亮。

    他们检查着最后一遍清单,确认着明天需要携带的灶具、烤箱、展示牌…… “都准备好了。

    ”林晓深吸一口气,看着自己的两位伙伴,“明天,让所有人都看看,我们知味馆的厉害!” 苏杭点了点头,额角的青紫还未完全消退,但眼神坚毅。

     王阿姨更是摩拳擦掌:“对!让那些使坏的家伙瞧瞧!” 然而,就在他们为明天的战斗做最后准备时,街对面一辆不起眼的黑色轿车里,周世仁摇下车窗,将烟头弹飞,猩红的火点在夜色中划出一道弧线。

    他看着灯火通明的知味馆,脸上露出一抹阴冷的笑容。

     “准备得挺充分嘛。

    ”他对副驾上的陈明说道,“明天美食节,给他们加点‘料’,让他们好好出出风头。

    ” 陈明会意地点点头:“明白,周总。

    都安排好了。

    ” 夜色深沉,预示着明天的美食节,绝不会只是一场简单的美食盛宴。

    一场新的风波,已在暗处酝酿。

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