清晨的光斜着爬上灶台，锅底那圈焦黑还没擦干净，像一块甩不掉的疤。

     苏然坐在塑料凳上，电脑屏幕亮着，文档第一行终于不再是空白。

    他敲下的不是豪言壮语，也不是自我安慰，就五个字：“问题出在哪？” 他点开回放视频，进度条拖到开头，按下播放。

     画面里的自己笑得有点僵，说着“仪式感”“烟火气”，手指缠着纸巾，锅里冒着糊味。

    弹幕一条接一条往上滚：“这火候是拿体温计测的？”“建议主播改名叫‘厨房毁灭者’。

    ” 他没快进，也没关掉，一条条看，一句句记。

     “火候控制不行。

    ” “调味太随意，咸淡全靠猜。

    ” “镜头只拍手不拍脸，观众不知道你在想啥。

    ” “试吃的时候表情比吃到蟑螂还痛苦，谁信你是真觉得好吃？” 他把每条都抄进文档，连最刻薄的都没放过。

    骂得越狠，他写得越认真。

    这不是找罪受，是把伤口扒开，看看到底哪儿烂了。

     看完一遍，他合上视频，打开购物软件。

     账户余额不多，房租压着不敢动，但这次他咬牙划出去一百八十七块六。

    三样东西：新鲜手擀面一斤，有机鸡蛋六个，还有一瓶标着“头道酿”的酱油。

    页面写着“厨师推荐”，他不懂什么叫头道酿，只看评价里有人说“倒一点就能提鲜”。

     下单，付款，顺便把之前买的五包泡面从计划表里划掉了。

     “泡面救不了我，”他自言自语，“它本身就是灾难现场。

    ” 他翻出一个旧笔记本，在第一页画了个流程图。

     左边写：“开场三句话，打招呼+今天做什么+为什么做这个。

    ” 中间竖着列步骤：“洗菜→切配→炒料→煮面→调味→装碗。

    ” 右边留空，标注：“每步讲一句知识点，比如为什么先炒葱姜再放肉。

    ” 最后一步下面加粗：“试吃时问观众——你们觉得该加醋还是辣椒油？” 他盯着“互动”两个字看了两秒，又在旁边画了个小喇叭图标。

     “不能光我一个人演独