薯。
这些红薯是他今早特意去早市挑的沙地蜜薯，表皮粗糙布满沟壑，烤炉里翻滚的焦香至今还萦绕在鼻尖。
他戴着卡通印花隔热手套，指节因用力微微发白，一声掰开红薯，蒸腾的热气裹挟着焦糖香气扑面而来，恍惚间竟让这间不足五平米的厨房有了星级餐厅的氛围感。
剥下焦黑的外皮时，李伟特意把动作放慢，橙红软糯的薯肉在日光灯下泛着诱人的光泽，连凹陷处凝结的蜜渍都清晰可见。
他将红薯泥倒进豁口的搪瓷盆，指尖残留的红薯泥在盆沿划出一道圆润弧线，这道弧线恰好与盆边经年累月磕碰出的缺口形成呼应。
李伟对着镜头露出标志性的酒窝，眼睛弯成月牙状：家人们看好了！今天教你们做无烤箱版红薯泥蛋糕，手残党也能闭眼入！
他举起装着低筋面粉的密封袋抖了抖，特意把镜头拉近到袋口，白色粉末像细雪般簌簌落入盆中，在红薯泥表面堆起小小的粉丘。
红薯泥打底，加两勺面粉增加蓬松感，再来两个笨鸡蛋提鲜——说着敲开鸡蛋，金黄的蛋液顺着裂缝滑进面糊时，他突然把手机镜头凑近，让观众能听见蛋液坠入面糊的声，白糖按个人口味放，减肥的姐妹也能用代糖，搅成顺滑的糊状就大功告成！说到这里，他故意停顿两秒，用刮刀挑起面糊拉出长长的丝，在镜头前晃了晃，看这个状态，比初恋还丝滑！
他双手稳稳端起泛着岁月痕迹的搪瓷盆，手腕轻轻晃动，琥珀色的面糊如丝绸般在盆内流转，折射出柔和的光泽。
随后，他将盛满希望的搪瓷盆缓缓送进贴着“二手9成新”标签的微波炉，指尖在按键上快速跳跃，设定好高火模式与五分钟的倒计时。
“家人们！重点来了！”他声音里带着按捺不住的兴奋，“三块钱的成本，五分钟的等待，见证奇迹的时刻到了！这可比蛋糕店动辄几十块的甜品还香，贫民窟女孩们，别犹豫，冲就完事！”
镜头扫过摊后的小微波炉，炉门半开着，里面横七竖八躺着个黑乎乎的物体，表面龟裂出熔岩状的纹路，焦糊味混着红薯甜香在空气中打转。
几个戴着鸭舌帽的老顾客踮脚张望，其中穿花衬衫的大叔掏出手机录像：“张大爷，这焦壳能当锅巴卖不？”扎羊角辫的小女孩拽着家长衣角直跳：“我要吃会冒烟的蛋糕！”
张大爷举着硅胶刮刀手忙脚乱，围裙上沾着深一块浅一块的红薯泥，老花镜滑到鼻尖：“使不得使不得！”他转头瞪向蹲在折叠桌旁的李伟，却见年轻人正冲镜头比划“三二一”的手势，手机支架上的直播画面里，弹幕如雪花般炸开——“张大爷烤出了上古黑魔法蛋糕！”“建议申遗邪修烘焙技术！”
随着搅拌碗里的红薯泥逐渐变得丝滑如绸缎，张大爷扯着嗓子跟围观群众讨价还价：“都别抢！每人限购两个，原价15，看在街坊份上...”话没说完，后排穿工装裤的小伙子已经掏出零钱：“我加五块，先给我做！”
直播间里，李伟举着半块烤焦的蛋糕切片当道具，奶油夹心从焦脆外壳里缓缓溢出：“家人们看好了，这就是翻车现场教学！”他忽然指向微波炉：“瞧见没？没垫油纸的后果！记住三个关键——搅到能画8字，叮的时间分三次，最后...”话音未落，张大爷新调好的面糊已经倒进铺着金黄油纸的模具，在众人屏息注视下，微波炉蓝光再次亮起。
刚指导完张大爷，手机屏幕突然亮起，“退休李老师”的连麦申请跳了出来。
我点下接通键，镜头缓缓展开——李老师端坐在老式书桌前，钨丝灯泡投下暖黄光晕，将她鬓角的银丝染成琥珀色。
深褐色的木纹桌上，一本边角卷起的教案平铺着，烫金的“2018届高三（2）班”字样在光影中若隐若现，那斑驳的痕迹仿佛在诉说着往昔的岁月。
教案上，一碗红薯泥面糊微微晃动，细腻的泥糊表面还冒着丝丝热气，几缕甜香似乎都要透过屏幕飘出来。
“小李，我用教案当垫子，怕蛋糕汁漏到桌子上。
”李老师说话慢悠悠的，布满老年斑的手指轻轻抚过教案封面，像是在抚摸心爱的学生。
她动作轻柔地翻开教案，泛黄的纸页发出轻微的“沙沙”声，一张边角卷起的旧照片滑落出来。
“你看，这是我以前教的学生，现在都当老师了。
”李老师小心翼翼地捏起照片，指尖微微发颤。
照片里，穿着蓝白校服的少年少女们站在紫藤花架下，阳光透过藤蔓洒在他们笑靥如花的脸上，其中一个扎马尾的女生手里还捧着张奖状。
李老师的目光温柔地落在照片上，眼角的皱纹里盛满了回忆，“那时候他们总说我太严厉，现在倒好，一个个都成了能独当一面的好老师。
”她轻轻叹了口气，又将照片夹回教案，仿佛要把那段珍贵的时光永远珍藏。
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李老师小心翼翼地将搅拌好的面糊倒入碗中，刚把碗放进微波炉，只听“滴答”一声轻响，金黄的蛋糕汁顺着碗沿的缝隙蜿蜒而下，不偏不倚地滴落在摊开的教案上。
那浓郁的色泽在“三角函数公式”旁晕染开来，宛如一幅意外的抽象画。
“哎哟！”李老师惊呼一声，慌忙抽来纸巾擦拭，可越擦越糟，原本工整的“sin”被晕染的糖浆糊成了“s甜”，倒像是给严谨的数学符号添上了一抹俏皮的甜意。
弹幕区像刚出炉的蛋糕般蓬松