，眼角的皱纹都挤到了一起，“香得直咽口水！开业我把锅扛过去，给大家煮‘烟火版关东煮排骨’，免费试吃！管够！” 弹幕瞬间炸了，密密麻麻的评论刷得比锅里的汤还沸腾： “张哥你是懂跨界的！这锅煮了三年海带结，煮排骨指定有海鲜味！” “建议出道‘关东煮厨神’，我第一个去便利店打卡！” “求张哥把便利店改成‘邪修美食站’，卖糖醋排骨关东煮！” 张哥看着弹幕，笑得更开心了，还特意把锅举到镜头前，让大家看排骨在汤里翻滚的样子：“你们放心，开业我一定把锅擦干净，再带十斤排骨，保证让大家吃够！” 刚挂连麦，又一个新粉丝的连麦申请弹了出来——ID是“退休电工孙大爷”，头像还是个举着万用表的卡通老头。

    周小雨刚点接通，就看见屏幕里出现个头发花白的老人，手里举着个改造过的铁丝架——架身是用旧电线里的铜丝弯的，上面焊着六个小挂钩，每个挂钩都磨得发亮，一看就是用了心思的。

     “小李！”孙大爷的声音洪亮得像装了喇叭，手里还拿着个红薯，“我给你改了个‘多功能烤架’，能挂香肠还能烤红薯，用的是旧电线里的铜丝——这铜丝结实得很，当年在电厂架线都用它，烤十斤红薯都没问题！”他边说边演示，小心翼翼地把红薯挂在挂钩上，动作轻柔得像在摆弄宝贝，“上次看你用铁丝架烤披萨，我就琢磨着改改——你那原始版太简单，我这版加了挂钩，还在底下焊了个接油盘，烤的时候油不会滴到微波炉里，好清理！工厂里都这么改工具，叫‘优化升级’！” 老周凑过来看，眼睛都亮了，伸手摸了摸烤架的焊点：“大爷您这手艺！比我在车间做的还精细！您这焊点比我焊机床零件还平整，没个三十年工龄做不出来！”他从工具包里掏出个小本子，赶紧记下来，“开业我跟您学学，以后咱厨坊的工具都自己改，省不少钱——上次看网上卖的烤架，要五十块一个，咱自己做，成本才五块！” 孙大爷笑得胡子都翘了，从身后拎出个工具箱——箱子是铁皮的，上面印着“电厂维修组”的字样，里面的工具摆得整整齐齐。

    “行！我还带了万用表，”他拿出万用表，表笔线都缠得整整齐齐，“帮你测测微波炉功率，保准比你那老伙计准——你那微波炉用了好几年，功率说不定都衰减了，烤东西容易夹生！” 最绝的是“刚毕业租房情侣小吴和小徐”的连麦。

    接通时，屏幕里先出现个变形的外卖盒——盒盖都翘了，底部还融化了一块，露出里面黑乎乎的排骨，上面沾着点塑料渣。

    小吴举着外卖盒，脸都红了，声音带着点尴尬：“李老师，我们没锅，就用外卖盒煮的排骨，结果煮到一半，盒底化了……” 他身边的小徐赶紧补充，手里还拿着根啃了一半的排骨：“不过味道还行！就是有点塑料香，吃着像‘科技与狠活’版糖醋排骨！”两人对着镜头苦笑，背景里堆满了纸箱——箱子上印着“搬家公司”的字样，有的还没拆封，墙上贴着张泛黄的便利贴，上面写着“省钱买房，加油！”，字迹歪歪扭扭的，一看就是两人一起写的。

     李伟强忍着笑，赶紧支招：“下次别用外卖盒！超市十块钱两个搪瓷杯，带盖的那种，比外卖盒结实多了！用搪瓷杯煮排骨，还能当碗用，一举两得！” 沈亦舟也软了语气，凑到镜头前，耐心解释：“我教你们简化版，不用开火——把排骨用料酒和酱油腌十分钟，放进搪瓷杯里，加两勺番茄酱和一勺糖，再加点水，放进微波炉高火叮八分钟，就能吃了。

    ”他顿了顿，眼里闪过丝温柔，“正好开业带你们实操，不收学费，还管饭——让你们尝尝正宗的糖醋排骨，没有塑料香的那种。

    ” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 小吴和小徐瞬间蹦起来，小吴差点把手机晃掉：“真的？我们一定去！还带自制的手绘海报，给厨房当装饰！我画画，他写字，保证比打印的还好看！”小徐也跟着点头，手里的排骨都忘了啃：“我们还带点水果，给大家当饭后甜点——都是超市打折买的，甜得很！” 中午试菜时，新的麻烦来了——新买的实木案板太小，切排骨的时候，骨头总碰到边缘，差点把案板磕出个坑。

    老周眼疾手快，从装修废料里拖出块长方形的木板——木板是上次拆旧货架剩下的，表面还有点粗糙，但纹理很结实。

    “这木板好！”老周拍了拍木板，灰尘都扬了起来，“我用砂纸蹭蹭，就能当案板用！比买新案板省五十块——五十块能买三斤排骨，够咱们吃两顿！” 他从工具包里掏出张砂纸，蹲在地上打磨木板，动作熟练得很——砂纸在木板上来回摩擦，发出“沙沙”的声响，木屑簌簌落在地上。

    打磨了十分钟，木板表面变得光滑了，老周还特意用手摸了摸，确保没有毛刺：“好了！这案板比新买的还结实，切十斤排骨都没问题！” 李建国赶紧掏出蓝色记账本，翻开“厨具开销”那页，用铅笔把“实木案板50元”划掉，改成“自制木板0元”，旁边画了个咧嘴笑的简笔画小人——小人举着个排骨，旁边写着“省50块，加菜！”。

    “省下来的钱买排骨，晚上加菜！”李建国笑得合不拢嘴，“咱厨坊就得这么过日子，能省就省，把钱花在刀刃上——比如买好的食材，让大家吃得放心。

    ” 沈亦舟看着大家忙得热火朝天，突然拿起老周递过来的扳手，走到灶台前帮李伟翻排骨。

    油星溅在他的白围裙上，留下几个褐色的印子，他却笑得很自在，一点也不嫌弃——要是在以前的国宴厨房，他连沾了点油的围裙都要立刻换掉，更别说用扳手当锅铲了。

    “以前总觉得做菜得有模有样，”沈亦舟用扳手夹起一块排骨，递到李伟嘴边，动作自然得像做了无数次，“得用指定的锅，指定的工具，差一点都不行。

    现在才知道——”他看着李伟咬了口排骨，眼里闪着光，“跟对的人一起，用扳手当锅铲也能做出好味道。

    这味道，比在国宴厨房做的还香，因为多了点烟火气。

    ” 李伟嚼着排骨，笑得眼角都皱了：“那是！咱这排骨，加了‘邪修’的巧思，还有大家的心意，能不香吗？下次咱再试试用微波炉做松鼠鳜鱼，让你祖父的炒勺也‘开开眼’！”