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首页> 邪修:仙尊在末世躺平干饭> 第19章 全猪宴,幸福的顶点

第19章 全猪宴,幸福的顶点(1/3)

水晶野猪庞大的身躯被众人合力从陷坑中拖出,安置在龙村中心清理出来的空地上,如同一座闪烁着暗金与水色光芒的肉山,在夕阳的余晖下,散发着令人震撼又垂涎的气息。

     全村男女老少几乎都围了过来,指指点点,惊叹声、议论声不绝于耳。

     “天爷!这么大一头!” “看那獠牙!真跟水晶似的!” “伙食长真是太厉害了!这种大家伙都能弄回来!” 班若,龙村的首席伙食长,此刻如同一位即将登基的女王,站在她的“战利品”前,神情肃穆中带着难以抑制的兴奋。

     她手中握着的,不再是那半截钢筋,而是从食品厂带回来的、锃光瓦亮的不锈钢厨师刀——这才是她应有的权杖! 龙灿、小刀、大牛、黑子等人分立两旁,既是护卫,也是助手,眼神里充满了对班若接下来“表演”的好奇与期待。

     “开始分解!”班若清喝一声,手腕一抖,厨师刀化作一道银亮的弧光。

     【洞察之眼】全力运转,野猪体内能量流动的脉络、肌肉纤维的走向、脂肪沉积的部位、乃至骨骼连接的缝隙,都如同三维立体图般清晰地呈现在她脑海中。

     这并非简单的屠宰,而是一场庖丁解牛般的艺术。

     刀锋精准地切入关节与筋膜之间,发出轻微的“嘶嘶”声,如同热刀切黄油。

    没有蛮力,没有浪费,只有行云流水般的顺畅。

     “肩胛肉,雪花分布均匀,肥瘦恰到好处,炭烤之后油脂融化,入口即化,乃是上品!”她手起刀落,两块硕大完美的猪颈肉被完整剔下。

     “四条腿,尤其是前蹄,筋络丰富,胶质饱满,历经文火慢炖,可成‘水晶蹄髈’,酥烂脱骨,唇齿留香!” “里脊,最是娇嫩,通脊一条,毫无赘肉,或快炒或软炸,皆能显其本味!” “肝、心、腰子,新鲜滚烫,大火爆炒,锅气十足,乃是下酒……呃,下饭神器!” “还有这大肠、猪肚……清洗虽费功夫,但卤制之后,其味无穷!” “骨头!所有骨头,全部敲开,投入大锅,熬制高汤,汤乃百味之基,不可或缺!” 她一边分解,一边如数家珍般报出各部位的名称和最佳烹饪方式,听得周围的村民一愣一愣的,只觉得高深莫测,却又令人信服。

     龙灿看着她专注的侧脸和那精准到毫厘的刀工,心中的震撼无以复加。

    这绝不仅仅是厨艺,这更像是一种……道。

     分解完毕,班若开始分派任务,整个龙村的后勤力量如同精密的齿轮般高速运转起来。

     “陈嫂,带人将这些肉按我划的线切好,薄厚均匀是关键!” “阿土,起炭火,准备烤肉架!” “黑子叔,你看守熬汤的大锅,保持滚沸,撇净浮沫!” “小刀,去把
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