第5章 厨艺精进与能量困局(1/3)
空间演化的震撼体验和法则碎片带来的微弱感知提升,像一剂强心针注入了邹波的日常生活。
他不再仅仅把酒店后厨的工作当成糊口的负担,而是视作一个绝佳的、可以利用空间能力进行“加速修炼”的实战平台。
每天清晨,当第一缕天光还未透进宿舍窗户,邹波便已悄然醒来。
他没有立刻起床,而是闭上眼睛,意识沉入模拟空间。
“时间加速,1.5倍,目标——意识学习区!”指令下达。
混沌空间的一角,时间流速悄然改变。
邹波的意识体在这里凝聚,开始高效运转。
昨晚下班后,他用手机偷偷录下了张师傅处理一条鲜活草鱼的全过程——去鳞、破肚、剔骨、片鱼片,动作行云流水,堪称艺术。
此刻,在加速的思维时间里,这段视频被反复播放、分解、慢放。
鱼鳞刮刀的角度、切入鱼腹的力道深浅、贴着脊骨剔肉时手腕的巧妙抖动、将鱼肉片成薄如蝉翼的灯影鱼片时那精准的刀锋轨迹……每一个细节都被无限放大,在邹波的意识中反复推演、模拟。
他仿佛化身张师傅,一遍又一遍地在“思维厨房”里处理着那条虚拟的草鱼。
现实时间半小时(空间内加速约45分钟)后,邹波睁开眼,眼神清明锐利。
他对草鱼的处理流程,从未如此清晰透彻地理解过。
上班时间到了。
后厨依旧是战场。
当一条活蹦乱跳的草鱼被送到砧板上时,邹波深吸一口气,拿起了刀。
“张师傅,这条鱼我来处理行吗?想练练手。
”他主动请缨。
张师傅有些意外地看了他一眼,这小子最近好像开窍了?他点点头:“行啊,仔细点,别糟蹋东西。
”
邹波应了一声,屏息凝神。
昨晚在加速空间里模拟了无数遍的动作,此刻如同本能般流淌出来。
去鳞刀划过鱼身的沙沙声变得异常悦耳,力道均匀;破肚、清理内脏的动作干净利落,不再拖泥带水;剔骨时,刀锋贴着大骨游走,精准地分离骨肉,鱼肉损耗极少;最后片鱼片,手腕稳定,下刀果断,虽然还达不到张师傅那种薄可透光的境界,但片片均匀,厚薄适中,已经远超他以往的水准。
“咦?”张师傅一直在旁边看着,此刻忍不住发出惊讶的声音。
他拿起一片邹波片的鱼片看了看,又看了看邹波,眼神里带着赞许:“好小子!可以啊!这手底下有活儿了!练过?”
“晚上没事瞎琢磨来着。
”邹波憨厚地笑了笑,心里却乐开了花。
空间加速学习的效果,立竿见影!
“不错不错!这鱼片归你炒了,按回锅肉的做法,来个鱼片回锅!”张师傅大手一挥,给了邹波一个展示的机会。
邹波精神一振。
点火,热锅,滑油……每一个步骤都力求精准。
在空间里,他同样利用加速时间反复研究过火候、油温与食材变化的关系,结合那微弱的“能量(热能)感知”能力,他对锅里的温度变化似乎有了一种更敏锐的直觉。
滋啦——!
鱼片滑入滚油,瞬间卷曲变色,散发出诱人的香气。
邹波手腕翻飞,颠勺、下料、调味……动作虽然还带着点生涩,但节奏流畅,火候把握得恰到好处。
一份色泽红亮、鱼片嫩滑、香气扑鼻的鱼片回锅很快出锅。
“嚯!香!”小李凑过来,吸了吸鼻子。
张师傅夹起一片尝了尝,咸鲜微辣,鱼片嫩而不散,味道相当不错。
他满意地点点头:“嗯!火候对了,味道也调得正!波子,有进步!以后鱼虾这类精细活儿,多给你练练!”
“谢谢张师傅!”邹波心中振奋。
他知道,这是一个好的开始。
厨艺的提升,意味着他在后厨的地位和收入潜力都会随之提高。
尝到甜头