第八章(3/3)
她抱着一锅藤壶往回走,路过那片番茄,惊讶地发现它们全部都开花了,一朵朵黄色小花昂首挺立,半点没有被雨打坏。
按照这个速度,过两天她就能吃到番茄了。
没有过多停留,她快速进入房内。
龟背上的藤壶跟着海龟不知经历了多少海水的冲刷,倒是没有太多的泥沙,她将它们细细清洗,调了一部分直接上锅蒸。
这还不算完,她还打算给自己做一个简单的炒藤壶,这就麻烦了许多,需要将藤壶肉逐个取出,着实费了一番功夫。
虽然没有额外的配菜,但她实在太想念炒菜的味道了,哪怕只用简单的油盐,她也想试试。
好在这里的海鲜似乎都没有什么腥味,不然她还要想办法去腥,这里要什么没什么,去腥也是一大问题。
她刚刚挑出所有的肉,蒸锅便自动停止了,掀开锅盖,清甜的香气萦绕在她的鼻尖,并不需要过多的技巧,新鲜的海鲜自然能发挥其最大的美味。
她在现代社会并没有吃过藤壶,只是看到过制作教程,没想到藤壶蒸出来是这样的美味。
比之前的鱼有过之而无不及。
但此刻并不是享受美味的时候,她要先将这些藤壶肉炒出来。
起锅烧油,微黄的藤壶肉下锅迅速缩水,很快变成了深色,为了尽可能地保持本味,她并没有放酱油,只是简单撒了一些盐粒。
她并没有炒制太久,这类海鲜往往太久就会变得老硬,难以入口,只有恰到好处的时机,才能保证口感鲜嫩。
将两道菜全部装盘,炒的倒是刚好一盘,但蒸锅里的着实太多了,她犹豫着要不要送一些给小藤。
“扣扣扣!”
突如其来的敲门声让她身子瞬间僵硬,这地方……怎么会有人敲门?
艰难地回头,便瞧见在窗边一根枝条在微光中晃荡,心中有了猜想,但还是谨慎地将门开了个小缝。
尽管已经有了心理准备,但透过门缝看到小藤的藤蔓时,她还是吃了一惊,它竟然已经成长到可以延伸到房子里了?
彻底打开门她才发现,这已经它的极限了,为了碰到门,它的枝条绷的笔直。
“没吃够?”她好笑地问。
“主人,香香!”藤蔓试图讨好她,但努力半天,都碰不到她。
“等着!”正愁要不要冒着大雨出去呢,没想到小藤找上门了,这也太爱吃了!
她将锅中多出来的另外装了一个盘子,又分了一些炒的给它,放到了淋不到雨又是它能够到的房檐下。
而沈如磬则是坐在门口,端着盘子,一人一藤默契地开始进食。
蒸藤壶清甜细嫩,是没有任何点缀的本味,一口仿佛坠入深海,化身小鱼开始畅游。
而炒藤壶的味道则更加爽滑,加上咸味和油脂的加持,就像是一个钩子一般,彻底勾出了她心底对现代重口美食的怀念。
她从未有哪一刻,对辣椒产生这么深的眷恋,如果有辣椒,做一份爆炒藤壶,那一定是别样的美味。
光是想想,她的口水就快要流出来了。
藤蔓轻轻勾了勾她的脚,脑海中传来了小藤的声音:“主人,我回去了。
”
“去吧。
”
嗯,吃完就跑,很符合吃货人设了。
她起身回屋,洗涮完毕,缩在温暖的被窝中,半靠着墙翻看起了那本《碧晶藤饲养指南》
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