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首页> 外卖侠闯大周> 第11章 深山寻得甜枣藤,初试熬糖见曙光

第11章 深山寻得甜枣藤,初试熬糖见曙光(1/3)

天刚亮,秦羽就被灶房的动静吵醒了。

    出门一看,苏婉秋正用新铁锅熬小米粥,叶灵溪趴在桌边整理账本,姬晨曦蹲在地上分拣着什么,翠绿的藤蔓堆了一小堆。

     “这是...甜枣藤?”秦羽凑过去,只见藤蔓上还挂着几颗红玛瑙似的小果子,捏开一颗,里面的汁水带着清甜。

     “晨曦说后山阴坡有很多。

    ”苏婉秋盛出米粥,蒸汽模糊了她的眉眼,“她天不亮就去采了,说要让你试试能不能做糖。

    ” 姬晨曦的脸颊还沾着草叶,闻言低下头:“我...我以前在书上见过,说这果子能熬浆。

    ”她指尖捏着颗小果子,像是怕自己说错话。

     秦羽心里一暖,抓起果子尝了尝,甜中带点涩,含糖量比想象中高。

    “有眼光!”他拍了拍姬晨曦的肩膀,“今天,精盐的制作就先停一天,这玩意就是咱们的第一桶金!” 柳佩妍扛着柴刀从外面回来,刀上还挂着露水:“王富贵家没动静,管家断了胳膊,估计正请郎中呢。

    ”她瞥了眼甜枣藤,“这东西能制糖?我砍柴火时见多了,没人当宝贝。

    ” “这你就不懂了。

    ”秦羽找出三口新铁锅,“寻常人只会熬成黑乎乎的浆,咱们要用木炭提纯法,做出雪白的糖霜来。

    ”他边说边将手机里记载的步骤告诉她们,“步骤记好了:榨汁、过滤、熬浆、提纯,跟制盐差不多,就是火候要更讲究。

    ” 分工很快明确:柳佩妍带着姬晨曦再去采甜枣藤,越多越好;苏婉秋和叶灵溪清洗陶罐,准备过滤用的麻布;秦羽则负责搭建简易的榨汁架——用两根粗木搭成三角架,中间吊块石头,底下放陶罐接汁。

     等柳佩妍她们背着半筐甜枣藤回来时,秦羽的榨汁架刚搭好。

    翠绿的藤蔓堆在地上像座小山,叶灵溪数了数,足有五十多斤。

    “够熬三锅了!”她在账本上画了串糖葫芦,笑得眉眼弯弯。

     榨汁比想象中费劲。

    秦羽把藤蔓塞进麻布包,吊在石锤下,柳佩妍抡起斧头往下砸,汁水滴答答落进陶罐,刚开始是绿色,慢慢变成浅黄。

    “这得砸到猴年马月?”柳佩妍擦着汗,斧头柄都被她握热了。

     “我有办法。

    ”秦羽想起手机里的“杠杆原理”,找来根长木杆,一端压在石锤上,另一端让叶灵溪和姬晨曦踩着。

    两人体重加起来不足百斤,却让石锤猛地往下沉,汁液瞬间涌了出来。

     “秦郎太厉害了!”叶灵溪踩着木杆晃悠,像在荡秋千,“这法子比斧头省力十倍!” 苏婉秋蹲在陶罐边,用麻布过滤汁液,滤掉的残渣堆在一旁。

    “这汁真清,比粗盐卤水干净多了。

    ”她抬头时,额前的碎发沾着细小的水珠,像落了层霜。

     太阳爬到头顶时,终于榨出
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