是一沸；边缘如泉涌连珠，这是二沸；待出现如波浪般翻滚奔腾，为三沸；第三步，煎茶，当水至一沸时，即加入适量的盐调味；到二沸时，舀出一瓢水来，用茶箸在锅中环绕搅动；待到三沸时倒入先前舀出的那瓢水，以止沸腾，把锅从火上拿下来，放在交床上，进行第三步酌茶。

    第三步，舀茶汤入碗里，须使沫饽均匀。

    沫饽是茶汤的精华，薄的叫沫，厚的叫饽，细轻的叫汤花。

    一般每次煎茶一升，酌分五碗，乘热喝饮。

    茶汤热时重浊凝其下，精英浮其上。

    ” 胡鸣手拿一包兴安红茶走进雅间，放在条案上，“宋姑娘，开始学煮茶！” 宋妍双目喷火，瞬间冷静下来，开始跟着胡鸣学煮茶。

     萧政捂嘴傻笑一声，“待到宋姑娘学会煮茶，每日要为本少爷煮茶三次，晨起一次，午后一次，黄昏一次。

    要记得！” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 宋妍嘟着嘴，不想再说话，开始按照胡鸣的步调学习煮茶。

    两刻钟后，宋妍倒了两杯刚煮好的兴安红茶，一杯递给胡鸣，一杯递给萧政。

     萧政端起茶盏喝了一口，慢慢品饮，脸上露出苦色，手指宋妍，“宋姑娘，你要杀人！” 宋妍又倒了一杯热茶，端起来喝了一口，瞬间吐出来，“不好喝！太苦涩！” “你再学学！” 萧政无奈地站起身，轻摇折扇，看着街上过往的行人，转身瞧着胡鸣，“阿鸣，三日内要教会宋姑娘煮茶，还要派人盯着对面的珍宝斋，关注刺史府衙的人是否出入珍宝斋！” 对于珍宝斋，蓝破天一连三日都看到游街的囚车，伙计图海又带来一个坏消息： 萧宅的棋子于三日前离开其踪迹难寻。

     蓝破天冷哼一声，“把田石元看好，田惊梅定在周围伺机等待救人！田惊梅这个女人坏了本主事大事！” “主事，图哈利和涂成被关在刺史府大牢，终究是个隐患！不如早些除去！” 蓝破天冷笑道，拿出一封书信放在柜台上，“图海，本主事这里有一封信去交给刺史府长史陈峰，告诉他一句话，若不想十年前暗害萧碧海之事外泄，好好听令行事！” 图海拿起书信揣进衣袖中，回应一声，“小人即刻去办！” 待图海离开珍宝斋，站在对面茶楼上的萧政和宋妍看到街上这一幕，宋妍低声问道，“萧公子，珍宝斋的伙计要去见谁?” 萧政瞧了一眼宋妍，“珍宝斋的人很可疑，阿鸣，派人去跟着，看看珍宝斋的伙计去了何处。

    珍宝斋的掌柜憋了三日，终于出手了！” 宋妍笑呵呵地说，“公子，莫要忘记我们之间的赌约！” 萧政听到胡鸣走出房间的声音，一把手，“忘不了！待弄清楚珍宝斋伙计的去向，便知珍宝斋的掌柜是何人?” 宋妍表示听不懂，“公子，晋参军也是聪慧之人，定然早就在颍州大牢做了安排，珍宝斋就是北漠铁勒人开的一个小店铺，怎会认识刺史府的人?” 萧政摇摇头，“宋姑娘，在颍州城北漠铁勒人想要做买卖，先要去刺史府报备，刺史府负责此事之人不是刺史，也是长史，只要愿意花银钱，没有办不成的事。

    颍州地处北部边境，刑法自然没有京兆府那般严苛。

    ” 宋妍耸耸肩，“再看看！本女侠绝不会输！本女侠绝不和你签终身护卫契约！” 半个时辰后，图海回到珍宝斋，站在对面茶楼的萧政看到这一幕，转身瞧着刚走进来的胡鸣，“阿鸣，可探查到珍宝斋的伙计去了何处?” 胡鸣坐下来倒了一杯刚煮好的热茶，轻喝一口，“少爷，那个伙计沿着主街去了刺史府，要把一封书信交给陈长史，至于书信内容并未打探到。

    刺史府的衙役把那名伙计带进府衙，过了一刻钟，又带出来。

    事情就是这样。

    ” 萧政轻摇折扇，不停地念着，“陈长史！陈长史！赵刺史近来卧病不起，陈长史暂代一州诸事务，此事甚为诡异。

    ”他转身瞧着宋妍，“你输了！” 宋妍嘟着嘴，“怎么会这样?小女子没输，即便珍宝斋的人去了刺史府，也不能证明