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首页> 跟着爷爷学中医> 第26章 处暑的酸梅汤

第26章 处暑的酸梅汤(1/3)

处暑的晨雾像一层薄纱,把葆仁堂的药圃笼得朦朦胧胧。

    陈砚之踩着露水草鞋走进后院时,裤脚立刻沾了层湿漉漉的凉意。

    他是被一阵细碎的“啪嗒”声惊醒的——昨夜风大,药圃角落那几株野生酸梅树怕是落了果。

     酸梅树长在老井旁的石缝里,枝桠歪歪扭扭地探向井口,像个伸长脖子要喝水的孩子。

    陈砚之搬来竹梯靠在树干上,梯脚陷进松软的泥土里,带起几颗圆润的酸梅,青黄相间的果皮上还挂着雾珠,在晨光里闪着细碎的光。

    “得选青中带黄的,”祖父的声音从身后传来,他手里拎着个竹篮,篮底铺着晒干的艾草,“太青的涩得能麻掉舌头,太黄的糖分沉底,少了敛肺的劲儿。

    ” 陈砚之踮着脚够高处的果子,指尖触到果皮时,立刻沾了层黏糊糊的汁液,带着股清冽的酸气。

    他想起太爷爷的《采药杂记》里画着酸梅:粗笔勾勒的果实旁,用蝇头小楷写着“处暑采梅,得晨露者佳,可制汤,可入药,敛气生津,胜似乌梅”。

    篮底很快积了小半篮酸梅,青黄的果子堆在一起,像撒了把没捂熟的杏子,空气中渐渐漫开一股越来越浓的酸香,引得檐下的麻雀都落下来,在竹梯旁蹦蹦跳跳地啄食掉落的果屑。

     “这酸梅得先用盐卤泡三天,去涩。

    ”祖父把竹篮放在井台边,拿起颗酸梅在衣襟上蹭了蹭,直接丢进嘴里,“你太爷爷当年在山里遇着中暑的脚夫,就摘这酸梅,和着路边的甘草、陈皮,在溪水里捣成泥,灌下去就能缓过来。

    ”他说着,酸得皱起眉头,眼角的皱纹却堆得更密了,“后来他把这法子教给山民,说‘酸梅是山货,不值钱,却能救命’。

    ” 正说着,巷口传来一阵压抑的咳嗽声,像破风箱似的,一下下扯得人心里发紧。

    陈砚之探头望去,只见张奶奶扶着墙慢慢挪过来,手里攥着块蓝布帕子,帕角绣的蒲公英被咳出的白沫濡湿了一小块。

    她的肩膀一耸一耸的,每咳一声,花白的头发就
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