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第10章 出盐了(3/3)

一尊泥塑,只有手臂在不知疲倦地画着圈。

     与此同时,他还要分心照看那十几个“晒盐坑”。

    每隔一两天,他都要巡视一遍。

    当某个坑的水位明显下降,坑底或边缘开始出现一层薄薄的、闪着微光的白色结晶时,便是收获的时机。

    他小心翼翼地用木片将这些析出的结晶连同一部分饱和卤水,刮到预留的几个位置更好、夯得更实的“蒸发池”坑里。

    在这里,结晶过程将在阳光和海风的合力下继续,无需再耗费宝贵的燃料和人力去烧煮。

    钱镠为自己的这个“工序优化”暗自得意——直接从这些蒸发池里取饱和卤水来熬煮,比起最初直接用低浓度卤水开煮,省下了太多时间和柴火! 前前后后,钱镠像个陀螺般在这片小小的盐滩上旋转了一周。

    烟熏火燎的煎熬,腰酸背痛的折磨,风吹日晒的黝黑,最终凝结成了第一批收获。

    当最后一点湿气被烘干,大陶罐底部铺满了一层粗糙的晶体。

    他屏住呼吸,用木勺小心地将它们刮起,倒入一个准备好的干净陶罐中。

     粗盐!成了! 他捧起一把,仔细端详。

    颗粒远比母亲从外面带回来的“官盐”要大,呈不规则的块状或粗颗粒。

    颜色并非纯白,而是带着明显的浅黄色——他知道这是杂质未除尽的痕迹,海水的苦涩味也隐约可闻。

    但这正是市井百姓日常吃的盐的样子!纯白如雪的贡盐?那不是他该碰的,成本高不说,样子太扎眼,无异于自寻死路。

    这种带着杂色的粗盐,才是最安全、最“合群”的货色。

     初战告捷的喜悦很快被一个小挫折打断。

    第一批收集好的五六斤盐,被他随手放在陶罐里置于阴凉处。

    结果第二天清晨一看,罐口一层盐粒受潮板结,硬得像块石头。

    钱镠懊恼地拍了下额头,只得用小石锤敲碎倒出。

    这个教训让他立刻改进。

    他找来干燥的芦苇杆,仔细地铺在罐底,形成一个隔潮层。

    又特意烧了一小堆草木灰,冷却后用母亲给的那块包过粗盐的旧布包好,扎紧口,做成一个简易的“防潮包”,压在罐中盐的上面。

    再试,果然不再板结了!小智慧解决了大麻烦。

     日升月落,海潮涨退。

    钱镠在这片隐秘的盐滩上,重复着挖坑、夯土、舀卤、晒卤、熬煮、结晶、收集、防潮的循环。

    汗水浸透了沙土,海风刻深了轮廓。

    一个月后,当那个铺着芦苇、压着草木灰包的陶罐变得沉甸甸时,他掂量了一下,心中有了数:约莫四十斤。

     不能再多了。

    钱镠望着沉甸甸的陶罐,眼神锐利如鹰。

    四十斤盐,对于一个半大少年来说,已是极限。

    再多,搬运不便,目标太大,极易暴露。

    这小小的陶罐里,承载着他脱离赤贫、改变命运的第一步希望。

    他小心地用茅草和破渔网将罐子伪装好,藏进一处礁石缝隙。

     下一步,该是寻找销路的时候了。

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