几个月相比，收入缩水了很多就是。

     所以小苏盒饭店赶紧拉到投资，她的收入才能继续多起来。

     …… 苏尧回家后，就开始研究起芋泥香酥鸭。

     看着视频里被炸得表皮酥脆的芋泥，刀子划开芋泥，漏出了被淡紫色芋泥包裹在其中的鸭肉，光是看着就是一种极致的视觉享受。

     她摸了摸下巴，感觉做法不是特别难，就是这个创意显得十分与众不同。

     对于这道新式菜，她有些跃跃欲试。

     第二天，苏尧从菜市场买菜回来，把正在浇花的苏奶奶吓了一跳。

     苏奶奶拎着浇水壶，拍着胸.脯说：“尧尧，你吓我一跳，你今天怎么没去忙，还买了那么多菜？” 苏奶奶放下水壶，帮着苏尧把手上的大包小包拎到厨房。

     苏尧神秘地说：“我今天想做个新菜色，奶奶你呆会帮我尝个味。

    ” “可以啊，我今天就不出去了，在家里帮你试菜，我和我那些老姐妹说一下。

    ”苏奶奶听到苏尧要在家里做新菜，明显比苏尧还激动。

     苏尧看着奶奶充满活力的背影，心里涌起一股温情。

     芋泥香酥鸭的步骤不难，主要的分为三步，制作香酥鸭，制作芋泥，最后将香酥鸭和芋泥结合在一起。

     苏尧特地在菜市场买了几只小一些的鸭子，将鸭子处理干净，加入料酒等调料进行腌制。

     趁着鸭子正在腌制的时候，苏尧将她特意买的芋头削皮切成大块放上蒸笼。

     这里头用的芋头也有讲究，要用荔浦芋头。

     因为这类芋头会更加粉糯，制作出来的芋泥口感更好。

     芋泥蒸好的时候，鸭子差不多腌制好了。

     腌制好的鸭子用厨房用纸擦掉身上多余的水，去除香料，烧热油，直接下锅炸。