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第8章 调整(1/3)

大哥的摊位在市场的另一侧,因为是周末,猪肉卖的还不错,一头猪两扇肉,还剩下一块血脖半扇肉,估计今天都能卖完。

    看着案头剔得干干净净的排骨,姬子玉满心不舍,怎么忘了这茬了!这时候的人们并没有发现骨头的美味,也就没有后世那种排骨比肉贵的现象。

    现在的人觉得,花买肉的钱买骨头,傻子才干呢。

    所以不论是脊骨、排骨还是扇骨,干净的狗看了都想流泪。

     看到子玉拖着车子进来,大哥也是相当惊讶。

    听说那面的下货卖的好,但没想到才一个多小时,就清仓了。

    几个过去看热闹的同行回来嘀嘀咕咕的,估计是想照葫芦画瓢,也要尝试一番。

    毕竟杀猪卖肉这点辛苦钱全在下货里,谁不想多卖两个。

    按照子玉的售价,都快有一半的利润了,绝对值得试试。

    有聪明的还过来聊了一会,不断地套着近乎,大哥也听出来是来探听秘方的。

    自觉脸大的六子,开口就想送老婆去学学手艺,意思是合着来干,可以一块发财。

    大哥立马就呵呵了,别说秘方自己不知道,就算知道了岂会告诉他们?那些想来帮着干活的,都是老中医,搁这给谁开偏方呢。

    也正是如此,大哥不由得重新重视起那配料的价值。

    这时代大家不重视知识产权,但都听过老手艺人传子不传女的禁忌,连电视里的功夫片都这么演的好吧。

     三个人说了一会话,大哥有些动心,准备去王老大那里看看房子。

    临走想了一想,只留下妈妈帮着看摊子,叫上了子玉一起。

     “小鱼儿,你那配料的手艺挺好,你同学家挺大方的?”大哥装作不经意问道,这关乎接下来的计划。

     “准确的说是参考他们家的配料,实际上我又改进了一些。

    以前杂书看得多,有时候做菜也试过,调来调去的,很多东西都忘了出处了。

    ”子玉想想回答道。

    大哥也知道老三从小就愿意看书,还有个同学家是收废品,前两年发现过两本手抄的拳法残谱,几本菜谱,以及许多的武侠小说和一些杂书,大哥也看过两眼,不太感兴趣,没想到这是淘着宝了。

     “对了,大哥,我看你有半扇猪没有剔骨头,我想整扇的排骨和脊骨多留点肉,这些也能做熟食。

    今天晚上就可以做出来,大家尝尝味道。

    ”姬子玉转移话题。

     “是吗,也可感情好,要不这骨头太浪费,排骨只能喂狗用。

    ”大哥又问:“能好卖么,这东西大部分是骨头,不实惠啊!” “可以试试,不好卖就咱们自己吃。

    ”子玉浑不在意,骨头的配方更成熟。

     王老大说的房子在水果摊的旁边,处在小市场和主道的夹角里,是两小间,毗邻着饭店在主道旁边。

    因为位置还不错,要价也比较高,上一个租房的是卖水果的,后来自己改了一个铁皮房,就搬了出来,空了半年,一直没有租出去。

     “房子位置还行,有点贵啊。

    ”大哥听王老大说月租150元,有点咋舌。

    毕竟王老大那将近三、五倍大的饭店一年才两千块。

     子玉不置可否,刚才意识到自己才十六虚岁,装嫩挺好,说多了太妖孽,这方面的建议更不太适合他现在做。

     “小鱼儿,你感觉咋样?”大哥回首问道。

    在他意识里,要上高中的弟弟,以后肯定有大出息,现在又有配方的加持,不能再
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