恪记工坊区灯火通明，人声喧嚣。

     浓重的土腥气混杂着热油的焦香，弥漫在空气中。

     “快！卸车！堆三号仓！” “干货避潮！棚子底下！” “蒸笼添火！下一批！” 长孙冲的嗓子已喊得嘶哑，脸上沾着灰渍，指挥着人流如织。

     一辆辆满载湿漉漉活蝗或焦黄干蝗的大车正从各处汇集。

     流民组成的队伍喊着号子，将一筐筐“原料”扛进腾空的水泥工坊。

     李恪立于高台，夜风吹动衣袂。

     眼前的繁忙景象远超战场，他心头那根弦绷得极紧。

     圣旨既是护身符，也是催命符。

     此事若办砸了，光是朝野的唾沫便能将他淹没。

     “殿下！” 杜明月快步上前，面带熬夜的疲惫，双眸却异常明亮。

     她递上几张绘满线条的麻纸， “流水线已备妥！分五区：清洗、蒸煮油炸、烘干、研磨、包装。

     人手分组，按件计酬！” 李恪借着火光审视图纸。

     步骤清晰： 大水池淘洗泥沙； 分两路处理，一路高温蒸笼杀菌去腥，一路彻底油炸； 送入新建的“热风窑”——下部烧炭，上部烟道配合可调进风口，力求低温慢烘、温度均匀； 烘干的蝗虫再入改良的石磨碾子，磨成粗细粉末； 最后称重分装。

     “甚好！明月！” 李恪由衷赞道， “烘干窑是关节所在！” 他深知，若无杜明月这位“技术总监”和他脑子里那些现代加工的点滴概念，深加工便是空谈。

     全赖高温灭杀病虫，低温烘干保全营养、避免焦糊。

     这年头，吃坏肚子出人命太容易。

     “放心！” 杜明月信心十足， “那观测火候的‘铜管水尺’，我让老师傅多制了几件，每窑都配！ 保准烘出来又干又脆！” “点火开工！” 李恪果断下令， “传话下去，工钱日结，多劳多得！ 管饱！夜班宵夜有肉！” “是！” 杜明月应声，转身冲下高台： “各工头听令——点火开灶！ 流水线——起——！” 工坊区瞬间沸腾。

     清洗区水花四溅，蒸煮区白汽升腾，油炸区香气四溢。

     新建的烘干窑窑口火光熊熊，热浪扑面。

     简陋的大风扇将热风鼓入长长烟道，送入层层铁丝网架。

     看火师傅紧盯着窑壁上的“铜管水尺”，不断调整风口。

     研磨区，改良的石磨碾子在骡马或水轮驱动下嘎吱作响。

     金黄色的焦香粉末从磨盘碾槽中源源流出。

     流民中的妇女手脚麻利地将粉末扫入木桶，分装进油纸袋或陶罐，贴上“恪记精制蝗虫粉（饲料/药材）”的红纸签。

     “三大件，齐了！” 看着眼前景象，李恪心中稍安。

     除主打的虫粉外，另两处工坊亦在全力运转。

     一处工坊弥漫着奇特的咸鲜辛香。

     煮熟的蝗虫倒入大石臼，壮汉喊着号子用石杵捣成泥糊。

     泥糊移入大陶缸，加入大量盐、杜明月特制的酒曲、花椒姜末等香料，搅拌均匀后封缸发酵。

     这便是“蝗虫酱”！ 味道如何？李恪心里没底，杜明月却拍胸脯保证发酵成功便是下饭利器。

     另一工坊则更为直接。

     磨好的蝗虫粉掺入少量廉价麦麸、豆渣粉，加盐和水搅成糊状，倒入木模，用杠杆压机压成巴掌大小、寸许厚的硬实饼块。

     这便是“蝗虫蛋白饼”！ 灰扑毫不起眼，但李恪清楚此物热量高、耐储存，是行军赈灾的硬通货！ 产品有了，销路何在？ 李恪早有计较。