第104章 番外 东坡肉(2/3)
用什么的也是他掏的。
确定奶奶没事,邵言易情绪终于稳定下来,掏出身上所有的现金递过去:“叔叔,我身上只有这么多,剩下的钱等明天还你。
”
“钱的事你别操心,先照顾好你奶奶,等你上班赚钱了再还我也一样。
”
楚易文说完又交代几句,并把自己号码留给他,告诉他有事打电话后才带着楚瑾钰他们离开医院。
到家时已经很晚,楚易文看着坐在沙发上安安静静的几个孩子,感觉怪不适应。
“你们饿不饿?要不要吃东西?”
楚瑾钰没吱声,倒是胡一齐点头应了声:“有点饿。
”
“那你们等一会,我去做点吃的。
”楚易文说完走进厨房。
胡一齐本来以为他会点外卖,听到他说自己做,用胳膊肘撞着楚瑾钰小声说:“你爸竟然会做饭?”
“他哪会做饭,估计是去厨房泡面。
”楚瑾钰道。
胡一齐闻言“啊”了一声,显然不太想吃泡面:“那还不如点外卖呢,这会外卖应该还能点到烧烤什么的。
”
厨房里。
楚易文空有一身满级厨艺,然而打开橱柜和冰箱,却是有种巧妇难为无米之炊的感觉。
显然他早就忘记,在他自己会做饭前,他和儿子基本不在家里吃饭,偶尔放假才会请人上门做几顿饭,家里自然不会屯食材。
他在厨房找了一圈,最终只找到一小袋没开封的面粉,以及最基本的油盐酱醋糖。
大晚上的,简单吃点算了……
楚易文心里想着,直接把面粉拆开调了个面糊,起锅开火,在锅底薄薄刷成油后,用面糊烙出一张又大又圆的薄饼。
随着他轻轻一个颠锅,薄饼直接翻个面,看起来又香又软,散发出小麦特有的清香。
“好香啊……”
胡一齐闻见饼香不由伸长脖子看向厨房,同时对楚瑾钰道:“你不是说你爸不会做饭?”
“我哪知道,他之前又没做过。
”楚瑾钰说完又有点不高兴。
烙饼对楚易文来说简直轻而易举,很快一个形状完美的饼就烙好,出锅前他在饼里撒上白糖,再用筷子将饼卷起来盛到盘子里,一个白糖卷饼就做好。
饼的热度将白糖融化,白糖香甜的气息和饼的麦香融合,闻起来更加诱人。
在楚易文烙出一盘子白糖卷饼时,那香甜浓郁的气息终于让胡一齐受不了诱惑,直接走进厨房。
“叔叔,你在做什么好吃的?”
楚瑾钰其实也有点好奇,见胡一齐过去,便故作自然地起身跟上。
“家里没有食材,简单做了点饼,你们凑合着吃点,等明天我再给你们做好吃的。
”楚易文说完将那盘已经烙好的饼递过去。
“谢谢叔叔。
”
作为一个吃货,胡一齐看到吃时可不会客气,洗完手直接拿起个还热乎的卷饼就试图开吃,被烫到才知道拿个碗接着。
“唔,这哪叫凑合,这也太好吃了!”
比例完美的面糊烙出来的饼又香又软还带着几分韧劲,配上被融合的糖浆,吃起来香甜可口。
白糖一部分融化成糖浆,还有一部分没完全融化,带着微微的颗粒感,反而增添了饼的口感,令人越吃越香。
胡一齐吃得眼睛都亮起来,不明白为什么看起来简简单单的卷饼味道竟然这么好。
看到他那个吃相,本来不饿的楚瑾钰忽然也有点饿,带着“我倒要看看是不是真好吃”的想法拿起个卷饼,一口咬下去,饼的松软和糖浆的香甜完美融合,咀嚼间小麦香和冰糖的清甜气息弥漫开来,这种完全来自食材本身的美味,好吃到让人满足。
楚瑾钰吃饼的动作不自觉加快,心里有种见鬼的感觉,显然是没想到他爸竟然真会做饼,还做得如此好吃。
很快,四人直接站在厨房里就吃起来,吃得一个比一个香。
甜食本来就能给人带来好心情,再加上卷饼带来的饱腹感,楚瑾钰他们越吃表情就越放松,很快就完全沉浸在美食中。
胡一齐努力“嚼嚼嚼”,嘴巴被白糖卷饼塞得满满的,心里则在感叹:怎么会有这么好吃的饼!
吃饱喝足,他回味着嘴里的余味夸道:“叔叔,你做的饼真好吃!感觉你这手艺,出去开店都没问题。
”
吃人嘴软,加上白糖卷饼确实美味,叶其林和商时贸也跟着夸了几句。
吃完东西消化一会,楚易文拿出毛巾牙刷等生活用品道:“早点休息,睡觉之前记得刷牙。
”
“知道了,我们又不是三岁小孩。
”楚瑾钰语气透着点不耐烦。
小破孩。
楚易文心里笑骂一句,伸手拍了下他脑袋,力道并不重:“你好好说话,不然明天做好吃的没你的份。
”
“说得跟你是什么大厨一样……”
可能是吃过他做的白糖卷饼,怕他真会做明天被打脸,楚瑾钰在他转身离开后才边揉着被他拍过的头发边小声嘀咕。
对于楚瑾钰他们这些年轻人来说,放假不熬夜等于白放,因此在楚易文回房间睡觉后,他们还在边聊天边打游戏,直到凌晨两点多才睡。
次日早上。
楚易文猜到他们昨晚肯定会熬夜,起床后直接去外面吃早餐,吃完开车直奔码头菜市场。
等他买完菜回来,太阳已经升得老高,然而家里却是依旧很安静。
楚易文并没有去喊他们起床,打电话和吴有健说一声这两天有事不去公司后,到点便开始准备午餐。
他将玉米切段,胡萝卜切块,排骨焯水去腥,很快就用砂锅先把汤炖上,随即开始做菜。
今天菜市场五花肉很不错,他买了一块回来准备炖个东坡肉。
五花肉切成五厘米的大方块,用棉绳进行捆绑后冷水下锅,加姜片、料酒去腥、定形。
五花肉焯完水,楚易文往锅里下入冰糖,开始炒糖色。
随着五花肉裹上均匀的糖色,肉香混着焦糖气息从锅里飘出来,闻着特别诱人。
苏东坡说东坡肉需要“慢着火,少着水,火候足时它