种东西。

     罗伯特将鹅肝切好，分?盘，推到九阿哥和董嘉柔面前，请二人品尝。

     第32章 董嘉柔切了小块鹅肝,蘸了小碟里的酱汁，在九阿哥的注视下品尝起来。

     其实准确说起来，这应该叫鹅肥肝,董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩,肥而不腻,很?是鲜美,董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味,这般想着?,董嘉柔便又续了一口?。

     九阿哥见了,笑道：“怎么样，这滋味儿是不是很特别？” 董嘉柔点?头，能不特别嘛，这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的，可不是每个人都吃过的。

     “爷没说错吧？是不是带你开眼界了？”九阿哥得意。

     董嘉柔继续谦虚老实地点?头认同，吃人嘴短嘛，何况，这味道确实不错。

     上辈子，董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的,她还顺带查过鹅肥肝的相关知识,没办法,鸡鸭鹅一体嘛，上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的,碰到相关的鹅问?题自然就顺带一起查阅了。

     鹅肥肝的生产,说起来挺简单,无非就是将达到一定日龄的仔鹅,在短时间内人工填喂大量高能饲料，快速育肥,这种饲喂方式又叫“填鸭式”，让仔鹅的肝脏快速积累脂肪，得到超大的脂肪肝。

     那时候董嘉柔就有些不明白，明明是为了鹅肥肝这样填喂，为什么不叫“填鹅式”？ 董嘉柔还看过相关视频，填喂得当的鹅，在解剖的时候，体内能取出超大脂肪肝，几乎占据了鹅的内腔。

     生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年，那时候很?多国家都很?热衷于填鹅，吃鹅肥肝，其中，以犹太?人最为热衷。

    希特勒上台后?，将填鹅视作?为虐待动物，谁填鹅，就判刑，以此抓了不少犹太?人……