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首页> 夫君的遗腹子自带口粮> 第三十二章 焖羊肉

第三十二章 焖羊肉(3/3)

一直以来她家卖菜都是只管菜,不管主食。

    街上也有卖包子的,连烧饼都不缺。

     客人来街上要么去饭馆,要么这家买点那家买点,带回家吃。

     林秋然起身去看了眼木桶的米酒,这是用她自己做的酒曲酿的,酒味重,也更甜一些。

    吃羊肉哪儿有不配馒头的,要是他们方便搬锅过去,可以一边卖一边加热,但没办法,时间一长菜就凉了。

    假如做些馒头挨着放,用棉被盖着,想来凉得慢些。

     算是加新菜,一掀开有白气,还能起到一个特效的作用。

     林秋然想,要是她走在街上,看见热气腾腾的东西就想吃的。

    酒酿馒头有些酒味,味道也好,一口羊肉一口馒头一口酒,多好的搭配。

     孙氏点了点头,林秋然说蒸她就去找老面。

    孙氏发面发得比林秋然好,林秋然看着比例,把酒酿也放了进去。

     这米酒有用,但是酒酿太多家里又吃不完。

    孙氏见状也没说啥,米酒她喝过,酒酿吃起来甜甜的,放馒头里肯定好吃。

    她揉不动了,就林秋然来,多揉几次,蒸出来的馒头更光滑。

     做出来的馒头跟包子铺卖得包子差不多大,发得好,做得也小,一斤面五六文,能做十个馒头,到时候要一文钱一个,不咋赚钱,主要是为了卖羊肉。

     孙氏一向是发完就蒸,林秋然会二发,做出来的更大,等羊肉炖好,直接就着煮萝卜的锅着。

    等萝卜煮好了,馒头也好了。

     锅盖一揭开,厨房满是白气,萧大石和孙氏把东西搬上车,林秋然给馒头拿棉被盖上,她拿的陪嫁的被子,还没盖过,干干净净的。

     孙氏觉得这个是真可惜,等赚钱了,再给林秋然做一条。

     天还没亮透,但俩人准备出门了,林秋然忍不住嘱咐,“娘,不好卖就回来,就在锅边站着,暖和。

    馒头可以给人试试,还有萝卜。

    ” 馒头做得不多,一共就做了十斤面的。

    林秋然今儿有些累,以往做饭,就等着锅看着火就行了,今天她和孙氏还揉了馒头。

     她看孙氏也有些累,打算歇一会儿过去替替。

     孙氏:“放心吧,你快回屋吧。

    ” 说完,俩人推着车走了。

     今日天气也是真冷,俩人推车出门。

    这会儿天还没大亮,也就辰时三刻。

     街上的人多是来吃早饭的、上工的、打杂的,还有早起去看铺子的,个个行色匆匆。

     孙氏和萧大石还去了原来的摊位,旁边摆摊的就是那个卖包子的大娘,她就卖包子,在萧家旁边摆摊也是沾光,生意比以前好。

     因为在萧家买完菜,再看她这儿包子热气腾腾的,大多会买上一两个。

    萧家卖菜,她家卖饭,正好。

     一块儿摆摊也能说话,偶尔就剩一点菜孙氏和萧大石还会给左右的人分分,俩人年纪大,周围有力气的也会帮着搬东西,车上有装菜的木桶、小桌。

    到了就把车放好,先把桌子搬下来,再把两个大桶放桌子上,省着弄脏。

     每日都是一个卖烧饼的小伙子帮忙,其他人偶尔搭把手。

     孙氏过意不去,用筷子捡了个馒头给他,“先吃个,多谢啊。

    ” 小伙子本不想要,看着馒头圆圆胖胖的,不禁接了过来,旁边卖包子的大娘愣了愣,“你家咋还做馒头了?” 孙氏笑着道:“做些卖卖,你要尝尝不?” 赵大娘摆摆手,“我就不用了,我一个做包子的,馒头还能没吃过。

    ” 赵大娘语气不太好,孙氏并未多想,如果今儿蒸的是包子,摆在这边不合适,但只卖馒头,赵大娘又不卖馒头,有啥不合适的。

     孙氏摆上摊,旁边卖烧饼的小伙子一边烤烧饼,一边咬馒头,他吃了一口,不禁道:“大娘!你这馒头真好吃。

    咋还有点酒味,还甜甜的呢?” 都知道糖贵,甜的肯定比白馒头好吃。

    这馒头虽不算大,但却很软,闻着就有一股甜天的酒香。

     小伙子表现得太诧异,路人都看了过来。

     孙氏笑了笑,赶紧把两个桶揭开,又把馒头给众人看。

     一盆胖乎乎微黄的馒头,还冒着热气,一看就是新蒸的。

    两桶菜,还有香味,今儿风也大,风一吹,焖羊肉的香味飘了老远。

     孙氏道:“这是家里做的酒酿馒头,大家快过来看看。

    今儿还换了新菜,是红焖羊肉,天冷吃些羊肉对身子好哎!” 孙氏这样吆喝着,萧大石也跟着吆喝。

    卖烧饼的小伙子几口把馒头吃完,看着羊肉浸在红彤彤的汤里,想买,他问:“大娘,都咋卖?” 孙氏道:“馒头一文一个,羊肉是五十一斤,今儿羊肉贵,二十五一斤,煮熟还掉秤呢,不过味道很好的。

    素菜便宜,六文一斤。

    ” 小伙子听完,“……大娘,给我来五个馒头一斤素菜吧。

    ” 孙氏脸上露出一个不好意思的笑,“小伙子,馒头一人最多买两个,不然别人就买不成了。

    ” 一共做了近三十多斤的肉,七十多斤的菜,馒头总共才一百个,不够卖的。

     “那就俩馒头一斤素菜,这馒头真好吃,正好没吃早饭呢。

    ”自己出来,都是带碗的,一碗萝卜,这个时候在里面看见一点肉星就觉得走大运了。

     路人看着这边热闹,过来问价钱。

     羊肉贵一些在情理之中,有人尝了尝素菜,“羊肉味儿挺足,肉来一斤,素菜两斤,馒头来四个成不?” 孙氏点点头,买得多,也不必非按照一人两个卖,都装好,光一个客人就收了六十六文钱。

     萧家的摊子客人络绎不绝,也是今儿太冷,都说天冷吃羊肉,今年吃得第一顿羊肉是从萧家摊子买的。

     别看卖得贵,但味道的确好,有人刚买就忍不住吃了一块儿,软烂不膻,香得没边了,“你儿媳手艺是好!” 孙氏笑笑:“以后常来!” 馒头少卖得最快,今儿萧家卖了馒头,去隔壁包子摊买包子的就少了。

     赵娘子心里着急,忍不住道:“孙大姐,你这卖馒头,来我这儿买包子的就少了呀!”
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