，外面再包油纸，麻绳紧紧扎两圈，不容易弄脏衣服。

    又沽了二十斤屠苏酒，用一个大酒囊装起来。

     那小二一边装酒，一边搭话说：“好长时间没见相公来了。

    ” 东风指指自己，说：“我？”又说：“认错人了罢？” 小二道：“没认错，是我们店改牌匾啦，还搬了地方，以前叫做醉仙林的。

    ” 听见这个耳熟名字，东风才恍然道：“原来如此，都是七年、八年以前的事情了，难为你还记得。

    ”小二腼然笑笑。

     东风仔细打量他，看见额头上长了一个红印，便说：“你那时候还小，十二三岁，在店里做学徒，对不对？” 小二笑道：“你总和一个小木匠来喝酒，有一次还和终南剑派的大侠们来过，可把我羡慕死了。

    ”东风说：“我就是终南剑派的呀。

    ” 小二说：“那后来怎么不见你？”又赶忙找补道：“不是怀疑客人，就是随便问问。

    ” 东风不以为忤，说道：“就好像做学徒，做到一定年限，你们要考试了。

    沽酒沽错数目，或者算账算错，都不能留下来。

    ” 那小二嘴快道：“你沽错数了么？我就是问问。

    ” 东风仍然笑道：“不对，我是正在考。

    再过一阵，指不定考过了，就回去了。

    ” 小二煞有介事点点头，说：“懂了！”替他把酒菜扎在一起。

    因为是久别重逢，还多送半只八宝鸭。

     出了酒肆，日头已经西斜了。

    东风到处看遍，觉得没什么意思，又记挂那个生气的张老爷，于是不多留，匆匆赶回肖家村。

    还未进门，已经有一声脆生生“刺啦”飘出墙外。

    东风牵马入厩，去到院里一看。

    张鬼方架起一只油镬，手拿一双长筷子，在做“过门香”。

    这道菜是什锦菜蔬、各种精肉切成细条，裹一层薄芡，入锅油炸而成。

    不同食材熟起来快慢各异，因此只能分锅一件件炸，做起来颇为费工。