第109章 试吃羊肉(2/3)
“介意出镜吗?我在录制视频,为开店宣传做准备。
”
罗琪迅速摇头,给自己戴上口罩:“不介意,我戴口罩了。
”
秦思齐懂了:“我会尽量不拍你的脸。
”
罗琪腼腆一笑,穿上厨师服,洗了手,开始正式干活。
——
今天是个难熬的一天。
龚雪红和一起来的好朋友靠在一起唉声叹气。
她俩是个夜猫子,喜欢熬夜,哪怕来旅游也不例外。
恰好现在八月下旬,酷暑,哪怕姜家村这边温度稍微低一点,依旧要将人热化了,因此下午四点以后才是她的活动时间。
最近夏季大丰收,至少来旅游的客人,各种蔬菜水果是管够的,除了鱼虾需要抢,其他的大多能轻松买到。
而她俩恰好前两天已经用了全部的运气,买到了小龙虾和几条鱼。
吃得那叫一个心满意足。
旅游最后一天,她们就打算悠闲点,请民宿的人帮忙买了点水果和菜,其他的就算了,躲在空调房里吃饱喝足,才优哉游哉的趁着没有太阳,出来逛逛,吸吸人气。
这一逛,就感觉不对。
怎么这么香?!
距离姜老板那边还有好几百米呢,那浓郁的明显的混着油脂的肉香那么清楚的传过来,还有各种香料作为辅助,更进一步加深了它的味道。
是羊肉!
龚雪红和朋友几乎是不由自主的顺着香味过去。
随着靠近那边,视线范围内的游客就越多。
显然是无数馋鬼都被这香味勾过来,徘徊在周围不肯走。
朋友小声:“这要是四肢再僵硬一点,妥妥的丧尸围城啊!”
“现在也不差,吃货围城。
”龚雪红调侃。
而一众吃货确实被馋得差点围城了,嘀嘀咕咕:“姜老板又在放毒了!呜呜呜呜,我要被馋死了!”
“是炖羊肉的味道!我闻到了,去年我买到一斤羊肉,特意炖了的,好香,就是这个味!”
“不是,我闻着是烤羊肉的味~”
“我觉得是孜然羊肉,你们闻闻,这羊肉里混着好明显的孜然味……”
龚雪红此时才过来,闻到的早已是各种羊肉香味混杂的味道,听见他们讨论,忍不住插嘴:“有没有可能都有?”
众人:?!
“姜老板这么奢侈的吗?!”
“有可能啊!我之前就在网上看过,说是姜老板那边有好多羊,边牧放牧时,那乌泱泱全是一个个白团子,这么多,她奢侈一点好像也正常?”
“但是这也太馋人了!!!”
龚雪红赞同点头,太馋人、哦不,残忍了!
闻得到吃不到,这得多难熬啊!
可是让她走……这香味太好闻了,她还真舍不得,于是学着这边的游客,找了个空草地,一屁股坐下。
这么香,闻闻也好啊。
哎!
怎么就要出来了?!
今天晚上是别想睡了。
这么香,她怀疑吃不上、梦里都能被这香味折磨。
时间一点点过去,天色像是按下了快进的按钮,感觉咻的就暗下来了,路灯亮起,香味也越发浓郁,能看见一阵阵烟雾从那变得漂亮的餐厅里飘出来,将空气都熏得香喷喷的。
有不少人都耐不住先走了。
也有人还在这,吃不到就继续闻闻,正好看看夜空,晚上山里的温度凉爽下来,温度适宜,头顶的天空也格外明亮,星星清晰可见。
忽然一直紧闭的院门被打开。
众人下意识看过去。
就见几个餐桌被推出来,每个桌子上放着不同的肉菜。
作为姜家小店目前对外的话事人,童云清拿着熟悉的大喇叭高声道:“各位,八月二十六号姜家小店私房菜馆试营业,今天是试菜,顺便做个宣传,大家过来排队,每人能免费领取一份试吃!”
*
“哗啦!”
早就被馋坏了的众人惊呼过后迅速冲过来。
龚雪红拉着朋友一边跑一边激动:“啊啊啊!我就知道有奇迹发生!!!”
朋友也惊喜万分:“我靠,差点走了,还好你没舍得!多亏了你的馋虫啊……”
其他人同样惊呼:“我真的就是馋馋香味,没想到居然真的能吃到?!”
“我的天,吃什么吃什么?!”
“当然是烤羊肉啊!香死我了,刚刚就是它一直馋我……”
“这个是手抓羊肉吗?我要这个这个!”
“这个是羊肉手抓饭,有米饭的,那边那个才是手抓羊肉,纯吃肉,我要去吃肉!”
“妈妈呀,还有烤全羊!绝了绝了,这一趟太值了!”
“这汤真的奶白色的?加奶粉吗?我的天,闻着好清香啊,我要这个,还能喝点汤……”
每个餐桌都隔了一米的距离,想要一口气排两个是不可能。
随着童云清这一声吆喝,无数人围了过来。
眨眼就排起了好几条长队。
龚雪红拉着朋友跑得快,又非常机灵的让朋友在隔壁排队,他们俩一个排烤全羊,一个排清炖羊肉,都在前面,刚好能吃到两种不同的。
等待游客排队的功夫,就有人将一次性碗筷拿出来。
全都做好了准备这才开始装试吃的菜品。
除了汤是一人半碗,其他的都是半勺,比如孜然羊肉,一人就三四块肉,不算多,两口能吃完的地步。
但这就已经让吃到的客人狂喜了。
够了够了。
已经很满足了!
龚雪红真的是这样想。
尤其是当她喝一口羊肉汤。
“好鲜!!!”
不同于蘑菇等素食的鲜,调味料很淡,舌尖品尝到的完全是属于羊肉本身的鲜美,口感润滑浓稠,却几乎没怎么看见油脂。
奶白色的汤汁热腾腾,在这个炙热的夏天,一口下去,浑身冒汗,却还是忍不住想要再继续品尝那鲜味!
好在龚雪红克制了,羊肉汤本就不多,还要给朋友留一部分,因此喝了两口,吃上一块被煮得软烂的羊肉后,她就及时停下了。
然后目不转睛看向一旁半边羊架子的烤全羊。
烤全羊是最后拿出来的,因此它的准备工作也才做好,正准备分。
它躺在宽敞的餐盘上,随着厨师的动作,烤得焦脆的外皮和不锈钢餐盘发出清脆的碰撞,关节处裹着锡纸,其他地方呈现漂亮的焦黄色,一整块的肉上是一道道切开的口子,可以清晰的看见里面鲜嫩冒着汁水的肉。
这烤全羊一看就是刚从烤架取下来,有些地方还滋滋冒着油。
表皮撒上白色的芝麻,同样被烤制过,在浓郁的肉香、香料香味中还散发着不容忽视的芝麻香。
刚刚那么多香味里,就这个和孜然羊肉的味道是最霸道的!
接着厨师出手,刀灵巧的划过表皮,轻松切下一块掌心大小的肉,放在碗中,就被一个穿着服务员服装的年轻人接过,转送到她朋友手中,笑容明媚:“小心烫。
”
朋友早就被香迷糊,晕乎乎道:“谢、谢谢。
”
退出队伍,龚雪红当即凑上去:“交换?!”
“换!”朋友也坚定的点头。
“爱你!”龚雪红开心的眼眸弯起,和朋友一起用筷子小心的将一大块肉分成两块,夹起属于自己的那块送到嘴里,牙齿咬下时,唇齿间溢出清脆的“咔擦”声。
没有想象中油腻,反而有种惊喜的脆爽干香。
吃起来还有种充满烟火气的焦香以及明显果木烤制后残留的一丝果香。
这只是上层的外皮,而里面一点的肉更加鲜嫩,带有丰富的油脂,却不会显得油腻,恰到好处的油润口感让羊肉被咀嚼时都多了几分顺滑,轻松咬烂肉香十足,隐隐还带有几